צלעות חזיר עשבי תיבול ברוטב פטריות

הסר סימון מהכל

1/2 כפית אבקת שום

1/2 כפית פפריקה

שור אישה דלי איש

1/4 כפית עלי בזיליקום מיובשים או עלי טימין מיובשים, מרוסקים

סימן גלגל המזלות 20 בספטמבר

4 צלעות חזיר ללא עצמות, בעובי 3/4 אינץ' (בערך 1 פאונד)

1 כף שמן צמחי

1 בצל בינוני, פרוס (בערך 1/2 כוס)

פחית אחת (10 3/4 אונקיות) מרק קרם פטריות מרוכז של קמפבל (רגיל או 98% ללא שומן)

סימן 25 בפברואר

1/4 כוס חלב

אורז מבושל חם

מערבבים בצלחת את אבקת השום, הפפריקה והבזיליקום. מצפים את בשר החזיר בתערובת אבקת השום.
מחממים את השמן במחבת 10 אינץ' על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים את החזיר ומבשלים עד להשחמה היטב משני הצדדים.
מוסיפים את הבצל למחבת ומטגנים עד לריכוך תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים פנימה את המרק והחלב ומחממים לרתיחה. מנמיכים את האש לנמוכה. מבשלים 5 דקות או עד שהחזיר מוכן. מגישים את החזיר והרוטב עם האורז.
הצעת הגשה: מגישים עם אפונת שלג מאודה וגזר חתוך. לקינוח מגישים גביע תפוחים: תפוחים אדומים וזהובים טעימים חתוכים לקוביות עם צימוקים ושקדים פרוסים.

שתף עם החברים שלך: