10 דברים גאוניים שתוכלו להכין עם צנצנת חמאת שקדים
חמאת שקדים עשויה להיות רק בסיס חטיפים כמעט מושלם. יש לו חלבון צמחי, ויטמין E וסיבים כדי לשמור על שביעות רצונך ולשגשג כל היום. יש לנו כמה דברים פשוטים שעליהם אנו מחפשים כשקונים חמאת שקדים: שהיא עשויה עם קומץ מרכיבים איכותיים ואינה מכילה שום שומני טרנס או שמנים מוקשים. ברגע שיש לך צנצנת טובה, אתה מוכן לנשנש!
מהסופר פשוט למעורב יותר, מתוק למלוח, הנה החטיפים האהובים עלינו בכיכוב חמאת שקדים:
1. עוגיות חמאת שקדים
צילום: לאה וונדרוולד
שילוב קל של עוגיות שלא ישאיר אתכם עם התרסקות סוכר.
רכיבים
- 2 ביצים או 2 ביצי צ'יה (2 כפות זרעי צ'יה טחונים + 6 כפות מים)
- 1½ כוסות טמפרטורת החדר MaraNatha Raw Maple חמאת שקדים
- ¼ כוס קמח שיבולת שועל או קמח חומוס
- 1 כפית אבקת אפייה
- קורט מלח ים
- שוקולד מריר מומס לציפוי (אופציונלי)
שיטה
- מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס. טורפים ביצים או מכינים ביצי צ'יה בקערת ערבוב בינונית. שבו באבקת אפייה ואחריה חמאת שקדים ואחדו עם מרית גומי עד שהכל מתאחד היטב. תנו לבצק לשבת במקרר 20 דקות.
- מרפדים תבנית אפיה בנייר אפייה. מרדדים בצק לכדורים בגודל פינג פונג ומסדרים אותם במרווחים אחידים על המגש. משטחים קלות את הכדורים בכף היד.
- אופים 10 עד 12 דקות. מניחים להתקרר על המגש למשך 10 דקות לפני שמעבירים לצלחת או לרשת להתקרר לחלוטין. (סביר יותר שהם יתפרקו אם לא תתנו להם את הזמן הקריר הזה על המגש.)
- אם תוסיפו שוקולד, טבלו עוגיות מקוררות בשוקולד מומס בערך במחצית הדרך ואז העבירו למגש מרופד הקלף. אפשר גם לטפטף את השוקולד על גבי העוגיות. תן לשוקולד להתקשות ואז ליהנות. אחסן בכלי אטום עד 5 ימים.
2. שייק שקדי קקאו
הכינו שייק טבעי שמגביר את האנרגיה עם חלב שקדים, 1 עד 2 כפות חמאת שקדים, בננה קפואה אחת, ½ כוס כרובית קפואה, 1 עד 2 כפות אבקת קקאו, וחצי כפית אבקת מאקה (לא חובה). מערבבים יחד עד לקבלת תערובת חלקה.
3. כדורי אנרגיה
העקיצות הקטנות הללו מיוצרות עם רשימה קצרה של מרכיבים פשוטים אך אריזות הרבה טעם, סיבים וחלבון צמחי. בדוק את מתכונים כאן .
4. רוטב טבילה מלוח לצמחונים
צילום: לאה וונדרוולד
סימן גלגל המזלות של 4 באפריל
רוטב חריף-מלוח זה הוא מטבל נהדר למקלות גזר גולמיים, פלפל אנגלי חתוך, צנון וכו ', או לצמחייה ירקות מאודים או מוקפצים.
רכיבים
- 2 כפות MaraNatha אורגני חמאת שקדים קרמית גולמית
- 2 כפות מים חמים
- 1 כף טמארי או רוטב סויה
- 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורר
- שן שום אחת מגוררת
- 1 עד 2 כפיות הרוטב החם או סריראצ'ה החביב עליכם
- מיץ של חצי ליים
שיטה
מקציפים מרכיבים יחד עד לשילוב טוב. מגישים עם ירקות פריכים טריים לטבילה.
5. כוסות שיבולת שועל אפויות
נהדר לארוחת בוקר או חטיף, כוסות שיבולת שועל מקנות דחיפה של חלבון מחמאת שקדים.
רכיבים
29 בנובמבר גלגל המזלות
- שמן קוקוס לשימון התבנית
- 2 כוסות שיבולת שועל מגולגלת
- ½ כוס קמח שקדים או ארוחה
- 2 כפיות קינמון
- 1 כפית אבקת אפייה
- ¼ כפית מלח
- 2 בננות מרוסקות
- 1½ כוסות חלב לבחירתכם
- ⅓ כוס MaraNatha Raw Maple חמאת שקדים
- 2 כפיות תמצית וניל
- 2 אגסים בינוניים, חתוכים לחתיכות קטנות
- ¾ כוס פרוס / שקדים פרוסים, מחולקת
שיטה
- מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית מאפינס בשמן קוקוס.
- בקערה בינונית שלבו שיבולת שועל, קמח שקדים, קינמון, אבקת אפייה ומלח.
- בקערת ערבוב גדולה מועכים את הבננות בעזרת מזלג. הוסף חלב, חמאת שקדים מייפל גולמי MaraNatha, ואת הוניל. מערבבים היטב לאיחוד. מוסיפים את החומרים היבשים לחומרים הרטובים ומערבבים לאיחוד.
- מוסיפים לתערובת מחצית מהאגסים החתוכים וחצי כוס השקדים הפרוסים ויוצקים את התערובת לתבנית המאפינס המוכנה.
- מעמידים על כל כוס את האגס שנותר ומפזרים עליו את שארית השקדים.
- אופים במשך 25 עד 30 דקות עד להתייצבות. מגישים חם או בטמפ 'החדר עם יוגורט, סירופ מייפל או חמאת שקדים יותר. יש לאחסן במקרר עד חמישה ימים.
6. חומוס חמאת שקדים פיקנטי
החלף טחינה מסורתית בחמאת שקדים לקבלת טוויסט חדש במזון החטיפים החביב עליו.
שלב פחית גרגרי חומוס מנוקזים (14 אונקיות), 2 כפות חמאת שקדים, מיץ ½ לימון, שן שום אחת, קורט מלח נדיב, ½ כפית כורכום, ½ כפית כמון וקורט פלפל שחור. מעבדים במעבד מזון או בבלנדר מהיר עד לקבלת מרקם חלק.
7. ברים של חטיף מלח ים שוקולד
חטיפים אלה עמידים ומתוקים עם רמז למלח, הם פשוטים, בריאים וממכרים מעט.
רכיבים
- 15 תמרים של medjool, מגולענים
- ⅓ כוס קוקוס מגורר
- ⅓ שיבולת שועל מגולגלת
- כוס ½ MaraNatha אורגני חמאת שקדים קרמית גולמית
- 3 כפות קקאו או אבקת קקאו
- ½ כפית מלח ים לפי הטעם
שיטה
סימן 6 באוגוסט
- התחל בפולסים את התמרים שלך במעבד מזון או בבלנדר מהיר עד להתמוטטות ולהתחיל ליצור עיסה. מוסיפים פנימה את שאר המרכיבים ומעבדים (מגרדים את הדפנות בעזרת מרית גומי פעם או פעמיים) עד שהכל מתאחד היטב ונוצר בצק דביק.
- מרפדים תבנית כיכר או תבנית אפייה מרובעת בנייר אפייה ומניחים עליה בצק. לחץ על הבצק כלפי מטה כך שיהיה בשכבה אחידה ובצורה מלבנית או מרובעת. קפצו למקפיא למשך 15 דקות. מוציאים מהתבנית וחותכים בעזרת סכין חדה למלבנים או לריבועים. אחסן במקרר ועטוף אותם בנפרד כדי לזרוק לתיק שלך.
8. טרטינים מפוארים
צילום: לאה וונדרוולד
זה לא מעניין, אבל קלוי עם טוסט MaraNatha אורגני חמאת שקדים קרמית גולמית והתוספת שלו עם מגוון תוספות היא אחד החטיפים המשביעים והקלים ביותר.
חלק מהתוספות האהובות עלינו המשתלבות היטב עם חמאת שקדים כוללות:
- תאנים טריות + דבש
- תותים פרוסים + זרעי קנבוס
- בטטה קלויה + קינמון
9. אטריות סובה + רוטב חמאת שקדים
בעזרת הרוטב מחטיף מס '3 לעיל (כדאי להוסיף לו מעט מים כדי לדלל אותו), זורקים אטריות סובה שבושלו זה עתה (אנחנו אוהבים את 100 אחוז הכוסמת) עם רוטב חמאת השקדים המלוח.
תוכלו ליהנות מהאטריות קרות או בטמפרטורת החדר, מה שהופך אותן למושלמות לתפיסה כחטיף. תוכלו להכין זאת לארוחה על ידי הוספת מעט ירקות גולמיים או מוקפצים דק וביצה ריבה בתערובת.
10. תאריכי חמאת שקדים
כל כך פשוט, אבל זה דרך ללכת כשאתה צריך פינוק מתוק מהר. פורסים תאריך medjool לאורכם ומסירים את הבור. כף בתוך בובת חמאת שקדים במקום בו היה הבור. למעלה עם מלח ים רעוע, זרעי קנבוס, קוקוס מגורר, או גרגרי יער כדי להפוך אותו לפינוק מיוחד במיוחד.
הנה עוד נשנושים בריאים ובריאים השנה!
שתף עם החברים שלך:
