17 מתכוני שמרים תזונתיים המשתמשים במזון העל בדרכים טעימות ויצירתיות
שמרים תזונתיים זה כבר לא מזון שולי. בימים אלה אפשר למצוא אותו על המדפים של רוב חנויות המכולת, בין היתר תחליפים טבעוניים ואבקות מזון-על.
אבקה צפופה זו עמוסה בוויטמינים. במיוחד עבור אוכלים צמחיים, הוא עשיר ב ויטמין B12 -שקשה להשיג ממקורות שאינם בשריים. הוא מכיל גם הרבה ויטמיני B וחלבונים אחרים.
בין אם שמרים תזונתיים הם חדשים עבורך או משהו שתמיד נמצא במזווה שלך, דרכים יצירתיות להשתמש במוצר זה תמיד יתקבלו בברכה. למרות שלעיתים קרובות זה פשוט מושלך על גבי מאכלים, זה יכול לשמש גם ברטבים, מרקים ועוד. להלן, 18 מהמתכונים האהובים עלינו המשתמשים ב-'nooch' (כפי שהוא מכונה בחיבה):
1.
שיבולת שועל לארוחת בוקר מלוחה
אֵלֶה שיבולת שועל מלוחה לשים סיבוב על קלאסיקת ארוחת הבוקר. על פי מומחה לאריכות ימים גיל בלנדר, Ph.D. שיבולת שועל היא גם מזון על הזדקנות בריאה . אבל אם אתם מוצאים את עצמכם עייפים מהתערובת המתוקה הרגילה, החליפו את המתכון הזה, שמערבל קצת שמרים תזונתיים.
2.
ביס לארוחת בוקר טופו
אֵלֶה ביס טבעוני קטן הם מושלמים לתפוס את מקומן של ביצים עלומות במנות ארוחת הבוקר או הבראנץ' - כמו טוסט אבוקדו או בקערה גדולה של ירקות. השמרים התזונתיים נותנים צבע וטעם לתערובת הטופו, אם כי טעם הביצה הוא באמת בזכות שם שחור , מלח הודי בעל תכולת גופרית גבוהה (המכונה גם מלח שחור).
3. סנדוויץ' ארוחת בוקר מהירה
בדיוק כמו לעיל, כאן משתמשים בשמרים תזונתיים לטעם ולצבע תחליף ביצה טבעוני עשה זאת בעצמך. הפעם הוא מטוגן במחבת להכנה הכי קלה כריך 'ביצה' טבעוני אֵיִ פַּעַם.
4.
רומיין בגריל עם ויניגרט קיסר
לסלט קיסר מרענן, התחל עם הנחת הירוקים על הגריל. לאחר מכן, חבר את זה ויניגרט 'קיסר-איש'. , שיש בו שום, שאלוט, שמרים תזונתיים, חרדל, מלח, פלפל, שמן זית ומיץ לימון. אנו מבטיחים ששווה להכין בעצמך במקום רק לקנות אופציה שנרכשה בחנות - זה באמת טוב.
הורוסקופ 10 בינואר5.
סלט קייל קיסר
סלטי קייל, כמו סלטי קיסר, אולי נראים מוגזמים בהתחלה - אבל כשחופרים בזה מתכון ארוז בחלבון , תראה שזה הכל מלבד ממוצע. מעליו קוקוס 'בייקון', 'קרוטונים' עדשים ורוטב קשיו (שם תמצאו את השמרים התזונתיים).
6. סלט אפס פסולת עם פסטו גזע כרוב
אם אתם מחפשים לטבול את הבוהן בעולם של בישול דל פסולת, המתכון הזה הוא מקום נהדר להתחיל בו. הוא משתמש בכל חלקי הקייל, אפילו הגבעולים שהייתם זורקים באופן מסורתי כי הם קשים מדי לאכילה. השמרים התזונתיים מוסיפים קצת טעם דמוי פרמזן לפסטו, שמעוגל עם אגוזי מלך בריאים למוח.
7.
פסטו טבעוני
לפסטו קצת יותר מסורתי (על בסיס בזיליקום במקום קייל), המתכון הזה מוסיף עוד מנה של חומרים מזינים עם . טעם הגבינה הטעים מהנוצ'ה נותן לזה טעם מלא ומעוגל - תאמינו לנו, אפילו לא תחמיצו פסטו קלאסי.
8.
ריבוליטה עם שעועית לבנה וקייל
ריבוליטה הוא מרק כפרי איטלקי מסורתי, והמילה עצמה פירושה, פשוטו כמשמעו, 'מבושל מחדש' - התייחסות לכמה טעים של המרק הזה מחומם מחדש. זֶה הגרסה, בפרט, מאושרת M.D ומחליף חלק מהמרכיבים המסורתיים בחלופות טבעוניות - כמו שימוש בשמרים התזונתיים כערבול אחרון, במקום פרמזן.
9. זיתי אפוי אגוזי מלך בסיר אחד
מתכון נוסף שמשתמש בשמרים תזונתיים במקום פרמזן הוא הזיטי האפוי הזה בסיר אחד , שהוא לגמרי טבעוני וטעים לחלוטין. למרות שהוא מצריך גם פרמזן טבעוני בעצמו, השמרים התזונתיים עדיין מכילים את הפאנץ' העשיר בוויטמין בכמה כפות.
10. לזניה קלאסית
בדומה לזיטי האפוי, זה לקחת על עצמו לזניה יש אולי רשימת מרכיבים ארוכה - אבל זה שווה את הכל כשאתה מוציא אותו מהתנור. תוסיפו את השמרים התזונתיים לרוטב בשמל טבעוני, המעניק ללזניה קרמיות שתחמיא לרוטב הירקות והעגבניות.
11.
ספגטי קישואים עם רוטב אלפרדו קרמי
לא רחוק מהבשמל שלמעלה, רוטב אלפרדו טבעוני זה כולל חלב אלטרנטיבי כבסיס ושמרים תזונתיים לטעם. זה קרמי, טעים ומצפה בצורה מושלמת את ספגטי קישואים במתכון הזה .
12. קטו 'מקרוני וגבינה'
המנה הזו אין לא מקרוני ולא גבינה - בניגוד לשם. כדי להתאים לתזונה הקטוגנית, האטריות מוחלפות בכרובית, בעוד הרוטב מורכב מקשיו, תבלינים, חלב אלטרנטיבי ושמרים תזונתיים. זה כמעט פשוט כמו מגוון הקופסאות.
13. Lobster Mushroom Mac 'n' Cheese
במתכון הזה, יש קצת מקרוני - עם זאת, הלובסטר מק'נ'צ'יז הזה למעשה אין לו לובסטר או גבינה. במקום זאת, המתכון הטבעוני הזה עמוס בפטריות לובסטר, בעלות צבע וטעם שמזכירים במעורפל את הרכיכה.
14. שורש סלרי פירה 'צ'יזי'.
מהשף מייקל סימון , המחית הזו היא עדכון בריא יותר על פירה גבינה, והיא גם טבעונית. הוא משתמש בשורש סלרי (המכונה גם סלרי), המהווה מקור טוב לסיבים וחומרים מזינים. המתכון זה פשוט כמו הכנת פירה, והשמרים התזונתיים מוסיפים עוד יותר טוב בשבילך.
15. דלעת צלויה עם גבינה קראמבל אגוזי מלך
מהמר שאתה לא יכול לנחש מה נותן את קראמבל אגוזי מלך במנה הזו את טעם הגבינה שלו. זה שוב שמרים תזונתיים! כאן, הוא משולב עם אגוזי מלך, מיץ לימון ומלח כדי להשיג מרקם וטעם פירורי אידיאלי. זהו הטופר המושלם לקוביות דלעת צלויות המושלכות בסוכר קוקוס, משחת מיסו, חומץ אורז ותבלינים כמו אגוז מוסקט וקאיין.
מזל דגים הורוסקופ שבועי בקריירה16.
אבוקדו צ'יפס
הידעתם שאפשר להכין צ'יפס מאבוקדו? התחל עם מחית אבוקדו, זרעים ותבלינים ( למתכון הזה , שמרים תזונתיים, זרעי המפ, זרעי פשתן טחונים, מיץ לימון, אבקת שום, אבקת בצל, מלח ופלפל). לאחר מכן, מורחים את המחית דק על מגש לפני האפייה, לנשנוש די קסום.
17. כדורי בשר על בסיס צמחי
הוסף קצת טעם נוסף קציצות הטופו האלה עם שמרים תזונתיים, ולאחר מכן מעליהם את הרוטב האהוב עליך להתחלה מושלמת לארוחת ערב טבעונית. תצטרכו גם פטריות, בצל, שום, שיבולת שועל ועשבי תיבול כדי לסיים את פרופיל הטעמים של הקציצה.
בין אם אתה מערבב אותו לתוך מנה או משתמש בו כדי לפזר על החטיפים האהובים עליך, שמרים תזונתיים הם מרכיב חיוני למזווה עבור תזונה בריאה על בסיס צמחי .
עוד בנושא זה
יותר אוכלסיפורים פופולריים
Nicotinamide Riboside: מדריך שלם לתוספי NR מגנזיום גליצינאט: שימוש ביתרונות תופעות לוואי ועוד מה שובר צום לפי 5 מומחי IF פרוביוטיקה לנפיחות ולעיכול: מומחים חולקים מה לדעת 5 סוגי המוח והמשמעות שלהם לאישיות ולקריירה יתרונות תמצית שמן המפ לחסינות מתח ועודשתף עם החברים שלך:
