3 שלבים להתאושש לאחר הגהנות

אכילה של כל דבר כשיש לך אלרגיה או חוסר סובלנות לגלוטן דורשת מחשבה מדוקדקת. אבל, אפילו האוכלים הזהירים ביותר יכולים לבלוע בטעות גלוטן, במה שמכונה 'מוסתר'.

מחקרים הראו שאנשים בדיאטה ללא גלוטן נחשפים ללא כוונה לגלוטן על בסיס קבוע למדי. מחקר אחד שנערך על 105 אנשים עם מחלת צליאק מצא כי 91% ממשתתפי המחקר נחשפו לגלוטן כמה פעמים בשנה, ו- 63% לא הבינו שהם נחשפים עד שהם פיתחו תסמינים.

הסימפטומים להידבקות יכול להשתנות וכוללים דברים כמו ערפל מוחי, שלשולים, עצירות, כאבי ראש, פריחה, חולשה, כאבי מפרקים, נפיחות, הקאות ועייפות. השלשול והעצירות נובעים מדלקת במעי הדק, וכאשר המעי הדק שלך נפגע, זה יכול לפגוע ביכולתו של גופך לספוג כראוי חומרים מזינים, מה שמוביל לדברים כמו ערפול ועייפות. ג'סיקה קורדינג, M.S., R.D. , דיאטנית ומחברת הספר הקטן של מחליפי המשחק .

אם הושטחתם, יש כמה צעדים שתוכלו לנקוט שעשויים לעזור. ולמרות שהם אינם יעילים כמו להימנע לחלוטין מגלוטן, הם צריכים להיות מסוגלים לעשות לפחות משהו בכדי להקל על הכאב.

שלב 1: שטוף את הגלוטן החוצה.

הרעיון שעומד מאחורי זה הוא פשוט: ככל שתקדים להוציא גלוטן מהמערכת שלך, כך תרגיש טוב יותר, אומר המומחה לרפואה אינטגרטיבית, ד'ר ריצ'רד פירשיין, מייסד מרכז פירשיין .

מספר מספר מלאך 654

'הוצאת גלוטן או שטיפת המערכת שלך היא אחת הדרכים להפחית את ההשפעות ארוכות הטווח שכן גלוטן ממשיך לאכול את רירית המעי במשך ימים לאחר בליעתו', הוא אומר. 'רבים מהתסמינים של גלוטן, כגון עייפות, כאבי ראש, פריחות, כאבי מפרקים וערפל מוחי, יכולים להיות מופחתים בתגובות מהירות.' ישנן מספר דרכים בהן תוכלו ללכת בדרך זו.

השתמש באנזימי עיכול

כמה מחקרים הראו שאנזימי עיכול מסוימים, הממלאים תפקיד חשוב בפירוק מה שאוכלים, יכולים לעזור. 'הם עשויים לשפר את תסמיני אי סבילות לגלוטן לאחר אכילת גלוטן, אולי על ידי עיכול החלבונים הגורמים לבעיות כדי שלא יגיעו למעי הדק', אומר קורדינג.

מחקר אחד שנערך על 42 חולים עם רגישות לגלוטן שאינו צליאק פורסם ב גסטרואנטרולוגיה קלינית ומעברית היו שהמשתתפים לקחו תערובת אנזימי עיכול שמקורה במיקרואורגניזמים ופפאיה או פלצבו לאחר שעברו אתגר גלוטן. חוקרי המחקר מצאו כי תערובת האנזים 'הורידה משמעותית' את הסימפטומים בחולים שנטלו אותה.

אַחֵר לימוד היו 18 אנשים חסרי גלוטן שאכלו דייסה שהכילה 0.5 גרם גלוטן, יחד עם אנזים העיכול שנקרא אספרגילוס ניגר אנדופרוטאז פרוליל (AN-PEP) או פלצבו. אלו שלקחו AN-PEP הצליחו להשפיל כ -50% מהגלוטן בבטן, לפני שהוא הגיע למעיים.

שקול חומר מחייב, כמו פחם פעיל

פחם פעיל נקשר לרעלים בגופך ו עוזר להפחתת גז ונפיחות, אומר פירשיין . אחד מחקר על חולדות מצא גם כי אלו שלקחו פחם פעיל סובלים מדלקת ונזק פחות במעיים מאשר חולדות שלא נטלו פחם פעיל.

זכור, עם זאת, שהכריכה ממרכיבים אלה אינה בררנית וכי אינך יכול לכוון לגלוטן. 'פחם נקשר גם לדברים טובים ויכול להחמיר את ספיגת התזונה,' אומר קורדינג. אם תחליט ללכת בדרך זו, פירשיין ממליץ לשתות הרבה מים כדי למנוע עצירות.

אכלו מזון התומך בניקוי רעלים טבעי

'תמיכה בכבד ובכליות שלך - מערכת הסינון המובנית בגופך - חשובה לבריאות הכללית', אומר קורדינג. מחקר על דיאטות ידידותיות לכליות מצא כי אכילת שפע של פירות וירקות, דגים, קטניות, דגנים מלאים וסיבים, תוך צמצום של בשר אדום, נתרן וסוכר מזוקק טוב לבריאות הכליות.

כדי לסייע בתמיכה בכבד בריא, מדליין פלוס ממליץ על איזון טוב של פחמימות וחלבונים, הגבלת צריכת המלח, ואכילת שפע של פירות, ירקות וחלבונים רזים.

כמו כן, מומלץ להימנע ממזון מעובד. 'הימנעות ממזון מעובד, במיוחד אלה עם כמויות גבוהות של סוכר ושומנים רוויים, יכולה לתמוך עוד יותר בבריאות המעיים', אומרת קרולין ניוברי, MD, גסטרואנטרולוגית ברפואה של ניו יורק-פרסביטריאן וויל קורנל.

למרות שמזונות אלה עשויים לעזור לך לתמוך בך לאחר ההדבקה, הם יעזרו לך ביותר אם תצרוך אותם על בסיס קבוע, אומר קורדינג.

לחות - הרבה

'שתיית מים היא תמיד רעיון טוב לבריאותך ועשויה לסייע בתסמינים לא נוחים הנגרמים מחשיפה לגלוטן, מכיוון שהדבר עלול לגרום לשלשול ולהתייבש', אומר ניוברי. כמה מים אתה צריך לשאוף לקבל, תלוי בדיוק בצרכים האישיים שלך, אבל האקדמיות הלאומיות למדעים, הנדסה ורפואה ממליץ לנשים שיהיו בערך 11.5 כוסות נוזלים ביום וכי לגברים יהיו כ- 15.5 כוסות נוזלים ביום (הכוללים נוזלים ממים, משקאות אחרים ומזון).

הכוונה למעט יותר מזה, אם הבטן שלך יכולה לסבול את זה, אמורה לעזור, אומר פירשיין. 'זה תלוי גם במידת הסימפטומים המורגשים, כולל נפיחות ושלשולים', הוא אומר. 'זה גם יפחית את הסיכויים לעצירות, שיכולה להאריך את החשיפה.'

שלב 2: נהל את הדלקת שהיא עלולה לגרום

אנשים הסובלים מצליאק וחוסר סובלנות לגלוטן לעיתים קרובות לחוות דלקת במעיים לאחר שנחשף לגלוטן. זה יכול לגרום לתסמינים לא נעימים, ואף להוביל לנזק לטווח ארוך. 'דלקת זו, לאורך זמן, עלולה להזיק לתפקוד המעי הדק ולהוביל לירידה במשקל, ליקויים תזונתיים, אובדן עצם ואתגרים בפוריות', אומר ניוברי.

בזמן אשקן פרהאדי , MD, גסטרואנטרולוג במרכז הרפואי MemorialCare Orange Coast בעמק מזרקה, קליפורניה, אומר כי אינך יכול לעצור את הדלקת לחלוטין לאחר שנחשפת לגלוטן, עדיין ייתכן שתוכל לנקוט בצעדים כדי לנהל אותה טוב יותר, ובסופו של דבר להרגיש טוב יותר, מהיר יותר.

השתמש בחומרים מזינים כמו חומצות שומן אומגה 3

מחקרים מצאו כי חומצות שומן אומגה 3 - שנמצאות לעיתים קרובות בדברים כמו שמן דגים, זרעי פשתן וזרעי צ'יה - עלול להיות בעל תכונות אנטי דלקתיות המועילים במיקוד לדלקת במעיים. 'אף על פי שבליעת חומצות שומן אומגה 3 לא תקל על התסמינים, אך יש להן תכונות אנטי דלקתיות התומכות בבריאות הכללית', אומר ניוברי.

מצעד 10 גלגל המזלות

נסו תבלינים מסוימים

'אם אתם חווים תסמיני עיכול לאחר חשיפה לגלוטן, תבלינים כמו ג'ינג'ר וכורכום יכולים להקל על התופעות הללו באופן טבעי', אומר ניוברי. ' ג'ינג'ר הוא סוכן עוצמתי נגד בחילות כּוּרכּוּם נמצא כסוכן נוגד דלקת. '

יש לזכור כי מינונים גבוהים של כורכום עלול לגרום לבעיות מעיים - והחמיר את הסימפטומים שלך - אז השתמש בהם במשורה.

שלב 3: שמור על המעיים שלך

חשיפה מקרית לגלוטן לא רק גורמת נזק מיד לאחר מעשה - היא יכולה להיות בעלת השפעה מתמשכת. הדלקת הנגרמת כתוצאה מחשיפה לגלוטן פוגעת בתחזיות הקטנות, דמויי האצבעות הקטנות, המצפות את המעי הדק ועוזרות לספיגת חומרים מזינים, על פי המכונים הלאומיים לבריאות (NIH). עם מחלת הצליאק, הווילי מתקצר ובסופו של דבר ישתטח.

אמנם אינך יכול להפוך את הנזק, אך ישנם דברים מסוימים שתוכל לעשות בכדי לשפר את בריאות המעיים הכוללת שלך ולנסות לתקן את חוסר האיזון שעלול לגרום לבליעה של גלוטן.

קח פרוביוטיקה

'פרוביוטיקה בהחלט חשובה לבריאות המעיים,' אומר פרהאדי. פרוביוטיקה מכילה מגוון מיקרואורגניזמים שעשויים לעזור לגופך לשמור על קהילה בריאה של מיקרואורגניזמים ויכולים לעזור למיקרוביום המעיים שלך לחזור למצב בריא לאחר הפרעתו, המרכז הארצי לבריאות משלימה ואינטגרטיבית אומר.

אם כבר נטלת פרוביוטיקה לפני חשיפה גלוטנית בשוגג, פירשיין ממליץ להכפיל או אפילו להכפיל את המינון שלך.

שקול תוסף L- גלוטמין

לחומצת האמינו L- גלוטמין יש הרבה יתרונות פוטנציאליים לבריאותך, אך הטבה אחת מהתוסף היא שהיא יכולה לעזור הגן על רירית המעי שלך ולעזור בתמיכה במחסום מעיים חזק. מחקרים מצאו זאת יכול לדכא דלקת , תוך הגברת המערכת החיסונית שלך.

'גלוטמין הוא חלק מתוכנית התיקון וההגנה,' אומר פירשיין. 'כדלק העיקרי למעי, גלוטמין מעניק לתאים את האנרגיה שהם זקוקים להם.' הוא מציע ליטול 2 עד 4 גרם ביום לאחר החשיפה לגלוטן.

לגמו מרק עצמות

'מרק עצמות הוא מרפא נהדר ואנטי דלקתי,' אומר פירשיין. 'זה יכול להרגיע את המעיים וגם לעזור להפחית תסמינים כמו כאבי מפרקים.' מרק עצם מכיל באופן טבעי גם גלוטמין, שלפיו פירשיין אומר 'מרפא מעיים ידוע.'

נסה בוקיצה חלקלקה

בוקיצה חלקלקה מכיל רירית, אשר מרגיע ריריות (הכוללים את רירית המעי) ועוזר הגבירו את הפרשת הרירית של המעיים כדי להגן ולרפא את דרכי העיכול שלך, אומר פירשיין.

קח שורש מרשמלו

המחקר על עשב רב שנתי זה מוגבל, אך אחד מחקר ישן יותר על חולדות נמצא כי שורש המרשמלו עזר להפחתת דלקת במעיים כאשר הוא נלקח מדי יום למשך 14 יום. שורש המרשמלו יכול לעזור 'ליצור מחסום רירי שיכול לטפח רקמות פגועות', אומר פירשיין.

אתה יכול רק לעשות כל כך הרבה כדי להימנע מהדבקה, אך אם זה קורה, דע רק שיש צעדים שתוכל לנקוט שיעזרו לך לעבור את זה.

רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום כדי להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.

שתף עם החברים שלך: