3 טיפים של דור 4 לחקלאי לאורח חיים דמוי חווה בכל מקום בו אתה גר

בעוד שגידול תוצרת משלך וגידול בעלי חיים מוקפים באוויר צח ודונמים של שטחים פתוחים נשמעים כמו חלום, זה לא מציאות עבור רבים מאיתנו. אבל לפי וויל האריס , דור רביעי לחקלאי ובעלים של מרעה אלון לבן - חווה משפחתית המשתמשת בחקלאות מתחדשת ושיטות גידול בעלי חיים אנושיות - אפשר לעקוב אחר אורח חיים דמוי חווה בכל מקום בו אתה מתגורר.

תושבי העיר, שימו לב! על הפרק הזה של פודקאסט mindbodygreen , האריס חולק עצות מועילות לקחת בעלות על מערכת המזון האישית שלך ולחיות חיים בריאים יותר. (כתוצאה מכך, אנו עשויים אפילו לשנות את עתיד החקלאות.)

בחר בשר דשא, אם אתה מסוגל

אם אתה יכול, האריס ממליץ תמיד לבחור בבשר דשא. עַכשָׁיו, מוזנת בדשא הפך להיות קצת מילת באז בשיחות בריאות ורווחה, אבל האריס מספק תובנה מעוררת מחשבה על תהליך גידול הבקר: בחווה של האריס, לוקח לפרות כשנתיים במרעה להגיע למה שהוא מכנה שלהן. 'משקל שחיטה', שהוא בערך 1,200 פאונד.

'חייו של א יצור תעשייתי זה מאוד מאוד שונה', הוא מסביר. 'הכל קשור לכמה מהר אתה יכול לגדל את החיה וכמה בזול אתה יכול לעשות את זה.' במודל התעשייתי, הוא אומר שלוקח בערך 18 חודשים עד שהפרה מגיעה ל-1,500 או 1,600 פאונד. 'זה מייצר יצור שמן באופן לא טבעי שלעולם לא יתרחש בטבע', הוא מסביר.

וליצורים שמנים באופן לא טבעי יש תוחלת חיים קצרה בהרבה: אומר האריס, תוחלת החיים הטבעית הממוצעת של פרה היא בסביבות 20 עד 24 שנים; אבל אם השארת פרה תעשייתית כדי לחיות את ימיה במגרש ההאכלה הזה, '[היא] לא תחיה להיות הרבה יותר מבוגרת מבת 24 החודשים האלה', מציין האריס. 'היצור מת מכל המחלות [מהשמנה] ומחוסר פעילות גופנית שהורגים את רובנו.'

30 בינואר סימן גלגל המזלות

לדברי האריס, זה נאיבי לחשוב שלאכילת יצור לא בריא לא תהיה השפעה על הבריאות שלנו. 'איכשהו הגענו להאמין שאכילת יצור שגוסס מהשמנה זה בסדר גמור. זה לא יזיק לך.'

כמובן, בשר דשא לא נגיש לכולם, אבל לפחות, נסו להבין מהיכן מגיעים המקורות של בעלי החיים שלכם ואיך החיים שלהם יכולים להשפיע על החיים שלכם.

גדל בעצמך ירקות

בטח, אולי אין לך דונמים של אדמה לעבד, אבל אתה יכול לשתול עשבי תיבול וירקות טריים משלך. 'אתה יכול לייצר כמות מדהימה של מזון בחלל זעיר. זה מדהים מה אתה יכול לעשות', אומר האריס. עכשיו, אתה יכול להתפרנס ממכירת זה, כמו שהאריס עושה? לא לגמרי, הוא אומר. 'אבל להאכיל את המשפחה שלך או את המשפחות השכנות - זה יפה, וזה יכול להיעשות.'

127 מספר מלאך

לדוגמה, אתה יכול להתחיל א גינה במטר מרובע (הירקות הנפוצים כוללים סלק, ברוקולי, גזר, כרובית וירקות) או בחרו צמחים קלים לגידול, כמו עגבניות ו עשבי תיבול . כמובן, לא תוכל לגדל בעלי חיים בחלל זעיר, אבל נצל את הקרקע (או אדן החלון!) שיש לך.

הכירו חקלאי מתחדש

לבסוף, הדבר החשוב ביותר שאתה יכול לעשות, אומר האריס, הוא להכיר חקלאי מתחדש באזור שלך. 'אני באמת מאחל שכולכם תמצאו חקלאי מתחדש כמה שיותר קרוב אליכם ותכירו אותו', הוא אומר. 'אם אתה לא יכול ללכת לחווה, פנה אליהם באינטרנט - קרא את עמוד הפייסבוק שלהם או כל מדיה חברתית שהם משתמשים בהם - למד עליהם כמה שאתה יכול, והיה משתתף בתוכנית שלהם.'

גלה היכן הם מוכרים את היבול שלהם, ותעדוף רכישתם, אם אתה יכול. אחרי הכל, 'הדרך היחידה שבה תוכל לעזור להם היא לקנות מהם', אומר האריס. 'אף חקלאי לא יכול לייצר מזון, לגדל ולהגדיל את התפעול אלא אם כן אתה יכול למצוא לקוחות - כך רובכם יכולים לעזור.' (ניתן ליצור קשר עם האריס ו-White Oak Pastures כאן , אם אתה מעוניין.)

הטייק אווי

כל אחד יכול לחיות אורח חיים בהשראת החווה, לפי האריס. למעשה, שמירה על שיטות עבודה מומלצות לחקלאי עשויה לעזור לחקלאים מתחדשים להישאר בעסקים. 'כל שינוי שנראה יהיה פונקציה של דרישת הצרכנים', הוא מציין, אז קח את זה כסימן לחיות את חיי החווה - לא משנה לאן אתה מתקשר הביתה.

אנו מקווים שתהנו מהפרק הזה! ואל תשכח הירשם לפודקאסט שלנו ב-iTunes , גוגל פודקאסטים , Spotify , אמזון מוזיקה , או יוטיוב !