5 מותגי שוקולד אתיים ודקדנטיים שעליכם לדעת עליהם

אם שוקולד הוא שם נרדף לשמחה, אז שוקולד מודע מבחינה אתית הוא התגלמות האושר הטהור. כפי שצוטט על ידי המשורר הפורטוגלי מהמאה ה -20 והמאור הספרותי פרננדו פסואה, 'אין שום מטאפיזיקה עלי אדמות כמו שוקולד', ולא יכולנו להסכים יותר! עם זאת, מלבד הידיעה על מכפלת השוקולד יתרונות מזינים לבריאות וכוחות תזונה, האם אתה מודע לאופן שבו הוא גדל?

לפי שוקולד ללא עבדים ארגון עממי מוביל שמטרתו למגר את עבדות הילדים בתעשיית הקקאו, 2.3 מיליון ילדים עובדים בשדות ייצור הקקאו במערב אפריקה. רבים מהם פגיעים ונחשפים לסחר, נמכרים לעבדות או נחטפים. צורה זו של ניצול ילדים, לצד עוני רחב היקף, אי שוויון בין המינים , ופגיעה סביבתית מתמשכת (חשוב שחיקת אדמה ו בירוא יערות ) הופך את הנושאים הבלתי מתפשטים הקשורים לייצור שוקולד למשהו שאנחנו לא יכולים להתעלם ממנו. בחירה במותגי שוקולד אתיים ומודעים לסביבה היא צעד פשוט לעבר מטרה זו.

מהו שוקולד אתי?

כשאתה נמצא במעבר השוקולד של חנות המזון הבריאות המועדפת עליך (או בשוק המקוון, אולי), אתה עלול להתבלבל מתוויות כמו אורגני, מסחר הוגן , ברית יערות הגשם , או הוגן לכל החיים , עד כמה שם. אישורים אלה עשויים להשתנות במטרה ובהיקפם - הקיימות הסביבתית, החברתית והכלכלית עומדת בבסיסם.

שוקולד אתי גדל ומיוצר מתוך יחס הוגן של פועלים תוך שמירה על שיטות בטיחותיות וידידותיות לסביבה. הבחירה לצרוך שוקולד אתי מעלה הצבעה של שינוי בתעשיית הקקאו ותומכת במערכת שבה כל הצדדים המעורבים זוכים ליחס הוגן ומכובד.

להלן חמש חברות שוקולד כוכבי רוק הסוללות את הדרך לעתיד קקאו שוויוני ובר-קיימא. זו בשום אופן לא רשימה מקיפה אלא התחלה מועילה במסע הקקאו האתי שלך.

ספל שוקולד

חברת שוקולד אורגנית בהשראת מקסיקו, טחינת אבן, שוקולד טאזה הוא חלוץ בתחום המקור הקקאו האתי. על פי אתר האינטרנט שלהם, 'אנו מקיימים קשרים ישירים עם חקלאי הקקאו שלנו ומשלמים פרמיה מעל מחיר הסחר ההוגן עבור הקקאו שלהם. אנו שותפים רק עם יצרני קקאו שמכבדים את זכויות העובדים והסביבה. ' הכנת שוקולד משעועית לבר, הגישה הפשוטה והמעובדת של החברה היא דוגמה אמיתית לכך שפחות לעתים קרובות יותר.

קראקון קקאו , ספל שוקולד ($ 5)

שוקולד תיאו

Theo Chocolate, שנוסד בשנת 2005, מוקדש ליצירת השפעה חיובית באמצעות שוקולד ולהפיכת העולם שלנו למקום טוב יותר. הם משתמשים במרכיבים טובים יותר עבור כדור הארץ תוך שהם דבקים בתשוקה ובמחויבותם לאחריות חברתית וסביבתית. מפעל הקקאו המוסמך האורגני הראשון בסחר הוגן בארה'ב, תיאו שוקולד מטרתו המוצהרת היא 'ליצור עולם יפה יותר, רחום וסובל יותר על ידי הכנת מוצרים טעימים ומעוררי השראה באחריות לכולם.'

שוקולד מריר שקדים מלוחים אורגני , שוקולד תיאו ($ 3.99)

פוסטר שוקולד

לקרטל השוקולד מטרה אחת בלתי מעורערת: לייצר את השוקולד הכי טעים בסביבה, תוך שימוש בכמה מהקקאו הטובים ביותר על פני כדור הארץ. המוצרים שלהם מיוצרים על ידי אנשים ולא מכונות, והם מיוצרים במטבח ולא במפעל. מלבד שותפות עם עסקים מקומיים, מותג שוקולד מקסיקני חדש זה מפעיל מספר תוכניות התומכות ומחזירות לקהילה שלהם.

שוקולד מריר צ'ילה אדום , קרטל שוקולד ($ 4.99)

אלטר אקו

אצל אלטר אקו הם עוסקים באקטיביזם באמצעות אוכל. הרעיון לחלוץ 'גישה במעגל מלא לאכילה, חקלאות ועסקים' עומד בלב הצהרת המשימה שלהם. ההסמכות השונות שלהם כוללות Non-GMO, אורגני, סחר הוגן ו- B-Corp - בנוסף, הם ממלאים את השוקולד הדקדנטי שלהם עם מרכיבים טובים יותר בשבילך.

שוקולד חלב עם דשא , Alter Eco ($ 3.99)

שוקולד אלוהי

נאמן למוטו שלהם 'בבעלות חקלאי קקאו ומיוצר לאוהבי שוקולד', מותג הקקאו הזה מאושר ב 100% מסחר הוגן ונבחר גם לאחת מחברות B-Corp הטובות ביותר בשנת 2017. על פי האתר שלהם, זה של Divine '. מטרה מכוננת לעזור לחקלאים להשיג חלק מהעושר שהם עוזרים ליצור. ' כחלק ממשימה זו, הם מחויבים לקדם שוויון מגדרי על ידי העצמת חקלאות.

שוקולד מריר עשיר עם ג'ינג'ר וכורכום , שוקולד אלוהי ($ 4.59)

והאם אתה רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום כדי להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.

26 בינואר סימן גלגל המזלות

שתף עם החברים שלך: