5 הירקות הכי פחות מפריעים להוסיף לשייק שלך

אחת הדרכים הקלות ביותר להחדיר בבוקר או אחר הצהריים שלנו עם כמה ירקות עשירים במיוחד בחומרים מזינים היא להוסיף אותם לשייק - אבל זה לא אומר שאנחנו רוצים שהשייקים שלנו יהיו בעלי טעם עשיר של ירקות.

כדי לצמצם את קטע התוצרת הסוחף, פנינו פרנסס לארגמן-רוט, RDN , מומחה לתזונה ומחבר של שייקים ומיצים , על העצה שלה לגבי מרכיבים אידיאליים שלא בהכרח יגרמו למשקה שלך לטעום כמו, ובכן, ירקות. הנה, היא חולקת את הירקות האהובים עליה כדי להחזיק במלאי עבור מיזוג שייקים (ובדיוק למה היא חופרת אותם):

בייבי תרד

'הירקות הטובים ביותר להוסיף לשייק שלך, בלי אפילו לשים לב לזה, הוא תרד בייבי', אומר לארגמן-רוט. 'תרד לתינוקות רך מאוד ואין לו טעם חזק, כך שהוא עובד טוב מאוד בשייקים'. למרות שזה עשוי לשנות מעט את צבע התערובת שלך, זה לא אומר שהטעם מגיע.

בלי להשפיע על הטעם, להוסיף תֶרֶד מספק מנה טובה של פיטונוטריינטים, נוגדי חמצון ו פרה-ביוטיקה סיבים - בעיקר בטא-קרוטן, ויטמינים A ו-K ולוטאין. זה גם מקור נהדר על בסיס צמחי לברזל, מגנזיום וחומצה חומצה. מעבר לסתם שייקים ירוקים , תרד משתלב בצורה חלקה בכל מה שאתה רוצה מתכוני שייקים בריאים .

כרובית קפואה

'כרובית קפואה אולי נשמעת כמו תוספת מוזרה, אבל היא בעצם מעולה', היא מסבירה. 'כרובית קפואה היא קצת יותר עדינה מטרייה ומשתלבת בקלות בכל סוג של שייק, אם כי אתה רוצה שיהיה לך פירות מתוקים טבעיים בתערובת, כמו בננה, פירות יער או מיץ.'

כמעט תמיד יש לנו כרובית בהישג יד - זה הירקות האולטימטיבי ריבוי משימות - ואנחנו אוהבים את הרעיון לזרוק אותו גם לבלנדר. בהגדרה זו, זה עובד כתוספת מרקם נהדרת ואפשרות ניטראלית בטעם להגדלת התערובת. האמין הזה ירקות ממשפחת המצליבים יכול גם לעזור לשפר את ניהול הסוכר בדם תוך תמיכה  בריאות המעיים  ובריאות הלב.

דלעת בטטה או דלעת חמאה מבושלת

בהרבה מובנים, בַּטָטָה ודלעת היו ההצעות המפתיעות ביותר של לארגמן-רוט, אם כי כאשר אתה מאטה לחשוב על פרופילי הטעם והמרקמים, זה הרבה יותר הגיוני. 'הירקות המתוקים והעמילניים האלה מהווים תוספת נחמדה לשייקים', היא אומרת. 'התחל עם רק חצי כוס מבושל, או שהשייק שלך עשוי להיות סמיך מדי.' הם גם מקורות לבטא-קרוטן, שעוזר לתמוך בחסינות.

השימוש בירקות המתוקים באופן טבעי פירושו שהמשקל של המתקת התערובת אינו תלוי לחלוטין בפירות, מה שאומר שאתה יכול לשלב אותם עם אפשרויות חומציות יותר כמו תפוזים. הם גם מחזיקים היטב לתבל: קצת זַנגבִיל , קינמון , או כּוּרכּוּם לא ישתבשו בשייק עם אלה כבסיס ויוסיפו יתרונות תזונתיים משלהם.

גזר

אחד מהפריטים המומלצים לנשנושים שלנו (במיוחד בשילוב עם חומוס), גזר לא צריך להיות תקוע בקטגוריית החטיפים המלוחים. 'גזר מגורר הוא תוספת מהנה ומתוקה לשייקים', אומרת לארגמן-רוט.

היא מציינת שגזר עובד 'נחמד במיוחד עם אפרסקים ומשמשים, כמו גם יוגורט או חלב קוקוס'. הטעם הארצי שלהם מאזן את המרכיבים המתוקים האלה, וגם הקרמיות של יוגורט או קוקוס מתקבלת בברכה. בנוסף להיותו מקור טוב לבטא-קרוטן, גזר עשיר ב ויטמין C, המסייע לגוף לקדם את ייצור הקולגן .

קִשׁוּא

האהוב עלינו מרכיב אפייה בלתי צפוי הוא גם תוספת נהדרת לשייק מפתיע. ההטבה הגדולה ביותר: 'יש לזה טעם כל כך עדין שסביר להניח שאפילו לא תשים לב שהוא שם', אומרת לארגמן-רוט. יתרה מכך, 'מכיוון שלקישואים יש תכולת מים גבוהה, הוא מוסיף לחות נוספת לשייק שלך'.

אפילו עם תכולת המים הגבוהה שלו, הקישוא הוא עדיין מקור טוב לויטמין B6, יחד עם ויטמין A, ויטמין C וזאקסנטין. זה המון באנג למשהו שכמעט ולא תבחין בתערובת הפירותית שלך.

שחק עם מתכון השייקים שלך כדי לעבוד עם הירקות הכוכבים האלה. הטעם לא באמת ישתנה, אבל תוסיף המון חומרים מזינים נוספים לתערובת. אם אתה עדיין טובל את הבוהן לתוך עולם השייקים, אל תדאג: אתה תמיד יכול להישען על מתכונים כאלה להשראה.

14 במאי לחתום