5 סיבות להשתמש בתמרי במקום ברוטב סויה

רוטב הסויה האסייתי הטיפוסי שלך עשוי בדרך כלל עם חיטה כמו סויה ולפעמים יכול לכלול חומרים משמרים או MSG. הנה הסיבה שאנחנו מגיעים לתמרי במקום זאת:

1. זה ללא חיטה.

מספר מלאך 332

תמרי היא צורת פרימיום של רוטב סויה יפני עשוי רק מפולי סויה מותססים. לכן, רוב המותגים אינם מכילים חיטה, מה שהופך אותו לבטוח לתזונה נטולת גלוטן.

2. זה טעים יותר.

בגלל האופן שבו תמרי מותסס ויוצר (זה בעצם תוצר לוואי של ייצור מיסו), הוא בדרך כלל חלק ועשיר יותר מרוטב הסויה הממוצע שלך, וטעמו פחות מלוח באופן שרירותי.

3. זה עדיף לך.

רוב מותגי התמרי האורגניים אינם מכילים חומרים משמרים או MSG, מה שהופך אותו לתבלין נטול תוספים.

4. יש בו יותר חלבון.

מכיוון שהוא עשוי רק מפולי סויה, יש בו למעלה מ-30% יותר חלבון מרוטב הסויה הממוצע שלך.

5. עדיף לבישול.

שלא כמו רטבי סויה רבים עם תוספים, התמרי אינו 'מהבהב' או הופך למלוח מדי בטמפרטורות גבוהות אלא שומר על הטעם שלו, מה שהופך אותו נהדר עבור מוקפצים ומאכלים מבושלים אחרים.

הנה כמה דרכים שבהן אנו משתמשים בתמרי (מלבד סושי):

בסלטים וירוקים מרירים

לטפטף אותו כמשפר טעם לירוקים מרירים ובסלטים כמו זה .

במנות אורז

אורז חום חם ותמרי הם סוג של אוכל מנחם בריא שאנחנו לא יכולים לקבל מספיק ממנו. הוסף קצת ירקות או חלבון, כמו זה קמחי פרייד רייס , וקיבלת לעצמך ארוחה.

לצלייה

הוסף כמה כפות תמרי לירקות, בשר או דגים צלויים לפני שהם נכנסים לתנור כדי להעמיק ולשפר את הטעם של כל מה שאתה מבשל.

שור אהבה הורוסקופ יומי