7 דרכים קלות להפוך את ניוקי הכרובית של סוחר ג'ו לארוחת ערב טעימה ואנטי דלקתית
זה לא סוד שעולם האוכל הבריא אובססיבי לניוקי הכרובית של הסוחר ג'ו. אם אתה הופך אותם לדרך הנכונה ( הנה הסוד! ), הם המהירים המושלמים, ללא גלוטן ארוחת ערב כדי לספק כל תשוקה לפסטה. כרובית היא אחד המאכלים האנטי דלקתיים הטובים ביותר בסביבה , אך בשילוב עם מאכלים הדורשים דלקת נגד מחקרים כמו הל , בטטה, קייל , ו שמן זית כתית , זה הופך לאחת הארוחות הבריאות ביותר בסביבה. בנוסף, כעת סוחר ג'ו הוסיף מגוון כרוב, שאותו תוכלו להחליף כדי להגביר את היתרונות הבריאותיים של הארוחות הללו עוד יותר.
עם זאת, יצרנו שבעה נוגד דלקת רטבי פסטה לג'אז לארוחת ערב קלה של 10 דקות.
הל פסטו בזיליקום הל
מתכון זה לוקח פסטו קלאסי והופך אותו למנה בהירה ומעורפלת בהשראת המזרח התיכון, מושלמת כשאתם נמצאים במצוקת החורף. בנוסף, גרידת הליים והמיץ מכילים ויטמין C שמגביר את העור כדי להבהיר כל קהות עונתית. רק הוסיפו חופן בזיליקום, 3 שיני שום, מיץ ליים וקליפה, קורט מלח, קורט הל טחון וחופן פיסטוקים לבלנדר או למעבד מזון המצויד בלהב המתכת. מעבדים, מטפטפים בשמן זית עד שנוצר רוטב, עד לקבלת מרקם חלק. מטגנים את הניוקי במחבת עד לקבלת פריך לֹא מים, ואז זורקים עם הרוטב ומגישים מייד.
פרסומת
גרליקי קייל
זה עובד עם כל ירוק עונתי לבבי (חשוב קולארד או מנגולד שוויצרי) - פשוט שטפו, קרעו את החלקים העליים מהגזע, ותקרעו לחתיכות בגודל ביס. אתה רוצה להשתמש יותר ממה שאתה חושב; זה יירד לא מעט. ניפצו כמה שיני שום, הסירו את הקליפות והוסיפו למחבת גדולה עם מעט שמן זית כתית איכותי במיוחד, הוסיפו קורט נדיב של מלח ים דגנים, את הכרוב ואת הניוקי כרובית. קולים על אש בינונית-גבוהה, תוך כדי ערבוב מדי פעם, עד שהקייל נבול והניוקי חומים וזהובים ופריכים. מסירים את השום (הטעם שלו כבר יחלחל עד עכשיו), מעליו פתיתי פלפל אדום ומגישים.
צפה בפוסט זה באינסטגרםסימן גלגל המזלות ה -27 במאי
מרינרה קלאסית בסגנון מסעדה
ישנם שני סודות להכנת רוטב אדום קלאסי ברמת המסעדה בבית (מבלי להתעבד על כיריים חמות במשך שעות): החל ברוטב צנצנות איכותי, וסיום בשמן זית. מפורסמים ומומחי אוכל מאינה גרטן ועד ג'ני רוזנטראך נשבע ב תוצרת בית של ראו , שאינם מכילים שום סוכר או תוספים פאנקיים, ואני מסכים - יש לו טעם עגבניות בהיר ורענן שמניח כל אשמה על כך שלא הולכים לבית. מטגנים את הניוקי שלך בעזרת לֹא ואז לזרוק עם מעט מרוטב העגבניות לציפוי. מגישים, ועליו מרכיב סודי שני: טפטוף שמן זית איכותי. שמן זית כתית כתית משמש בדומה למלח במנות איטלקיות רבות כדי לסיים ולהחיות את הטעמים הקיימים במקום להוסיף טעם חזק משל עצמו. עם רוטב עגבניות קלאסי, זה עושה בדיוק את זה, ומעניק לו את המסעדה האיכותית 'לא יכולה לשים את האצבע על זה'. רק וודא שמדובר בשמן איכותי (תרצה תווים צמחיים וקצת כוויה כשאת לוגמת אותו ישר) - אני אוהב לוסיני ו חוות זיתים בקליפורניה , שתוכלו למצוא ברוב חנויות המכולת (כולל Costco!).
הריסה וחומוס
זה קל - הכינו את הניוקי שלכם כאילו עוקבים אחר הוראות רוטב המרינארה בסגנון המסעדה, אבל החלפו בממרח הריסה בצפון אפריקה לשינוי פיקנטי לבלוטות הטעם והוסיפו כמה גרגרי חומוס ארוזים בחלבון למעט איזון סוכר בדם . שמקורו בתוניסיה, הריסה הוא רוטב על בסיס פלפל שהופך נפוץ יותר ויותר בארצות הברית, ומסיבה טובה. פיקנטי, נועז וממכר לחלוטין, הוא יהפוך למצרך חדש. לסוגים שונים של הריסה יש רמות שונות של תבלינים וכמויות נוזלים, לכן תמיד טעמו לפני שמוסיפים לניוקי שלכם - אם הוא חריף מדי, הוסיפו רסק עגבניות רגיל כדי להרגיע אותו, ואם הוא זקוק ליותר נוזלים, הוסיפו מים, כף. בכל פעם, כדי לדלל את זה (אני אוהב שוק ניו יורק , בעל פרופיל התבלינים המאוזן והאותנטי ביותר מכל הריסה שניסיתי). מטגנים את הניוקי עם גרגרי חומוס שטופים ומנוקזים בשמן זית כתית איכותי במיוחד, ואז זורקים עם הריסה, טפטוף אחרון של השמן ומלח לפי הטעם.
מרווה בטטה
הרוטב המושלם לאכילה כשנוחמים ביום סתיו או חורף קריר, זה מתפוצץ בטעמים עונתיים. להכנתו מקלפים וקוצצים בטטה לקוביות בגודל ¾ אינץ '. ממיסים כמה כפות גיאה המוזנת בדשא במחבת גדולה, ואז מוסיפים את הבטטה, הניוקי, ועלי המרווה 5 או 6, קרועים לחתיכות קטנות. מבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם עד שהבטטות מתפרקות מעט, המרווה פריכה והניוקי משחימים. לזרוק לשילוב טוב ולהגיש מיד.
גלגל המזלות 23 בדצמבר
צפה בפוסט זה באינסטגרם
ברוקולי ולימון פריכים
קוצצים גס בערך אותה כמות של ברוקולי כמו כמות הניוקי שאתה מכין עד שכל נתח הוא בערך רבע מגודל הניוקי (גבעולים והכל!). שמן אבוקדו חם במחבת גדולה על בינונית-גבוהה, ואז הוסיפו את הברוקולי, קורט נדיב של מלח ים דגנים ואת הניוקי. קולים עד שהברוקולי והניוקי חומים וזהובים ופריכים, ואז מעל קליפת לימון ומיץ. מסיימים בזילוף שמן זית אחרון ומלח נוסף לפי הטעם.
אבוקדו זסטי
אם אתה באמת רוצה להעמיס על הבריאים, שומנים תומכים במיטוכונדריה , זה הרוטב בשבילך. במעבד מזון מצויד בלהב המתכת, עיבדו אבוקדו 1, גרידת מיץ מלימון 1, 2 שיני שום, קומץ עשבי תיבול רכים לבחירתכם (בזיליקום, כוסברה ופטרוזיליה - כולם עובדים טוב) וקורט נדיב של מלח עד לקבלת מרקם חלק. מטגנים את הניוקי ללא מים; כשהם חומים וזהובים ופריכים, זורקים עם הרוטב. מסיימים בפתיתי פלפל אדום ומעט פלפל שחור גרוס טרי.
רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.
שתף עם החברים שלך:
