7 מומחים חולקים את ארוחת הצהריים המומלצת שלהם לפריצה למצב רוח ופרודוקטיביות

אני בטוח שאני לא לבד בבחינת ארוחת הצהריים בארוחה הכי חשובה שלנו. מה שאתה אוכל אחר הצהריים נותן את הטון להמשך היום, וזה יכול להשאיר אותך נמרץ וצלול נפשית או איטי, עצבני ועצבני. הנה צוות ארוחות הצהריים ש-mbg נשען עליו כדי לתדלק אחר הצהריים מלאים בכתיבה, בדיקות מוצרים, פגישות ומיילים. כל אחד מהם כולל מרכיבים שידועים כתומכים במצב רוח מאוזן ובהיר מול גורמי לחץ. קחו בחשבון שהפרעה בארוחת הצהריים שלכם נפתרה.

1. סלמון על גרגירי דגנים מלאים.

ארוחת הצהריים האהובה עליי משפרת את המוח ופורצת מצב רוח (כשיהיה לי זמן להכין אותה!) היא טעינת אומגה 3 ועשבי תיבול סלמון שנתפס בטבע על דגנים מלאים, גריסים טחונים באבן (שלום, סיבים), בתוספת ירקות צבעוניים שגדושים בחומרים מזינים ופיטונוטריינטים, במיוחד קייל, עגבניות מיובשות ופלפלים (בדרך כלל הזנים הצהובים, הכתומים או האדומים). צד של פירות טריים הוא הפינוק המתוק המחזק את המוח שלי. כרגע, זה פטל או אפרסקים פרוסים.

— אשלי ג'ורדן פרירה, Ph.D., RDN , סגן נשיא לעניינים מדעיים

2. סלט מאוזן ותוסף תומך מצב רוח.

אני אוהב להכין וריאציה כלשהי של סלט עם ירקות, דגנים מלאים, ירקות וקצת חלבון על בסיס צמחי כדי למלא אותי אבל לא להאט אותי. התוכן המדויק יהיה תלוי במה שיש לי בשוק מאותו שבוע, אבל אחד השילובים האהובים עליי הוא קייל, אורז חום, בטטה, ברוקולי ושעועית שחורה עם ויניגרט שום. בימים שבהם יש לי הרבה בצלחת (ללא משחק מילים) בעבודה, אני אמשיך עם ארוחת הצהריים שלי ++ של mbg לעזור לי לעבור את אחר הצהריים חזק.* התוסף משלב שמן קנבוס אירופאי אורגני בעל ספקטרום מלא של USDA ו-EU , שמן לבנדר , ו אשווגנדה תמצית שורש ועלים כדי לעזור לי להתמודד עם מתח ולהישאר במשימה, אז זה א נשק סודי לפרודוקטיביות בשבילי.*

— אמה לואו , עורך בכיר בתחום הקיימות

3. טוסט אבוקדו וביצים.

ארוחת הצהריים המומלצת שלי היא טוסט אבוקדו על לחם מחמצת עם ביצים עם צד השמש למעלה או מקושקשת בצד. השומן מהאבוקדו מצוין לבריאות המוח, והביצים נותנות לו חלבון, בעוד ש מחמצת עוזרת לתמוך במעיים שלי .

— אוליביה ג'אקומו , עמית מדיה חברתית

4. 'סלט שמן'.

אני גדול על מארק היימן, מ.ד ' סלט שמן ,' שעמוס בארוגולה, אבוקדו, זיתים, סלמון משומר, EVOO, זרעי דלעת ולבבות ארטישוק. יש בו הרבה שומן בריא, סיבים, חלבון ונוגדי חמצון - וזה כל כך טעים.

— שרה ריגן , סופר רוחניות ומערכות יחסים

5. ריף של סוויטגרין.

אני מנסה לשרוף את אחד הסלטים האהובים עלי מ- Sweetgreen. יש בו קייל קצוץ, בטטות צלויות, שקדים (אבל אני אוסיף אגוזי מלך או קשיו, תלוי מה יש לי), תפוחים וגבינת עיזים. הקייל, הבטטות והתפוחים כולם מספקים מקור טוב לסיבים מילוי, כך שאני לא מוסחת לאורך היום על ידי בטן רוטנת.

— אבי מור , מנהל תפעול עריכה

6. סלט טונה עדיף בשבילך על קרקרים.

אני תמיד מרגיש מרוכז, ברור ורגוע כשיש לי טונה בזכות אלה אומגה 3 לחיזוק המוח ! אני אוהב לערבב את זה עם מאיו שמן אבוקדו, ירקות מותססים (בדרך כלל קימצ'י או כרוב סלק), ותבלינים (מלח, פלפל, פפריקה ו/או פלפל קאיין, תלוי במצב הרוח שלי) ולאכול את זה עם סימפל מילס קרקרים.

— מורגן צ'מברליין , עורך משלים

7. סלט יווני טבעוני עמוס בירקות.

אני נוטה להכין משהו שדומה לסלט יווני אבל הוא קצת שונה! יש בו קייל קצוץ, עגבניות שרי, פטה טבעונית, זיתי קלמטה, בצל חתוך לקוביות, מלפפון וצמחייה אחת צלויה. אני מחליף בין בטטה, כרובית, סלק ופלפל. אני משלים את זה עם שמן זית עשיר בנוגדי חמצון , חומץ ביין אדום, מלח ופלפל קאיין לקצת תבלינים. אם אני רעב במיוחד, אוסיף פיתה בצד.

3 סימן גלגל המזלות

— האנה פריי , עוזר עורך יופי

הטייק אווי.

למרות שיש מגוון רחב של אפשרויות ברשימה זו, רוב ארוחות הצהריים התומכות במצב הרוח האהובות עלינו חולקות כמה קווי דמיון. בתור התחלה, הם כבדים בירקות, אשר, כפסיכיאטר הוליסטי אלן וורה, M.D. , מזכיר לנו , מצוינים לבריאות המוח בשל הוויטמינים, המינרלים ונוגדי החמצון שלהם. ככל שתוכלו לטעון יותר צבעים על הצלחת שלכם, כך ייטב. רובנו משלבים את הצמחים שלנו עם מעודדי מוח כמו דגים עשירים בחומרים מזינים ושומנים בריאים כמו אבוקדו, הימנעות מסוכרים מזוקקים ופחמימות שעלולים להפריע לאיזון הסוכר בדם ולהוביל לשפל אחר הצהריים. הקציפו את ארוחות הצהריים האלה במשרד או במטבח שלכם ותחשבו על מיילים אחר הצהריים שנשלחו.

שתף עם החברים שלך: