דיאטה ים תיכונית עשויה לעזור לתמוך בזיכרון ככל שמתבגרים, כך עולה מהמחקר

עד עכשיו, זה לא סוד שהתזונה הים תיכונית מתהדרת בה מגוון הטבות . אכילת תזונה ים תיכונית קשורה לאריכות חיים ארוכה יותר, לבריאות המעיים ואפילו לשיפור מצב הרוח. ועל פי מחקר שפורסם ב גרונטולוגיה ניסויית 1 , יתרון נוסף שיש לקחת בחשבון הוא תפקוד קוגניטיבי טוב יותר ככל שאנו מתבגרים.

לימוד ההשפעות של הרגלי אכילה

לצורך המחקר שלהם, צוות חוקרים מאוניברסיטת אדינבורו בסקוטלנד רצה לבחון קשרים פוטנציאליים בין תזונה, כישורי חשיבה ובריאות המוח אצל קשישים.

הם אספו נתונים מלמעלה מ-500 אנשים שהיו בני 79 (ללא דמנציה). יחד עם מענה על סקר על הרגלי האכילה שלהם, אנשים אלה השלימו סדרה של שאלות כדי לבחון את הזיכרון שלהם, את פתרון הבעיות ואת מהירות החשיבה שלהם בפועל.

שלוש מאות חמישים ושמונה מהמשתתפים עברו גם MRI, כך שהחוקרים יכלו להעריך את מבנה המוח שלהם.

מה שהם מצאו

ממצאי המחקר מצביעים על כך שנשארים עם דיאטה ים תיכונית ככל שאנו מתבגרים יכולה להיות דרך טובה לשמור על דעתך חדה. בפרט, 'אכילת יותר ירקות עלים ירוקים והפחתת בשר אדום עשויים להיות שני מרכיבי מזון מרכזיים שתורמים ליתרונות של התזונה בסגנון ים תיכוני', אומרת מחברת המחקר והחוקרת ג'ני קורלי, Ph.D. במהדורת חדשות , וציין כי נראה כי אלו הם הגורמים החזקים ביותר הקשורים לתפקוד קוגניטיבי טוב יותר.

מעניין לציין שדיאטה ים תיכונית לא הצביעה למעשה על בריאות מוח טובה יותר עבור משתתפי המחקר (חשבו יותר חומר אפור או לבן, כפי שהראה ה-MRI), אבל בכל הנוגע לזיכרון ולקוגניציה הכוללת, התזונה כן הראתה השפעה.

'במדגם שלנו, הקשר החיובי בין דיאטה ים תיכונית וכישורי חשיבה אינו נלקח בחשבון על ידי מבנה מוח בריא יותר, כפי שניתן לצפות', מסביר קורלי ומוסיף, 'ייתכן שיש מתאם מבני או תפקודי אחר למוח עם המדד הזה של תזונה, או אסוציאציות באזורים ספציפיים במוח, ולא בכל המוח, כפי שנמדד כאן.'

מזל המזלות של דצמבר

הטייק אווי

כולנו היינו רוצים להישאר חדים ככל שאנו מתבגרים, ולפי המחקר הזה, העקרונות של דיאטה ים תיכונית עשויים לעזור לנו לעשות בדיוק את זה. למרבה המזל, זה לא יכול להיות קל יותר - או טעים יותר - לנסות, עם שפע של שומנים בריאים, פירות וירקות טריים ומקורות רזים לחלבון לבחירה. הקפד לבדוק את רשימת המכולת האולטימטיבית שלנו לתזונה ים תיכונית כדי להתחיל, ולהתכונן ליהנות מהטעמים של הים התיכון.