אכילת ארוחת בוקר זו תגרום לכם להרגיש 100% בכל יום

יש משהו בחורף שהופך את האוכל המזין של איורוודה למושך עוד יותר, ואנחנו אוהבים איך המערכת העתיקה מתוכננת לעבוד בגוף האישי של כולם, באמצעות זיהוי דושה דומיננטי (לא בטוח איזה דושה אתה? כך ניתן לדעת ). לדברי מרפא איורוודי בעל שם עולמי ומחברו של חוכמת אורח החיים באיורוודה: מרשם שלם לייעול בריאותך, מניעת מחלות וחיים עם חיוניות ושמחה , אכריה שוניה, אכילה עבור הדוש שלך יכולה לגרום לך להרגיש צלולה, אנרגטית ושבעה יותר מאשר סתם לתפוס כל ארוחה ישנה. ואיזו דרך טובה יותר להשיג את כל היתרונות הללו מאשר בזמן ארוחת הבוקר, כאשר אתה יכול לתת את הטון להמשך היום? ביקשנו מאכריה לחלוק את ארוחת הבוקר הטובה ביותר לכל דושה.

ארוחת בוקר ואטה: בננות מתובלות

אם אתה ואטה דומיננטי, מזון כבד, שמן ומגושם מונע ערפל ועייפות במוח. התבלינים במתכון הבננה המתובלת שלי מסייעים לעיכול ומונעים גזים. למה בננה? בננה היא מקור כוח תזונה. זה עובד כחומר משלשל טבעי עדין, ואלמנטים של אדמה ומים מאזנים בין האוויר לחלל. הם גם מבטיחים חיסול טוב מכיוון שהבננות שמנוניות ומוסיפות בתפזורת. זה חשוב מאחר וסוגי הוואטה פגיעים לעצירות.

מתכון זה מהיר וקל להכנה. לנוחיותכם, ערבבו מראש את התבלינים ושמרו בשייקר. שלושת הטעמים הללו של מתוק, חמוץ ומלוח נהדרים עבור הוואטה דושה. ניתן גם להחליף בננה (או להוסיף) בטטה, תאנים או מנגו בשלים.

סימן גלגל המזלות ה -15 בינואר

רכיבים

• 1 בננות גדולות או 2 בשלות בינוניות
• 1⁄2 כפית כמון טחון
• 1⁄4 כפית מלח סלעים
• 1⁄2 כפית מיץ לימון
• 1 כפית כוסברה, טחונה

שיטה

1. קלף וקובץ בננה (ים) לחתיכות בגודל ביס.
2. מפזרים כמון, מלח ומיץ לימון על בננה.
3. לזרוק ולערבב היטב. מקשטים בכוסברה טחונה.

ארוחת בוקר לפיתה: סולת שמנת

חיטה נתפסת כמזון מרושע בימינו. אבל עבור פיתות, החיטה היא מתוקה, קרירה ועוזרת להרגעת ואטה מוגזמת ופיתה בגוף. זהו אוכל מזין שמהווה בסיס מרכזי בהודו ובמדינות רבות אחרות במשך מאות שנים. Sattvic בטבע וידוע בהגברת החיוניות והחסינות, קמח חיטה מגביר איזון, תומך בעיכול ומונע אוסטאופורוזיס. במתכון זה משולבים גם חיטה וגם חלב שמצננים ומזינים ליצירת סולת ארוחת הבוקר השמנת והטעימה שלי. אתם מוזמנים להחליף חלב פרה בחלב עזים או אורז.

גלגל המזלות ה -27 בינואר

רכיבים

• ⁄4 ​​כוס סולת חיטה
• 1 כוס חלב מלא
• 1 כף גהי (חמאה מובהרת)
• 1⁄4 כפית הל טחון
• 2-3 חוטי זעפרן (אופציונלי)
• 1 כף שקדים פרוסים (לא חובה)
• 1 כף צימוקים (לא חובה)
• סוכר קנים לפי הטעם (1-2 כפיות)

שיטה

1. צלו את הסולת בתבנית יבשה עד קלייה קלה.
2. מוסיפים חלב לאט לתבנית תוך ערבוב מתמיד כדי למנוע היווצרות גושים.
3. מוסיפים הל וזעפרן לתערובת החלב והחיטה. הביאו אותו לרתיחה.
4. מנמיכים את האש ומבשלים במשך 8-10 דקות עד לקבלת עקביות דקה של דייסה. אם סמיך מדי, הוסיפו עוד מים.
5. מוסיפים שקדים וצימוקים.
6. מגישים מייד. תאכלי חם.

ארוחת בוקר של קאפה: רק לביבות שעועית

עבור סוגי קאפה, לביבות שעועית מונג היא הדרך המושלמת להתחיל את היום. שעועית מונג הם אוכל סופר מאוד מוערך. מונג מפחית עודפי שומן, מקטין את הכולסטרול, משפר את החסינות, מבהיר את העור ובדרך כלל מאזן את כל שלושת הדושות. יש לו הרכב ייחודי של קליל ועם זאת מספק. הלביבות האלה הן חלק משגרת ארוחת הבוקר היומית שלי. אם המשפחה שלך מורכבת מדושות שונות, תרצה להפוך אותה גם לחלק שלך. כל הדושות יכולות לאכול את הלביבות האלה מדי יום.

רכיבים

• 1 כוס שעועית מונג צהובה (ספוגה 3 שעות או לילה)
• 1⁄2 כפית טחונה, כמון קלוי
• 1⁄2 כפית מלח סלעים
• 1⁄4 כפית כורכום טחון
• 1⁄4 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר
• ½ כפית אסאפטידה
• 2 כפות גהי

שיטה

מלאך מספר 38

1. מסננים נוזל השרייה מפולי מונג ומכניסים לבלנדר. מערבבים במהירות גבוהה במשך כדקה אחת, מוסיפים כמות קטנה של מים (כ -2 כפות) עד לקבלת תערובת חלקה.
2. הוסיפו כמון, מלח, כורכום, ג'ינג'ר ואספואטידה ושליפו שוב בקצרה בתערובת עם מספיק מים כך שהבלילה תהיה עקביה דקה-בינונית הדומה לבלילת פנקייק מקמח חיטה.
3. מחממים כמות קטנה של גהי (1⁄2–1 כפית) במחבת או במחבת על אש בינונית.
4. זרוק מצקת קטנה מלאה בבלילה (1⁄4 כוס) לרשת ופיזר במעגל. מבשלים בצד הראשון עד שהקצוות מתחילים להשחים ומרימים, בערך 5 דקות.
5. הפוך פנקייק עם מרית ובשל בצד השני עד להזהבה, כ3-5 דקות.
6. חזור על שלבים 3 עד 5 עם שאר הבלילה והגהי.

הנה מה שקורה כשאתה אוכל לדוש שלך (זה די מדהים).

רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.

שתף עם החברים שלך: