אגוז מוסקט טרי בריא וטעים יותר: הנה הסיבה שאתה תמיד צריך לבחור בו

לא הרבה אנשים יודעים את זה, אבל אתה יכול להגביר משמעותית את טעם אגוז המוסקט במשקאות ובמנות העונתיות שלך עם מתג אחד פשוט. במקום לקנות אבקת אגוז מוסקט, קנו את הזרע בשלמותו וגררו אותו ברגע האחרון האפשרי.

הנה הסיבה שהשדרוג הזה עובד.

אם התגובה הראשונה שלך היא שזה נשמע קפדני ועתיר עבודה, תישאר איתי לרגע. מכיוון שאנו משתמשים באגוז מוסקט בכמויות קטנות כל כך, הגרירה נמשכת שניות בלבד. אולי אפילו להציל זמן מאז לא תחפור בכל צנצנת בארון התבלינים עד שלבסוף תמצא את אגוז המוסקט מאחור (כי לא השתמשת בו מאז החורף שעבר). וכל עבודה נוספת שווה את זה בגלל יתרונות הבריאות והטעם.

אגוז מוסקט הוא ארומטי ביותר, אך השמנים הארומטיים הנדיפים שלו יציבים רק כאשר הזרע מאוחסן במלוא צורתו. לאחר אבקת הזרע, שטח פנים מוגדל אומר שהשמנים נחשפים לחמצן והם מתחילים להתפרק במהירות. תרכובות טבעיות ריחניות אלו הן המקור לרבות מהתכונות התומכות בבריאות של אגוז מוסקט (במיוחד עבור עיכול ומערכת העצבים ), אז כדאי להגן עליהם.

טעם חורפי ייחודי, עם יתרונות.

השמנים הארומטיים של אגוז מוסקט הופכים אותו ל-a קרמינטיבי חזק , מסייע לעיכול ועוזר לנו לספוג את החומרים התזונתיים במזון. כפי שאני מציין בספר שלי, מטבח הצמחים , תרבויות מסורתיות השתמשו מזמן באגוז מוסקט כדי לאלף שלשולים, בחילות, הקאות ובעיות עיכול אחרות. (אני מקווה שלא תהיה לך סיבה לבדוק שום דבר מזה. זה פשוט נחמד לדעת שלצמח יש דורות של אמינות מאחוריו).

מספוא מתאים יותר לשיחה עם המשפחה המורחבת בזמן ארוחת הערב היא החוכמה התרבותית המנוסה של שימוש באגוז מוסקט כדי לתבל את המאכלים הבולטים של החורף, מפאי דלעת ועד קליפת ביצים. כי שלנו קיבולת העיכול קשורה לאור השמש ולמקצבים הצירקדיים , יש לנו חלון קצר יותר לספיגת חומרים מזינים בחורף. אכילת ארוחת ערב מוקדם יותר בערב היא אחת הדרכים לעבוד עם מקצבי הגוף שלנו בעונת הלילות הארוכים.

18 בדצמבר גלגל המזלות

אבל זו גם עונה של חגיגות, כלומר רובנו נבלה קצת זמן באכילה ושתייה עד מאוחר בלילה עם המשפחה והחברים. במקרים אלה, אגוז מוסקט טרי יכול לעזור להקל על ההשלכות, כולל הפרעות עיכול. אגוז מוסקט מועיל במיוחד עם מזונות עשירים בחלב, ומכאן הופעתו התכופה בקינוחים קרמיים, ביצים ורטבי גבינה.

בנוסף לתמיכה בעיכול, למוסקט יש א השפעה מרגיעה על מערכת העצבים . בעבודתי כרופא צמחים, ראיתי שזה עוזר לאנשים רבים עם נדודי שינה - אבל גם אם אין לך בעיות שינה, מי לא יקבל בברכה קצת יותר רוגע ורגיעה ?

בין אם אנחנו מדברים על טעם או יתרונות בריאותיים, ההבדל בין שימוש במוסקט באבקת אגוז מוסקט וזרע טרי מגורר דומה להבדל בין צפייה מפצח האגוזים בשידור חי לעומת סטרימינג בטלפון שלך. הראשון הוא חוויה; השני לא כמעט בלתי נשכח. אני מקווה שתנסה את הדבר האמיתי.

כיצד להשיג ולהשתמש באגוז מוסקט טרי.

חנויות מכולת רבות נושאות אגוז מוסקט שלם ומיובש. חפשו זרעים חומים דמויי אגוזים בערך בגודל של ענב. אם בחנות המכולת שלך אין אגוז מוסקט שלם, למצוא את זה באינטרנט ממותג שאתה סומך עליו.

כשתהיה מוכן להשתמש בו, פצח את הקליפה על ידי הנחת אגוז המוסקט על קרש חיתוך, הנחת צד של סכין כבדה מעליו ולחיצה כלפי מטה בכוח ובזהירות. לאחר שהקליפה נסדקת, מקלפים אותה.

סימן 23 במרץ

אגוז מוסקט מומלץ לצרוך בכמויות קטנות, בדיוק כפי שתמצאו אותו במתכון החורף האהוב עליכם.

מגררים את אגוז המוסקט בעזרת פומפיה מיקרו-מטוס אם יש לכם. אם לא, השתמשו בחורים הקטנים ביותר במגרדת הגבינה שלכם. אם אתם מארחים אורחים, השתמשו בהזדמנות זו כדי להוסיף פריחה ביצועית כשאתם מגררים אגוז מוסקט טרי על גבי הביצים שלהם. הם יזכרו את המחווה לא פחות מהטעם והארומה העזים. אם אתה חולק את היתרונות הבריאותיים, אני אשאיר לך!