האם יש זמן טוב ביום לקחת כורכום? הנה מה שצריך לדעת

כורכום הוא צמח עתיק עם כוח עמידות רציני. שורש הזהב, בן דודו של הג'ינג'ר, היה מרכיב עיקרי מסורות איורוודיות במשך אלפי שנים. כיום, הוא עדיין אהוב במטבחים ברחבי העולם בשל טעמו הארצי, הצבע התוסס והיתרונות הבריאותיים המרשימים בעליל. מחקר ממשיך לגלות שזהו מזון פונקציונלי מרובה מקף ותמצית ירקות שורש עם יכולת לתמוך ניידות מפרקים , בריאות לב וכלי דם , סדירות עיכול , ו אפילו יותר .*

כורכום רב תכליתי, ניתן לצרוך כשורש, תבלין או תוסף מרוכז (כלומר, תמצית שורש), והוא משתלב גם עם ארוחת בוקר כמו ארוחת ערב. זה מעלה את השאלה - האם יש זמן טוב ביום ליהנות ממנו כדי להפיק את מירב היתרונות שלו? שאלנו סביב כדי לראות מה יש למומחי בריאות ותזונה לומר.

האם יש זמן טוב ביום לצרוך כורכום?

לפני שנדבר על תזמון, זה מועיל להבין מה בדיוק הכורכום עושה כדי לתמוך בגוף.

כפסיכיאטר תזונתי וכסופר רבי מכר אומה נאידו, מ.ד. אומר ל-mindbodygreen, כורכומין, אחד המרכיבים הפעילים העיקריים בפיטונוטריינט בכורכום, הוא קודם כל נוגד חמצון רב עוצמה . 'נוגדי חמצון הם חומרים חזקים מאוד שמדיפים מתח חמצוני על ידי טיפול ברדיקלים החופשיים שנוצרים בגופנו... אם רדיקלים חופשיים נשארים לנפשם, הם בעייתיים', מסביר Naidoo.

גם הכורכומין בכורכום יכול לעזור לווסת מסלולים פרו דלקתיים .* ובכך שהוא עוזר לטפח תגובה דלקתית בריאה, הכורכום עוזר כמעט לכל חלק בגוף - מהמעיים והמפרקים ועד המוח - לעשות את עבודתו בצורה יעילה יותר.* 'כשאנחנו חושבים על הדרך שבה כורכום עוזר למצב הרוח או לאריכות ימים. , המנגנונים הבסיסיים הם מסלולים נוגדי חמצון ודלקות,'* מוסיף Naidoo.

מעבר לכורכומין, הכורכום בעל הספקטרום המלא הוא ייחודי מכיוון שהוא מספק גם חומרים ביו-אקטיביים חשובים אחרים (מערך מלא של כורכומינואידים, שמנים אתריים, סיבים וכו') כדי להקל על ספיגה מיטבית ולהקל עוד יותר על מתח חמצוני ולקדם מצב דלקתי בריא.* בסך הכל, שילוב מקור כורכום איכותי בשגרה שלך יכול להוביל להבדלים ניכרים ב מַצַב רוּחַ , נוחות מפרקים ושרירים , חֲסִינוּת , ו בריאות המעיים שעות נוספות.*

אבל אל תצפה לראות את השינויים האלה אחרי החלב הזהוב הראשון שלך. Naidoo מציין כי תלוי באדם, זה ייקח כמה שבועות של צריכת כורכום קבועה לפני שההשפעות הללו באמת מתחילות להופיע. המשמעות היא שכדי להפיק את מירב התועלת מתחנת הכוח העשירה בנוגדי חמצון, תרצו לעשות כמיטב יכולתכם לצרוך אותו מדי יום.

'אני כן מרגיש שבכל דבר - בין אם זה מזון, חומר תזונתי או תוסף צמחי מרפא - עקביות היא תמיד המפתח', אומר Naidoo. אז מי שמחפש להגביר את צריכת הכורכום שלהם עשוי למצוא את זה מועיל להתחיל לעשות זאת באותה שעה ביום. מה השעה, לעומת זאת, לא כל כך משנה.

נאידו ו מאיה פלר, M.S., R.D., CDN , דיאטנית רשומה ומחברת הספר הקרוב אוכלים מהשורשים שלנו מסכים שהזמן הטוב ביותר ביום לצרוך כורכום - כמזון או כתוסף - הוא בכל פעם שאתה זוכר לעשות זאת!

אם אתה מבשל עם זה, Naidoo מציע לחשוב על אילו ארוחות או משקאות אתה פונה באופן עקבי על בסיס יומי. האם אתה תמיד אוכל סלט בצהריים? אולי תוכל לשלב את התבלין (והחבר הבוטני שלו, פלפל שחור ) לתוך הרוטב לסלט שלך. אוהבים לשתות משקה חם כל בוקר? תשקול להכין את זה חלב זהוב מחמם . תמיד אוכל חלבון עם ארוחת הערב? שמור על זה של פלר מתכון עוף כורכום בסיבוב שלך.

כאשר צורכים תוסף כורכום , התזמון יכול להיות גם משתנה. צריכת התוסף עם או אחרי ארוחה בדרך כלל תהיה קלה יותר על הבטן - אבל זה מאוד תלוי באדם ובמוצר. מחפש תוסף שמיועד לזמינות ביולוגית אופטימלית (כמו עוצמת הכורכום החדשה של mbg+ ) יעזור להבטיח שהוא ייספג וינוצל ביעילות על ידי הגוף כאשר אתה נוטל אותו.*

עם כורכום, כמו בכל דבר, פלר מדגיש את הצורך למצוא שגרה אישית שמתאימה לך.

הטייק אווי.

לקח למד: אין באמת אף פעם לא בסדר זמן לקחת כורכום כמזון או כתוסף, מכיוון שהוא תמיד יעניק דחיפה של נוגדי חמצון שהגוף צריך כדי לשגשג. למרות זאת, צריכת כורכום על בסיס יומי יעזור לך לקצור את כל חבילת היתרונות שיש למפעל הזה להציע, וזה יהיה קל יותר לעשות זאת כאשר אתה עקבי בתזמון. בין אם אתם מפזרים את תבלין הזהב בארוחת הערב או צורכים אותו בשגרת תוספי הבוקר שלכם (או ממנפים את שתי אסטרטגיות התזונה!), כל שעה ביום היא זמן טוב ביום לצמח המרפא הפונקציונלי הזה.

מלאך מספר 58