יש חומצה חוזרת? הנה מה בדיוק לאכול (ולהימנע)
הדלקת משתלטת כרגע על זג הבריאות והבריאות, והופכת לגביע הקדוש של הרפואה והמדע מכיוון שהיא יכולה להשפיע על כל המערכות האנטומיות שלנו, והיא נחשבת לאפס בסיס למגוון רחב של מצבים רפואיים. אם יש קוד לאופן שבו דלקת מתורגמת למחלה, אז ביטול הנעילה שלה יהפוך ללא ספק למהפכה כיצד אנו מונעים ומרפאים מחלות.
אבל בינתיים אנחנו יודעים רק דבר אחד בוודאות: דַלֶקֶת מהווה מבשר למגוון מחלות אוטואימוניות, מטבוליות וכרוניות. ופגיעה בחומצה תזונתית, כמו זו המתרחשת ממחלת ריפלוקס חומצה, מאירה את הקשר הזה. החדשות הטובות הן שניתן למנוע ולשפר הן דלקת והן חומצה באמצעות תזונה.
מה זה חומצה חוזרת?
מחלת ריפלוקס חומצי פוגעת ב -60 מיליון אמריקאים ולמעלה ממיליארד אנשים ברחבי העולם. ניתן להכניס חומצה לגוף על ידי המזון שאנו אוכלים, או כשהוא מחזר לקיבה. עד לפני פחות משנה חשבו שפגיעה ממחלת חומצה היא רק באזור המסוים של הגוף שנחשף - אבל זה לא מדויק. מה שמתרחש בפועל הוא תגובה דלקתית בכל הגוף. למעשה, כל הגוף יכול להידלק מרוב חומצה, ומה שגרוע עוד יותר הוא שמיליוני אנשים סובלים מדלקת ומחומצה ואפילו לא יודעים זאת. הסימפטומים העדינים לעיתים קרובות אינם מבוקרים ומביאים הרס בגוף ללא גילוי.
פרסומת
הקשר בין ריפלוקס חומצי לדלקת.
חומצה עלולה לגרום לדלקת על ידי השפעה על אנזים העיכול פפסין. פפסין שוכן בדרך כלל בקיבה ומפרק חלבון, אך ככל שהסביבה חומצית יותר, כך פעילותה גדולה יותר. לאחרונה התגלה כי פפסין יכול לצוף מהקיבה ולהצמיד את עצמו לחלקי הגוף הרחק מהקיבה, כולל הריאות, הגרון, מיתרי הקול, הסינוסים ואפילו האוזניים. פפסין פועל כמו תא ישן באזורים אלה, ומופעל רק כאשר הוא נחשף לחומרים חומציים מאוד, כמו סודה ממותקת ותה קרח בבקבוקים. זה יכול לגרום לתסמינים שאינם קשורים בדרך כלל לחומצה ודלקת, כמו נפיחות בבטן, שיעול כרוני, צרידות או תחושה דמוית גוש בגרון.
171 מספר מלאך
הנה מה לאכול כדי להילחם בחומצה ודלקת
הספר שלי, דיאטת שומרי החומצה מנצל עובדות מדעיות חדשות אלה עם אסטרטגיה ממוקדת הן למניעה ו / או להפחתת חומציות ודלקת ושיפור הבריאות.
הימנע ממאכלים חומציים מאוד:
אם ברצונך להפחית דלקת (ובונוס: לרדת במשקל), תרצה להימנע מ'התריסר המלוכלך 'של החומצה החוזרת, המחולקת באופן מוחלט לשישה מזונות שהם בכנות חומצית (פחות מ- pH 4) ושישה מאכלים ש לְשַׁחְרֵר מחסום השרירים המפריד בין הוושט לקיבה. חצי התריסר החומצי הוא סודה סוכרית, תה קרח בבקבוקים, הדרים, עגבניות, חומץ ויין. ה'מתרפים 'הם קפאין, שוקולד, אלכוהול, נענע, בצל גולמי ושום. כמעט כל המזונות המעובדים - במיוחד אלה המכילים סוכר - הם חומציים או משמשים כמשחררים.
גלגל המזלות השמיני
אכלו מאכלים אלקליין:
כדי למנוע הפעלת פפסין ולשמור על תגובת הדלקת, עליכם לצרוך מזונות יחסית בְּסִיסִי כגון מלונים, ירקות, אגוזים וקטניות. ב -28 הימים הראשונים של דיאטת החומצה (המכונה 'שלב הריפוי') המוקד הוא צריכת חומרים מעל pH 5. שניים מהאהובים עלי הם אבטיח ומלפפון נטול זרעים, שהם לא רק מעל pH 6 אלא גם מאוד עשיר בחומרים נוגדי דלקת טבעיים כמו לייקופנים וליגנים, בהתאמה. פירות בריאים מאוד ועמוסי נוגדי חמצון כמו פירות יער ואפילו תפוזים של מנדרינה, יכולים להיות בעלי חומציות מנוטרל על ידי הוספת מה שאני מכנה 'מכוניות' אלקליין (קוקוס, אלקליין, אורז או סויה) 'חלב' בשייק או במיץ. במקום תחבושות על בסיס חומץ על סלטים, השתמשו ברוטבים עם שמן זית, עשבי תיבול ומלח קלטי, או ג'ינג'ר וגזר.
לאחר שהכנסתי למעלה מ- 6,000 אנשים לדיאטה זו, גיליתי את הדלקת בעליל ירידה בגרונות, בסינוסים ובוושט שלהם, ובכך מפחיתה את הסימפטומים ומשפרת את הבריאות. אז בפעם הבאה שאתה מושיט חטיף או מתיישב לאכול ארוחה, חשוב על החומציות של מה שאתה עומד להכניס לפה. השתמש בטיפים אלה בכדי לשמור על גופך נקי מדלקת ותהיה בדרך לבריאות טובה יותר תוך זמן קצר.
רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.
שתף עם החברים שלך:
