חלבון סויה מפחית קמטים בעור לאחר גיל המעבר, ממצאי מחקר

הזדקנות עור בריאה מתחילה מבפנים, אבל היא לא ממש מורכבת כמו שאתה יכול לחשוב. למעשה, תזונה תומכת בעור נראית הרבה כמו אכילה לאריכות חיים כוללת: עדיפות למזונות טבעיים שלמים; להשיג מספיק חלבון; ואכילת ארוחות עשירות נוגדי חמצון.

עם זאת, מחקרים החלו להראות שלמעשה מזונות אכן משפיעים ישירות על הזדקנות העור, מה שהופך את המקרה ל'אוכלים בעור 'חזק מתמיד.

מספר מלאך 83

לבוא, חלבון טבעי שנוסף לאחרונה לרשימה. 

מחקרים מראים שחלבון סויה עשוי להפחית קמטים

מחקר שפורסם בכתב העת חומרים מזינים מצא שתוסף חלבון סויה תזונתי עם איזופלבונים עשוי לשפר את צילומי העור 1 , כולל קמטים ודאגות פיגמנטציה, והגבירו את הידרציה של העור אצל נשים לאחר גיל המעבר. 

איזופלבונים (הידועים גם בשם פיטואסטרוגנים) הם רכיבים מבוססי צמחים שנמצאים במזונות כמו פולי סויה המחקים פעולה דומה של אסטרוגן בגוף-ולכן, מדוע הם עשויים להועיל כל כך בתקופה בה נשים חוות את הטבילה המשמעותית ביותר באסטרוגן (AKA , אחרי גיל המעבר). 

כיצד הגיעו החוקרים למסקנה זו? להלן הדיאטים:

• המחקר ניתח 44 נשים לאחר גיל המעבר, והשוו את ההשפעה של חלבון מחלב חלב לחלבון מסויה. החוקרים ניתחו גורמים כמו עומק קמטים, פיגמנטציה בעור, הידרציה לעור וייצור סבום לאורך כל המחקר בן 24 השבועות. 
• הם הגיעו למסקנה כי כל הגורמים מלבד ייצור סבום הושפעו באופן חיובי מצריכת חלבון סויה בהשוואה לחלבון מבוסס חלב. 
• המחקר כלל שימוש בחלבון סויה המכיל 50 מיליגרם איזופלבונים-שמשווה לכוס כוס סידן, טופו יציב, או 2 כוסות של אני חלב 2 ו 

עכשיו, יש כמה דברים שאפשר לקרוא כאן: ראשית, המחקר מדד רק נשים לבנות, במיוחד נשים עם סוגי עור פיצפטריק I, II ו- III - שפירושו עור בהיר, עור בהיר ועור לבן בהיר-בינוני ו לכן, כדי שתוצאות אלה יאושרו בכל גווני העור וסוגי העור, אנו זקוקים למחקר נוסף.

בשלב הבא, הסיבות המדויקות מאחורי שיפור העור עשויות להיות רב -גוניות. ראשית, החוקרים מציינים כי איזופלבונים אלה עשויים לקדם את התפשטות התאים , לפעול כמו נוגדי חמצון , ו להפעיל אנטי דלקת 3 וכן נגד סרטן 4 תכונות בגוף המלא. 

בנימה זו, יש פחד נפוץ כי איזופלבונים שנמצאים בטופו עשויים להגביר את הסיכון לסרטן אצל נשים לאחר גיל המעבר. עם זאת, סקירה מקיפה של הרשות האירופית לבטיחות המזון (EFSA) הגיעה למסקנה כי איזופלבונים אל תגדיל את הסיכון לסיכון לסרטן שד, בלוטת התריס או ברחם אצל נשים לאחר גיל המעבר ו 

ובכל זאת, אם יש לך חששות מתמשכים, אנו מציעים להתייעץ עם איש מקצוע בתחום הבריאות לפני שתבצע שינויים בתזונה שלך.

בעור הוכח כי איזופלבונים ופיטואסטרוגנים אחרים הגדל את ריכוזי החומצה ההיאלורונית וכן שפר את התוכן ואת איכות הקולגן - שניהם יורדים באופן טבעי עם הגיל, תורמים לעור יבש ומרופד יותר לאורך זמן. 

אוג 9 מזלות

עם זאת, חלבון סויה הוא רק חתיכה אחת מהפאזל בכל מה שקשור לבניית דפוס אכילה תומך בעור. תרצה להבטיח שתקבל מספיק קרוטנואידים (לרוב נמצא בתוצרת כתומה ואדומה, כמו גזר ופלפלים), כמו גם אומגה 3s  (נמצא בסלמון, אבוקדו, אגוזי מלך וכו '). 

אם אתה באמת רוצה לפלס, שקול להוסיף גם פפטידים קולגן לתזונה שלך - הוכח כי הם תומכים גמישות העור וצפיפות עור 5 המשפיע ישירות על המראה והתחושה של העור המזדקן. כאן, תוספי הקולגן הטובים ביותר בשוק לתמיכה בעור ובעיים. 

3 דרכים להכין אוכל עשיר בסויה

טופו יכול להיות אוכל קשה לשלוט אם אתה כבר לא מכיר אותו. להלן שלוש דרכים קלות להשיג יותר סויה בתזונה שלך (ולמעשה לגרום לזה לטעום):

• קוביות טופו קלאסיות: קוביות טופו הן ככל הנראה הדרך הקלה ביותר לאכול את החלבון המשי - אך ההכנה הנכונה תכין או ישבור את המתכון שלך. הקפד ללחוץ על הטופו שלך לפני שתשתמש בו כדי לחסל עודפי מים, ושקול להשליך אותו בשמן זית ותבלינים למרקם פריך עדין. 
• כחטיף: אם אתה פשוט לא יכול לעבור את המרקם של טופו, אתה בהחלט לא לבד. אתה עדיין יכול לקצור את היתרונות של סויה באמצעות פולי סויה. קפוץ אותם בסלט שלך או זורק פולי סויה ברוטב סויה או אמינו קוקוס לחטיף מלוח. 
• טופו מגורר: באופן אישי, אני חושב שטופו מגורר הוא הצורה המעולה. הייתי מציע ללחוץ על הטופו שלך לפני שתגרוס אותו, שכן עודף מים יהפכו את התהליך הזה להרבה יותר מסורבל. השתמשו בטופו מגורר בטאקו, כריכים, קערות חמות וכן הלאה. 

הנסיגה

מחקר מצא כי איזופלבונים שנמצאו בחלבון סויה עשויים לשפר את צילומי העור, כולל קמטים ופיגמנטציה, ולהגביר את הידרציה של העור אצל נשים לאחר גיל המעבר.

אנו יכולים לייחס חלק גדול מהיתרונות הללו להתנהגותה הדומה של סויה לאסטרוגן בגוף, הורמון שמתדלדל במהלך גיל המעבר. לא אוהב סויה? אֵין בְּעָיָוֹת: להלן אוכלים נהדרים יותר תומכי עור כדי להוסיף לרשימה ו