המתכון לגרנולה של הל וג'ינג'ר מנהל הבריאות שלנו נשבע

האם מישהו אחר מאוכזב באופן עקבי מגרנולה? האשכולות הפריכים מזכירים קצת את החבר לשעבר: מתוקים ולכאורה טובים לך בהתחלה, אבל בסופו של דבר מלאים בזבל וסוג של אכזבה. אבל ברצינות, כל כך הרבה עמוסים בעודף סוכר, חומרי טעם וריח מלאכותיים, או שמנים מעובדים - את כל אלה אני אישית הייתי רוצה להרחיק ככל האפשר מקערת השייק שלי, תודה רבה. בטח, יש כמה מותגים שעושים את זה נכון (תוכל לקרוא הכל על שלי בחירות בריאות כאן )—אבל כשיש ספק, אני רוצה להיות סוכנות וליצור גרנולה ביתית שבודקת את כל הקופסאות שלי. מקרה לדוגמא: מתכון גרנולה הל וג'ינג'ר הזה הכנתי בסוף השבוע הזה.

בכל פעם שאני מכין גרנולה, אני בדרך כלל משקף את המרכיבים - קצת מזה, קצת מזה - מבלי לעשות חשבון נפש על מה שיצרתי. עם זאת, ברגע שנגסתי מהיצירה האחרונה הזו, מיד הקלדתי את המתכון. המרקחת הזו הצליחה להיות בדיוק בכמות הנכונה של פריך, לעיס ומתוק - והכל בעודו עמוס במרכיבים שאני יודע שיזין את הגוף שלי. אני מדבר: ג'ינג'ר עשיר בנוגדי חמצון שמקבל בדיוק את הכמות הנכונה של מסוכר בחום התנור; לא מוערך ו זרעי דלעת עמוסים בחומרים מזינים ; והל עם כל הנפלא שלו תכונות אנטי דלקתיות .

ואז, כמובן, יש את פייס דה résistance: mindbodygreen ירקות אורגניים+. אבקת הירוקים הזו עמוסה ב-31 מרכיבי כוח, כולל אורגניים להיות ירקות , עלים ירוקים כהים, ירקות שורש, פירות יער וצמחי מרפא. יתרה מכך, הוא מכיל אנזימי עיכול, סיבים פרה-ביוטיים ופרוביוטיקה לתמיכה בעיכול בריא ובספיגה של חומרים מזינים.*

גבר שור אישה תאומים

בסך הכל, הגרנולה הזו מכילה מרכיבים לתמיכה באיזון הסוכר בדם, בריאות המעיים, שובע ועוד - ואני לא יכולה לקבל מספיק ממנה. מפזרים על גבי קערת השייק שלך, זורקים אותו על יוגורט, יוצקים חלב שיבולת שועל תוצרת בית מלמעלה לקבלת דגנים פריכים, או אכלו אותו לבד כחטיף קטן. עכשיו, תחזור מיד, אני צריך ללכת להכין אצווה נוספת.

גרנולה הל וג'ינג'ר

מנות: 4 עד 6

544 מספר מלאך

רכיבים

• 3 כפות ג'ינג'ר, קצוץ
• 1 1/2 כוס שיבולת שועל
• 1/2 כוס חמאת שקדים (או חמאת אגוזים לבחירה)
• 1/4 גרעיני דלעת
• 1/4 כוס אגוזים קצוצים גס (שקדים, אגוזי מלך, אגוזי פקאן)
• 1 תמר, קצוץ
• 1 כפית דבש גולמי
• 2 כפות ירקות אורגניים+
• 1 כפית קינמון
• 1/2 כפית הל
• 1/4 כפית אגוז מוסקט
• 2 כפות שמן קוקוס (להתאים לפי הצורך)
• 2 כפות זרעי צ'יה
• 2 כפות זרעי פשתן

שיטה

1. מאחדים את כל החומרים לקערה, ומערבבים עד לאיחוד. התערובת צריכה להיות מעט פירורית, אך דביקה מספיק כדי להילחץ לכדור.
2. מורחים על תבנית עם נייר אפייה, טפחים שטוחות בעזרת כלי הבחישה או הידיים.
3. אופים בחום 375 למשך 7 דקות, או עד שהחלק העליון מתחיל להזהיב.
4. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר במשך 15 דקות.
5. יש לאחסן במיכל זכוכית עד שבועיים.