כיצד לדעת אם פג תוקף השמנים האתרים שלך (תוך 5 שניות או פחות)
שמנים אתרים ארוזים עם כמה יפה יתרונות ריפוי מדהימים - אבל אבוי, שום דבר לא נמשך לנצח.
תאימות גלגל המזלות 2 ביולי
בדיוק כמו השמנים שאיתם אנו מבשלים, שמנים אתרים בסופו של דבר 'הולכים רע.' בעוד ששמן שפג תוקפו לא יהיה מסוכן לשימוש כשלעצמו, הוא יאבד מעוצמתו ויהפוך לסתם עוד ריח טוב - או לא כזה נהדר. 'שמנים שפג תוקפם יריחו מגעיל!' אומר מריזה סניידר, די.סי. , מטפל ברפואה פונקציונאלית ומחבר הספר המדריך של אמא חכמה לשמנים אתרים . 'אם זה מריח כמו משהו שאתה לא רוצה לשים על עצמך, אתה כנראה לא צריך.'
אף על פי שסניידר מוסיף שאם אינך בטוח כיצד מריח שמן איכותי מלכתחילה, ייתכן שלא תוכל לדעת מתי נפטר על בסיס ריח בלבד. במקרה כזה, כדאי לשים לב לחיי המדף של כמה סוגים נפוצים של שמנים. (עבור כל החנונים הכימיים שלך שם, בקטגוריות שונות של שמנים יש תרכובות מבניות שונות, שמכתיבות כמה מהר הם משתבשים - די מגניב!):
- הדרים (מונוטרפינים או תחמוצות): 4 שנים
- פרחים (פנולים): 3 עד 5 שנים
- ריחות מרגיעים כמו יסמין או מרווה קלרי (קטונים או אסטרים): 5 עד 7 שנים
- ניחוחות וודי כמו וטיבר ואלגום (sesquiterpenes): הם פשוט משתפרים עם הזמן!
'איכות השמן בהחלט משחקת תפקיד גדול בחיי המדף', מוסיף סניידר, כך שאם אתה רוצה שהשמן שלך יחזיק מעמד זמן מה, תרצה לוודא שאתה קונה שמן שאינו מיוצר באמצעות תוספים או שמני נשא.
עוד סימנים מסגירים ששמן יחזיק מעמד? זה יהיה ארוז בבקבוק כהה (יותר מדי אור יכול להדרדר את השמנים שלך לאורך זמן), יש לו מפחית פתח (מכיוון ששמנים יתקלקלו מהר יותר כשהם נחשפים לחמצן), ויסומן בבירור בשם הלטיני של הצמח. ותאריך תפוגה. 'לא לכל השמנים יש תאריכי תפוגה, מה שמאוד נוגע לי,' אומר סניידר. 'אם לא, אתה באמת לא יודע עם מה אתה עובד.'
הבחירה בשמן איכותי היא הצעד הראשון, ומשם עליכם לוודא שאתם מטפלים כראוי בסיידקיקס החושי החדש שלכם. זה די פשוט: פשוט לשמור על בקבוקים סגורים כשהם לא בשימוש - זוכר מה אמרתי על חשיפה לחמצן? ואל תשאיר אותם בחוץ במקומות חמים באמת אם אתה יכול להימנע מכך.
אם יש לך שמנים שנמצאים על סף רעים, הגיע הזמן לאבק את בקבוקיהם ולהכניס את התינוקות לעבודה. הדרך המהירה ביותר לעשות זאת היא לערבב מנקה ביתי. כל שעליך לעשות הוא להוסיף את השמן המיקרוביאלי לבחירתך (כמו לימון או תפוז) לתערובת של חומץ מזוקק ומים. הנה אחד מתכון טוב ריח להתחיל איתו.
רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.
פרסומתשתף עם החברים שלך:
