הסיבה המגובת במדע לאכול שוקולד לארוחת בוקר לאחר גיל המעבר

מעט שוקולד בארוחת הבוקר עשוי למעשה לעזור בשמירה על רמות סוכר נמוכות בדם - במיוחד עבור נשים לאחר גיל המעבר.

במחקר קטן, חוקרים מבית החולים Brigham & Women's בבוסטון (בשיתוף עם חוקרים מאוניברסיטת מורסיה בספרד) מצאו כי אכילת כמות קטנה של שוקולד בבוקר עשויה לעזור להפחית את רמות הסוכר בדם .

כיצד מנה של שוקולד בבוקר עשויה להשפיע על רמת הסוכר בדם (ועוד)

המחקר חילק קבוצה של 19 נשים לאחר גיל המעבר לשלוש בדיקות שנמשכו שבועיים. קבוצה אחת אכלה 100 גרם (כ-3.5 אונקיות) של שוקולד בבוקר, קבוצה אחת אכלה 100 גרם שוקולד בערב, ולקבוצה אחת לא היה שוקולד - אבל הרגלי האכילה שלהם לא היו מבוקרים.

לאחר שבועיים, חוקרים גילו שלנשים שאכלו חתיכת שוקולד בבוקר היו רמות הגלוקוז בצום נמוכות ב-4.4%. בנוסף, הם גילו שאחרי הבוקר אוֹ שוקולד ערב הביא לירידה ברעב ופחות תשוקות מתוקות .

סימן גלגל המזלות ה -27 במאי

'הממצאים שלנו מדגישים שלא רק 'מה' אלא גם 'מתי' אנו אוכלים יכולים להשפיע על מנגנונים פיזיולוגיים המעורבים בוויסות משקל הגוף', אמר מדען המוח.  פרנק AJL Scheer, Ph.D., MSc .

דרכים מהנות ובריאות ליהנות משוקולד כחלק משגרת הבוקר שלך

בגלל שזה היה מחקר קטן, זה לא בהכרח הוכחה חזקה שאתה צריך להתחיל את היום שלך עם 100 גרם שוקולד - אבל גם אין סיבה אמיתית לֹא להתחיל את היום עם קצת מהאוכל הטעים הזה, במיוחד אם זה שוקולד מריר.

על  פודקאסט mindbodygreen , פסיכיאטר תזונתי  דרו רמזי, M.D., העלה את השאלה: 'האם שוקולד מריר צריך להיות הפינוק שלך, או שזה יכול להיות משהו שאתה אוכל לארוחת הבוקר?' לפי המחקר הזה, זה עשוי להיות בסדר - וגם רמזי אומר זאת, במיוחד אם זה אורגני  קקאו נא .

'הפלבנולים האלה [בקקאו] מגבירים את זרימת הדם למוח. הם מסתבכים עם  מיקרוביום ', הוא הסביר בפודקאסט. 'הם מעורבים בזיכרון לטווח קצר ובאזורים שבהם מתרחשת נוירוגנזה (גידול תאי מוח חדשים) במוח'.

סימן גלגל המזלות 5 באוגוסט

כמה מרעיונות ארוחת הבוקר השוקולדיים האהובים עלינו כוללים את מתכון לפנקייק שוקולד כוסמת רמזי שיתף אותנו, אלה מאפינס שוקולד כפול פשוט , זה שייק אבוקדו שוקולד עם מנה נסתרת של ירקות, וזה ארוחת הבוקר האהובה על מאמן הבריאות ההוליסטית : שוקולד מריר על טוסט.