הושגורים
- רָמָה: קַל
- סך הכל: שעה אחת (כולל זמן מנוחה)
- פָּעִיל: 30 דק
- תְשׁוּאָה: 6 מנות (2 תריסר hushpuppies)
- רָמָה: קַל
- סך הכל: שעה אחת (כולל זמן מנוחה)
- פָּעִיל: 30 דק
- תְשׁוּאָה: 6 מנות (2 תריסר hushpuppies)
רכיבים
הסר סימון מהכל
איש תאומים גבר ליאו
3 כוסות קמח תירס
1 כוס קמח תופח
1/2 כוס סוכר
2 כפות בצל מיובש
1 כף אבקת אפייה
סימן 6 באוקטובר
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל שחור גרוס
3/4 עד 1 כוס מים חמים
שמן לטיגון
מזל עקרב נקבה תאומים
כיוונים
- מערבבים בקערה גדולה את קמח התירס, הקמח, הסוכר, הבצל היבש, אבקת האפייה, המלח והפלפל. לאחר מכן, מוסיפים את המים החמים לאט עד שהתערובת מתחילה להסמיך. הבלילה צריכה להיות סמיכה ולהתחיל לתפוח במהירות. ממשיכים לערבב וללוש עד שהבלילה מפסיקה לתפוח. לאחר שהבלילה סמיכה מספיק, הניחו לה לעמוד 30 דקות לפני הבישול.
- כאשר אתה מוכן לבשל, הוסף מספיק שמן למחבת כדי שה-Hushpuppies יהיו שקועים. מחממים על אש גבוהה ל-350 מעלות F. השתמשו בכף כדי להפיל בזהירות את הבלילה לתוך השמן. הקפידו לפזר אותם כדי שלא יידבקו זה לזה. מטגנים עד להזהבה מכל הצדדים. (ה-Hushpuppies יעלו לחלק העליון של השמן, לכן הקפידו להפוך אותם בשמן מכל הצדדים כדי שיתבשלו בצורה אחידה.) חוזרים על הפעולה עם הבלילה שנותרה.
הערה של קוק
אתה יכול להכין את ההושפייז בגדלים שונים בהתאם לגודל הכפית שלך. אפשר להכין Hushpuppies גם בטיגון עמוק.
שתף עם החברים שלך:
