ניסיתי דיאטה המבוססת על בדיקות דם + גנטיות בבית: הנה מה שקרה
אלברט איינשטיין אמר, 'אני מאמין באינטואיציה ובהשראות ... לפעמים אני מרגיש שאני צודק. אני לא יודע שאני. '
חשבתי על זה הרבה לאחרונה, מכיוון שיש לי כוונה לשנה זו לסמוך על האינטואיציה שלי - במיוחד היום, כשרק סיימתי פגישת אימון עם הֶרגֵל המאמן ג'ה.
הורוסקופ 31 ביולי
מהו 'מבחן הרגל'?
תמונה על ידיפט ביילי
ג'ה עובדת עבור הֶרגֵל , חברה מבוססת אזור מפרץ שמטרתה 'להתאים אישית תזונה'. יש לי היסטוריה לכל החיים של תדלוק גופי להופיע כספורטאי, לאחרונה כרוכב אופניים תחרותי. אבל מעולם לא עברתי בדיקת תזונה שמבוססת על עבודת הדנ'א והדם שלי במטרה ללמוד לאכול על בסיס הביולוגיה שלי, אז סיקרן אותי מאוד! אני לא 'ביו האקר' ולכן הופתעתי לטובה ללמוד שהמבחן בבית היה קל להבנה וללא כאבים ומהיר יחסית.
פרסומת
ככה זה עובד.
תמונה על ידיפט ביילי
ה- DNA נלכד על ידי ניפוח שתי הלחיים - קל. הדם נלכד בשלושה מרווחים: פעם אחת בהתחלה לאחר צום למשך 12 שעות, פעם אחת לאחר צריכת הרגל הנצרכת, ואז פעם נוספת בתום הבדיקה. הטיפות מאצבעך מונחות על גבי כרטיס דם. למה לשתות את השייק? הרעיון 'אתגר' מטלטל לוכד באופן ייחודי נתונים על האופן שבו הגוף שלך מגיב לפחמימות, שומנים וחלבון במהלך תהליך הבדיקה.
לפני ובמהלך הורדתי את אפליקציית הרגל והודרכה ועודדה בכל צעד ושעל. והאפליקציה ממשיכה להיות מועילה - לשם אני עובר עכשיו להפנות לתוצאות שלי ולקבל רעיונות ארוחה אישית ותמיכה באימון, מתי שאני רוצה!
19 באוגוסט גלגל המזלות
מה התוצאות אומרות לך בדיוק?
התוצאות, על פי ג'ה, מראות 'כיצד הדם והגנים שלך עובדים יחד ... מציעים נתונים שלרבים מהאנשים אין גישה.' בשבילי, זה איפה מַדָע נפגש אינטואיציה . כמו שאיינשטיין אמר לעיל, אני 'מרגיש' שאני אוכל את הדברים הנכונים אבל לא באמת 'יודע' אם הם מתאימים לי - ובעיקר לא מבוסס על נתונים ביולוגיים מותאמים אישית כלשהם. אז הייתי סקרן: האם אכילה אינטואיטיבית התאימה לי? וחשוב מכך, האם אכלתי את המאכלים המתאימים לגופי (מכיוון שאף אחד משנינו לא דומה)?
הנה מה שלמדתי (ושיניתי) ממבחן הרגל.
תמונה על ידיפט ביילי
מעניין שתוצאות הבדיקה שלי אישרו שרבים מהדברים שאני אוכל מסכימים באופן אינטואיטיבי עם הביולוגיה שלי. אני אוהב למשל ברוקולי וברוקולי הוא אחד מ'מאכלי הגיבורים 'שלי על פי המבחן. אני גם צמחוני, ומתברר שהביולוגיה שלי מסכימה עם תזונה דלת חלבונים. החלק הטוב ביותר בחוויה זו היה הכמות המדהימה של הנתונים שנאספו והתמיכה שיש לי לצלול לתוך הנתונים האלה כדי להכין תוכנית המותאמת לגופי - הכל מבוסס מדע.
זו גישה הוליסטית לתזונה. אני לומד דברים על גופי שלא ידעתי קודם, כמו שכדאי לי לקצץ בכמות הקפה שאני שותה מכיוון שאחד מהסמנים הביולוגיים שלי מראה שאני עלול לחילוף חומרים של קפאין לאט יותר. למדתי גם שאני 'מחפש טווח', מה שאומר שגופי יכול להיות גמיש בפחמימות, שומנים וחלבונים וכי עלי לשאוף לממוצע של 50 אחוז מהקלוריות מפחמימות, 30 אחוז משומן, ו -20 אחוז מחלבון. הופתעתי גם כשנודע לי שגופי אוהב פחמימות, והתאמנתי את הדיאטה שלי מאז, ואימצתי אותם בפחות אשמה הודות לנתונים כדי לתמוך בהחלטה קולית זו. הפתעה גדולה עוד יותר? השקט הנפשי שיש לי עם הבחירות שאני עושה עכשיו לגבי הדיאטה שלי!
כאשר אינטואיציה ומדע מתנגשים.
יש הרגשה ויש ידיעה. יש אינטואיציה ויש מדע. כשמדובר במציאת מה שמאכיל אותך, חשוב להסתכל על התמונה כולה ולהבין שתזונה אחת בגודל לא מתאימה לכולם מכיוון שאיננו גודל אחד, אנו מורכבים ממערכות DNA ייחודיות ומטבוליות, והדברים האלה כוללים הביולוגיה האישית שלנו, הנותנת לנו מפה ליצירת תוכנית תזונה מותאמת אישית. הֶרגֵל הוא מיוחד מכיוון שהתוצאות הן ייחודיות שלך.
מספר מלאך 723
שתף עם החברים שלך:
