כורכום תומך בתגובה דלקתית בריאה לקידום בריאות המפרקים*

אם נהנית מלטת חלב מוזהבת או קארי צהוב תאילנדי, אז אתה לא זר לאופי הטעים (והצבעוני!) של הכורכום. כורכום, ידוע בזכות הגוון המוזהב-כתום הזהוב שלו, הוא תבלין עתיק שמגיע מה- כורכומה זמן רב צמח, השייך למשפחת הג'ינג'ר ( Zingiberaceae ).

בעוד שתבלין הארקה הוא תוספת נפלאה לכל מנה או משקה ביתי, פרופיל הטעם של הכורכום והנטייה השמשית לא כל מה שיש לו על זה. הצמח מתהדר במספר יתרונות בריאותיים מרשימים והוא שימש באיורוודה כדי להוסיף טעם למנות דרום אסיה ולקדם תכונות נוגדי חמצון ותגובה דלקתית בריאה בגוף עבור אלפי שנים 1 ו 

כורכום מועיל במיוחד לבריאות שרירים ושלד - במיוחד מספקים למפרקים שלנו את התמיכה שהם צריכים לנוע בנוחות ובקלות.*למעשה, אם היינו משחקים משחק אסוציאציה למילים, וביקשתי 'עשב או תבלין המסייעים למפרקים שלך,' אנשים רבים היו אומרים 'כורכום' או 'כורכומין' (הכורסומינואיד המפורסם). ככה בדיוק מתמשכת וידועה מערכת היחסים הזו.

מדוע כורכום הוא גיבור בריאות משותף

המפרקים שלנו חיוניים לתנועה יומית ואיכות חיים לאורך אורך החיים. שמירה עליהם חזקים וניידים היא קריטית לבריאות שרירים ושלד כוללת. (אם אי פעם התאמנת בספורט שמכניס מאמץ נוסף על המפרקים שלך לפני שהם כמו ריצה או סקי, אתה מבין ממקור ראשון עד כמה חשובים נוחות משותפת וחוסן.) 

אך לפני שנסביר בדיוק כיצד כורכום עוזר לקדם בריאות המפרקים, בואו נקיים רענון אנטומיה מהיר. המפרקים הם מבנים מורכבים שנמצאים במקום בו עצמה אחת או יותר נפגשת. הם מורכבים מעצמות, שרירים, רקמת חיבור (באופן ספציפי, רצועות, גידים, סחוס וסינוביום), וכמוסה מפרקים, שהיא מבנה דמוי בועה המקיף את המפרקים.

כך חלקים אלה עובדים יחד כדי לסייע בתנועה:

חולמת על כיני ראש

• עצמות מהוות מבנה תמיכה לגוף.
• שרירים מתכווצים כדי לאפשר לנו לעבור.
• גידים מחברים שרירים לעצם כדי לסייע לתנועתם.
• רצועות מחברות עצם לעצם כדי לשמור על מפרקים יציבים.
• סחוס מכסה עצמות ומשמש כבולם זעזועים להגנה על המפרק ולאפשר תנועה חלקה ונוזלית.
• הסינוביום מקים את קפסולת המפרק כדי לסייע בהגנה על הסחוס שלנו.

בין אם אתם מטיילים שביל הרים תלול או פשוט מריצים במעלה המדרגות כדי לתפוס משהו מחדר השינה שלכם, פשוט השימוש במפרקים שלכם במהלך פעילות גופנית מגביר את הלחץ החמצוני ומעורר תגובה דלקתית רגילה. ניידות מפרקי נוזלים היא המפתח למערכת שרירים ושלד משגשגת ומתמשכת, וכורכום מקדם את בריאות המפרקים על ידי סיוע בוויסות מסלולי דלקת כדי להבטיח שהמפרקים שלך יוכלו לנוע בנוחות ובקלות לטווח הארוך.*

איך הכורכום עושה זאת, בדיוק? תשובה: כורכומינואידים, במיוחד הנחקר הנחקר, כורכומין.

סימן גלגל המזלות של 31 בדצמבר

כורכומין הוא תרכובת פיטונוטרינטית ביו -אקטיבית נמצא בכורכום זה אחראי הן לצבע התוסס שלו והן ליכולתו לשנות תגובה דלקתית בריאה.* בעוד שהפוליפנול של הכורכומין הוא ללא ספק הנחקר ביותר בכורכומינואידים של כורכום, מומחה לרופאים תזונתיים, מחברם של תבלין, חי זמן רב , ומארח של בריא כמעט מאת ד'ר מלינה פודקאסט מלינה ג'מוליס, M.D. , משתף כי המנגנונים המדויקים של האופן בו כורכומין מווסת פעולות דלקתיות בריאות מורכבות, רב ממדיות ועדיין נחשפות באמצעות מחקר מרגש.

איך כורכומין מחזק פעולות דלקתיות בריאות בגוף

עדויות מצביעות על כך שכורכומין פועל במספר רב של דרכים למודול פעילויות דלקתיות הן ישירות והן בעקיפין.*

זה עוזר לעכב מסלולי דלקת פרו-דלקתיים סלולריים

לא נצלול עמוק מדי למדע כאן, אך לגוף יש מספר מתווכים פרו-דלקתיים-כלומר. ציטוקינים, אנזימים ומולקולות שליחות אחרות- המווסתות תגובות אנטי דלקתיות. כורכומין מקיים אינטראקציה עם מתווכים מרכזיים אלה שיעזרו  לווסת את התגובה הדלקתית הטבעית של הגוף 2 ו 

לדוגמה, נמצא כי כורכומין  נקשר ישירות לציטוקינים פרו-דלקתיים 3 כמו TNF Alpha, IL-1 בטא ו- IL-6, ומעכבים את ביטוים.* בנוסף, 'כורכומין מצמצם את פעילותם של אנזימים המעורבים במסלולי דלקת-כולל COX-2, ליפוקסיגנאז, ו- INOS הניתנים לניתוח', מסביר ג'מפוליס.

זה מווסת ביטוי גנים פרו-דלקתי

כורכומין גם מקדם תגובה דלקתית בריאה על ידי אינטראקציה עם הגנים שלנו.* 

'כורכומין חוסם את ההפעלה של תרכובות הנקראות גורמי שעתוק המפעילים בדרך כלל גנים ומסלולי מסלולים הקשורים לייצור חומרים פרו-דלקתיים,' למעשה 'מכבים' את הגנים הללו, ג'מפוליס חולקת. בנוסף, כורכומין ''מדליק גנים ונתיבים הקשורים לייצור חלבונים אנטי דלקתיים', היא מסבירה. זה מעשה איזון עדין, וכורכומינואידים נמצאים באמצע, כביכול.

זו עוד דוגמה פנטסטית לאופן שבו בחירות הדיאטה והתוספים שלנו משפיעות על הבריאות הכללית שלנו, אפילו ברמת ה- DNA. (לָלֶכֶת  אפיגנטיקה !)

זה נלחם במתח חמצוני

זוכר שהזכרנו כי לכורכומינואידים יש גם תכונות נוגדות חמצון? מסתבר כי יכולתם לעזור במאבק במתח חמצוני ממלאת חלק גם בפעולות הדלקתיות הבריאות שלו.

'כורכומין הוא גם נוגד חמצון רב עוצמה, כך שהוא יכול לנטרל רדיקלים חופשיים המיוצרים במהלך חילוף חומרים רגיל, או  מהסביבה , 'מסביר ג'מוליס, המסייע בהגנה על תאים ומגביל את התגובה הפרו-דלקתית.*

מה לחפש בתוסף כורכום לתמיכה משותפת

על פי דיאטנית קלינית  הומה צ'אודרי, R.D., LDN , 1 כפית כורכום מספקת כ -200 מיליגרם כורכומין. ובעוד צריכה תזונתית של כורכום (חשיבה מנות קארי) יכולה בהחלט להיות מועילה ובריאה, יתרונות A ורלוונטיים מפרקים היא הדרך הממוקדת ביותר לספק כורכומינואידים לגופך מדי יום.

תוסף הכורכום היומי של Mindbodygreen, מספק 500 מיליגרם של תמצית שורש כורכום בספקטרום מלא (כלומר, הכולל את המערך המלא של כורכומינואידים, כולל כורכומין) כ- acumin ™, צורה ייחודית של עשב הכוח המוצגת קלינית.  זמינות ביולוגית מעולה -  לקדם תגובה דלקתית בריאה ( 4 שיפור רמות הסמן הביולוגי כמו CRP ו- ESR), ו  שפר את בריאות המפרקים 5  פרמטרים.*

בנוסף, שלישיית התבלינים העתיקה החדשנית שלנו כוללת שורש ג'ינג'ר בספקטרום מלא (לתוספת  נוגד חמצון 6  תמיכה בריאותית משותפת) ו  פיפרין  מתמצית פרי פלפל שחור (להטבות זמינות ביולוגית מצטברת).* 

הנסיגה

בין אם אתה מוסיף כורכום לארוחות השבועיות שלך או שעדיין לא משלב אותו בשגרה היומיומית שלך, תוסף כורכום בעלת תוספות גבוהה עם זמינות ביולוגית משופרת, ובכך, מסירה אופטימלית יותר של כורכומינואידים, כמו אלה של MBG, היא אפשרות נהדרת לקידום בריאות השרירים הכוללת שלך, כולל המפרקים היקרים.**** המפרקים היקרים.*******

11 בפברואר סימן גלגל המזלות