כיצד להפוך פילומי בננה לבייקון מבוסס צמח

בשרים מבוססי צמחים נמצאים בכל הסופרמרקט בימינו, אבל מה אם היינו אומרים לך שיש דרך להכין כמה בבית עם מרכיב שכבר יש לך-וכנראה לזרוק?

לבננות היה רגע לא קטן בשנה האחרונה (לעולם לא נשכח שיגעון לחם הבננה באביב 2020), ועכשיו הם בדרך לרגע נוסף ... או באמת, הקליפות שלהם.

קשה לומר איפה זה התחיל, אבל ראינו כמה אנשים משתמשים בקליפות בננה כדי ליצור אלטרנטיבה של בייקון מבוססת צמחים שאפילו נראית כמו הדבר האמיתי.

מזל דגים אישה גבר סרטן

אנו מכירים יותר פטריות, חצילים ואפילו גזר הופכים ל בייקון פו , אז סיקרנו אותנו כשהסרטונים התחילו להסתובב.

רגע - פילומי בננה אכילים?

במשך שנים אנחנו מקלפים בננות ומקפלים את הקליפות (לאחר השימוש בהם במהירות דשן טבעי ראשית, כמובן). אבל הם למעשה אכילים ומציעים רבים מאותם חומרים מזינים כמו הבננה עצמה.

תרבויות רבות אוכלות פילומי בננה כבר שנים. אתה יכול למצוא מתכונים לקארי קליפות בננה או לצ'אטני פילין בננה ברשת ובספרי בישול. אז כן, הוסף אותם לרשימת הפירות שיש להם פילינגים אכילים באופן מפתיע (מסתכל עליך, קיווי).

על פי מחקרים, קמח קליפות בננה (שמקורו, כמובן, מקליפות בננה) הראה כי הקליפות עצמם עשירים בחומרים מזינים 1 כמו חומצות אמינו וסיבים חיוניים. מחקר אחר, שנערך בצינורות מבחן, מצא כי פחות בשלים פילינגים היו עשירים גם בנוגדי חמצון 2 ו אם אתה מתכוון לאכול את הקליפות, כדאי להרים בננות אורגניות כדי למזער את כל ההדברה על הקליפה - אם כי עדיין תרצה לקרצף אותם.

שלט 9 באפריל

איך להכין בייקון קליפות בננה

יש ממש מאות סרטונים במדיה החברתית כרגע שבהם אנשים עושים מגמה זו, רבים עם טוויסט משלהם. נתקלנו בזה בחשבון Tiktok WeareGirlswhoeat , איפה שיש לה סרטון המראה כיצד היא משתמשת במרינדה פשוטה ובטיגון אוויר (כן!) להכין בייקון מבוסס צמחי פריך לחלוטין. להלן סקירה מהירה של איך היא עושה את זה:

1. בעזרת בננות בשלות מאוד, סגרו את הבשר הנוסף מבפנים של הקליפה.
2. מערבבים מרינדה מהירה של אמינו קוקוס, שמן זית, פפריקה, אבקת שום, סירופ מייפל, וקצת מלח - או להוסיף כמה תבלינים שבחרת משלך.
3. מוסיפים את הקליפות, ונותנים לתערובת לשבת כרבע שעה כך שלטעם יש זמן להשרות לקליפות.
4. משם תוכלו לבשל את 'הבייקון' במחבת (ב -2 עד 3 דקות לכל צד), או לעשות כמו שהסרטון עושה ולבשל אותם כעשר דקות בטיגון האוויר.

רוצים מתכון מלא? אתה יכול למצוא את הבנות שאוכלות מתכון במלואו כאן ו

כיצד עליכם להשתמש בבייקון מבוסס צמח?

אמנם אתה יכול ליהנות ממנו בדיוק כמו שהוא (המתכון הזה ממליץ לאכול אותו נכון כשאתה מצליח, לא לאחסן אותו), אך למעשה יש הרבה דברים שאתה יכול לנסות עם האלטרנטיבה הטבעונית הזו לבייקון. השתמש בו כדי להעלות סלט כזה אפשרות בהשראת BLT - או לצורך העניין, פשוט הכינו BLT פשוט, בחרו בירוקים עליים במקום קרחון או רומאנה אם אתם רוצים להוסיף עוד חומרים מזינים לתערובת.

ספטמבר 14 גלגל המזלות

אתה יכול גם לקצוץ אותו ולפזר אותו על קערת תבואה, או להשתמש בו כדי למלא את א מגש של ירקות קלויים ו ההזדמנויות הן אינסופיות, באמת.