מדענים מוצאים עדויות נוספות להוספת אגוז הלוחם הדלקת הזה לתזונה שלך

כשאתה חושב על מזון -על, ככל הנראה, מוחך קופץ לפירות יער או זרעי צ'יה - ככל הנראה לא לאגוז הצנוע. אולם ככל שממשיכים המחקר להראות, אגוזי העץ המעוצבים באופן מוזר הם תחנות כוח רציניות לבריאותנו.

מחקרים קודמים קישרו אגוזי מלך לשיפור בריאות הבטן והלב , תומך הזדקנות בריאה , אפילו פוטנציאל כלשהו ל עוזר במניעת סרטן השד ו כעת, דו'ח חדש נקט בהשקפה רחבה יותר: בהתחשב בהשפעה צריכת אגוז רגילה יכולה להיות על דלקת 1 , גורם שורש לתנאים רבים ושונים.

ההשפעה של תזונה מועשרת באגוז על דלקת

בדו'ח שפורסם בשבוע שעבר ב כתב העת של המכללה האמריקאית לקרדיולוגיה 2 , החוקרים חזרו לנתונים ממחקר קודם כדי לבדוק אם סמנים ביולוגיים דלקתיים הושפעו מתזונה מועשרת באגוז. המחקר המקורי, שכותרתו אגוזי מלך והזדקנות בריאה (WAHA), פורסם לראשונה לפני שמונה שנים.

ההערכה החדשה מצאה כי שילוב אגוזי מלך בארוחות על בסיס יומיומי היה קשור לירידה בריכוז הסמנים הביולוגיים הדלקתיים, שנחשבו ל'תוצאה משנית 'בנתונים המקוריים. במהלך תקופה של שנתיים, המחקר עקב אחר קבוצת מדגם של כ -700 אנשים בגילאי 63-79 שנים בנוגע לבריאות קוגניטיבית בקרב סמני הזדקנות אחרים.

על פני ניתוח של 10 סמנים ביולוגיים שונים, מטה-אנליזה זו ראתה כי אלה שעסקו בתזונה האגוזית ראו ירידה משמעותית בשישה מהסמנים הביולוגיים בהשוואה לקבוצת הביקורת. בעוד שהחוקרים מכירים בכך שמטא-אנליזה אחרונה שנערכה לאחרונה מצאה אגוזי מלך לא יעילים למאבק בדלקת, הם מציינים כי הנתונים למסקנה שנחשבו לגדלי מדגם קטנים יותר ומסגרת זמן קצרה יותר.

פלא האגוז וכיצד להשתמש בו

למרות שהם לא בהכרח נחשבים לחטיף כמו שקדים או קשיו, תמיד אהבנו אגוזי מלך עבור חומרי התזונה הצפופים שלהם - למעשה, כששאלנו דיאטנים, אגוזי מלך דורגו כאחד מה- אגוזים בריאים ביותר ו 

'הם מכילים חומצות שומן אומגה 3 חיוניות בצורה של חומצה אלפא-לינולנית (ALA), הממלאת תפקיד בתפקוד המוח, הראתה כמסייעת בהגנה מפני מחלות לב ודלקת נמוכה יותר בגוף ' אלנה וולדרון, R.D. ., אמר ל- MindbodyGreen - בשורה עם מה שדוח האחרון מצא. ולמרות שהמשתתפים במחקר זה קיבלו אגוזי מלך רגילים לאכול כחטיף, אנחנו אוהבים להוסיף אותם למנות האהובות עלינו לתוספת חומרים מזינים.

חמש הדרכים האהובות עלינו לאכול אגוזי מלך:

• בתור סלט על סלט: נסה לזווג אותם עם פירות, כמו בסתיו הפשוט הזה סלט אגסים בגריל ו
• בקערות ארוחת הבוקר שלנו: אם משתמשים בקערה של דַיסָה אוֹ יוגורט טבעוני תוצרת בית , אגוזי מלך הם דרך נהדרת להוסיף מרקם.
• בפסטו של פסולת אפס: אגוזי מלך הם המרכיב המושלם להוסיף לפסטו טבעוני, כפי שהוכח על ידי המתכון הזה ו
• להוציא את הבראוניז שלנו: בחכם האלה בראוניז טבעוני ללא אפייה , אגוזי מלך, אגוזי לוז ואגוזי מקדמיה נפגשים בבלילה.
• כתערובת לחם בננה: כל שעליך לעשות הוא לזרוק קומץ או שניים למתכון שלך, או התחל עם זה עדכון בהשראת הים התיכון ו