מדוע תזונה היא המפתח לשינוי מערכת היחסים שלך עם אלכוהול, מרופא לתזונה קלינית

כדוקטור לתזונה קלינית, ביליתי שנים רבות בחשיפת דרכים חדשות וחדשניות לריפוי. כמומחה בתחום תזונה פונקציונלית וברפואה פונקציונלית, אני מתמחה בהבנת שורש הסימפטומים שלנו ומה מניע את החששות הבריאותיים שאנו חווים ברמה עמוקה יותר - ולאחר מכן כיצד לרפא אותם באמצעות מזון ותוספי מזון.

לכן, כשזה הגיע לשינוי הרגלי השתייה שלי, לא הספיק לי לשמוע את השיחות סביב ניהול הלחץ שלי, התמודדות עם טראומות ופצעים ונקיטת הגישות המסורתיות לפיכחון.

יש לי היסטוריה משפחתית של אתגרי בריאות הנפש כמו גם התמכרות והתמחיתי בתחומים אלה כדי להבין את הסיבות השורשיות מדוע אנו שותים ברמה ביוכימית עמוקה יותר.

התפכחות, חקר אורח חיים מפוכח-סקרן, ובאופן כללי צמצום בצריכת אלכוהול הם במגמה. בשל העלייה בספרי 'Quit Lit' ועלייה מסיבית במספר משקה לא אלכוהולי חלל, קל יותר מתמיד לומר לא לאלכוהול ולהגיד כן להתעורר ללא הנגאובר עם כל האנרגיה להתמודד עם שגרת הבריאות שלך.

אתה לא צריך להיות אלכוהוליסט או להזדהות כבעל בעיית שתייה כדי להחליט שאתה רוצה לקחת קצת חופש; רבים נשבעים כעת מפוכחים לבריאות טובה יותר ולחיות חיים מכוונים יותר.

יתרונות פוטנציאליים של פסק זמן לשתייה

חופשה משתייה יכולה להיות מועילה מכל כך הרבה סיבות. ואני לא מדבר רק על לוותר על ההנגאובר הנורא, אלא צמצום צריכת האלכוהול שלך יכול להיות המפתח לפתיחת המון יתרונות לבריאות שלך - במיוחד אם אתה שתיין מתון או כבד. 

הטבות אלו כוללות:

• עיכול טוב יותר
• עור נקי
• אנרגיה טובה יותר
• פחות חרדה
• מצב רוח טוב יותר
• בהירות מנטלית
• משקל בריא
• ועוד הרבה

ולמרות שהיתרונות לטווח הקצר נשמעים מתוקים מספיק, היתרונות ארוכי הטווח של צמצום האלכוהול גדולים עוד יותר. אלה שחווים בעיות בריאות כרוניות כלשהן - מחלות אוטואימוניות, חוסר איזון הורמונלי, בעיות מצב רוח ובריאות נפשית, אתגרי פוריות ועוד - עשויים למצוא הקלה ארוכת טווח בעת חיסול אלכוהול.

תזונה משחקת תפקיד גדול יותר ממה שאתה מבין

אבל איך אנחנו מוותרים על Happy hour? בקבוק יין עם הבנות? או משקה הערב אחרי יום ארוך?

כשאני מדבר עם לקוחות על שינוי הרגלי השתייה שלהם, הם נרתעים לרוב לוותר על כוס היין האהובה או הקוקטייל האהוב עליהם. זה יכול להיות קשה לשנות את ההרגלים שלנו. מניסיוני האישי, זה נשמע מטורף להפסיק לשתות - החברות שלי, יחסי העבודה, אירועים חברתיים, וכמעט כל דבר אחר שעשיתי כלל אלכוהול. אבל עכשיו, אחרי יותר משנה בלי משקה, אני לא יכול לדמיין את החיים עִם משקה.

לעתים קרובות אנחנו מגדירים את זה לכוח רצון, אבל זה לא קשור רק לרצון להגיד לא למשקה כשאתה בחוץ עם חברים. בגוף פועלים תהליכים ביוכימיים. כאן נכנסות לתמונה התזונה והבריאות שלנו. מתח, חוסרים תזונתיים, חוסר איזון במעיים, נוירוטרנסמיטורים נמוכים במוח, חוסר איזון הורמונלי ומערכות אחרות שאינן מאוזנות יכולים להשפיע על האופן שבו אנו מחפשים אלכוהול באורח החיים שלנו.

כשאני עובדת עם לקוחות הן במסגרות של אחד על אחד והן בקבוצה על תזונה ושינוי מערכת היחסים שלכם עם אלכוהול, אלו הם שלושת התחומים המרכזיים שאני מתמקד בהם:

סוכר בדם

כ-95% מהשותים הקבועים חווים אי-סדירות ברמת הסוכר בדם. זאת בשל ה עלייה ברמת הסוכר בדם נגרם על ידי נטילת משקה, ואחריה ירידה חדה זמן קצר לאחר מכן. זה חלק מהמנגנון שמאחורי הסיבה שברגע שאנחנו שותים את המשקה הראשון, קשה לעצור רק באחד. על ידי איזון רמת הסוכר בדם שלנו על בסיס קבוע, נוכל בקלות רבה יותר לעקוף את התשוקה לאלכוהול ולהתחיל לשנות את הרגלי השתייה הרגילים שלנו.

המעיים

המעיים ממלאים תפקיד מפתח ברצון שלנו לשתות. צריכה קבועה של אלכוהול יכולה להשפיע באופן משמעותי על בריאות המיקרוביום של המעי שלנו (האיזון בין חיידקים פרוביוטיים בריאים לחיידקים מזיקים יותר) ויכולה גם לתרום לדליפת מעיים. כאשר אנו שותים אלכוהול באופן קבוע, אנו משנים את מאזן החיידקים הבריאים ומאפשרים צמיחת יתר של חיידקים מזיקים יותר המשגשגים מסוכר ואלכוהול, מה שיכול גם לתרום לתשוקה.

המוח

רמות נמוכות של סרוטונין ודופמין , שניים מהנוירוטרנסמיטורים 'הרגשה-טוב' שלנו, יכולים לתרום למצב רוח ירוד ולעורר תשוקה לאלכוהול ולחומרים אחרים המספקים 'מכה' מהירה או איסוף. לעתים קרובות יש לנו רמות נמוכות של נוירוטרנסמיטורים אלה כאשר יש לנו מחסור בויטמינים מקבוצת B, חומצות אמינו וחומרים מזינים קריטיים אחרים. מה יותר גרוע? שתייה סדירה מדלדלת עוד יותר את אותם חומרים מזינים, ויוצרת מעגל קסמים.

איך להגדיר את עצמך להצלחה

תוך התמקדות בשלושת התחומים לעיל, הנה כמה מהטיפים התזונתיים העיקריים שלי לאיזון מחדש של המערכת שלך בעת שינוי אופן השתייה:

אכלו כדי לאזן את רמת הסוכר בדם

מכיוון שסוכר נמוך בדם יכול להוביל לתשוקה לאלכוהול (יחד עם תשוקה לסוכר ופחמימות), זה אידיאלי לאכול תזונה עשירה בחלבון, סיבים ושומנים בריאים. קבוצות המזון הללו לעזור באיזון הסוכר בדם כדי למנוע ירידה ברמות ממזונות עתירי פחמימות או סוכרים. אני מציע לשאוף לכ-20 עד 25 גרם חלבון בכל ארוחה. תוך כדי שינוי ההרגלים שלך, אני גם ממליץ לאכול ארוחה או חטיף בריא כל שלוש עד ארבע שעות.

שלב מזונות פונקציונליים כדי לתמוך במעיים ובנתיבי סילוק

תזונה עשירה בסיבים מבטיחה יציאות בריאות, המסייעות בסילוק פסולת מהכבד, כיס המרה ומהמעיים.

סיבים מאכילים גם חיידקי מעיים בריאים (aka פרוביוטיקה ), אז התמקד בפירות, ירקות, אגוזים, זרעים ודגנים מלאים. מזונות אהובים אחרים התומכים בעיכול ובניקוי רעלים מהכבד כוללים סלק, ירקות ממשפחת המצליבים (כמו ברוקולי, כרובית, כרוב וקייל) ופירות הדר.

תמיכה בבריאות מוח טובה יותר

חומרים מזינים מסוימים כמו ויטמין B6, B12, חומצה פולית, ויטמין C, מגנזיום ואבץ הם המפתח לתמיכה בייצור סרוטונין ודופמין. חומצות אמינו, המצויות בחלבון, הן גם אבני בניין קריטיות לכימיקלים חשובים אלו במוח - לכן חשובה אכילת מקורות חלבון הכוללים את כל מגוון חומצות האמינו החיוניות. אומגה 3 הם עוד חומר תזונתי מעולה לתמיכה במוח, שעוזר גם לשפר את בריאות המעיים ולנזק משימוש באלכוהול.

הטייק אווי

בסופו של דבר, תהיה עדין עם עצמך. דעו שעבור רובנו, שינוי הרגלי השתייה שלנו יכול להיות תהליך ארוך וחקרני כדי לקבוע מה הכי מתאים לכם.

יש הרבה קבוצות תמיכה, כולל שלי רשת פיכחון פונקציונלית , שבו אתה יכול לתקשר עם אנשים בעלי דעות דומות, לקבל תמיכה וללמוד עוד על שימוש בתזונה כדי לתמוך במערכת יחסים חדשה עם אלכוהול.

סימן 23 בנובמבר

אם המסע הזה נשמע לך מושך, הקפד לעקוב אחרי אינסטגרם לטיפים נוספים לשינוי הרגלי השתייה שלך, ועבור אל brookescheller.com להירשם למדריך החינמי שלי.