פגוש את המשפחה המגדלת 6,000 קילו מזון בשנה בחצר האחורית שלהם
מהרחוב, בית משפחת דרוואס בפסדינה, קליפורניה, במרחק של כ- 30 דקות נסיעה מלוס אנג'לס, דומה לרוב האחרים על גוש הפרברים שלו. אבל הצצה מהירה מעבר לפינה מגלה חצר אחורית שופעת בחלקות של פירות, ירקות ועוף נוכל או שניים.
המשפחה של ארבע נפשות מייצרת למעלה מ -6,000 פאונד תוצרת בשנה ברכוש העשירי דונם שלה - המכונה בית המגורים העירוני.
תמונה על ידיהבית העירוני
מספר מלאך 138
הפטריארך ז'ול החל בפיתוח החווה לפני 30 שנה במאמץ להחזיר בעלות על האוכל שלו ולפתח תודעה סביבתית עמוקה יותר.
במשך עשרות שנים ג'ולס ושלושת ילדיו רתמו כל סנטימטר מרכושם כדי לתמוך במאות צמחים - כולם מטופלים באופן אורגני ללא שימוש בחומרי הדברה כימיים או דשנים.
תמונה על ידיהבית העירוני
במהלך שנות השיא, בחווה האחורית ניתן לאכלס עד 400 זני צמחים, אך גורמים כמו בצורת, חיות בר עירוניות וצללים מעצים ובתים שכנים גורמים למספר זה להשתנות.
המשפחה לקחה את אתגרי החקלאות הפרברית בקדימה ונשענה על הטבע כדי לתקן את מה שהם לא יכולים.
'זה אתגר לגדל את הדברים באופן אורגני,' אמר ז'ול לדוא'ל ל- lifeinflux. 'לפעמים אנחנו רק צריכים לתת לטבע להיות, ואם הגידולים נגועים מדי, פשוט נשלוף את היבול ונשתול אצווה נוספת.'
הוא וילדיו קולטים את רוב התזונה הצמחונית שלהם מהחווה, והם חולקים את תוצרי הסבלנות שלהם - עשבי תיבול אורגניים, ירקות ופירות - עם תושבי אזור לוס אנג'לס המשתוקקים לתמוך בסצנת האוכל המקומית. בכל שבוע אנשים יכולים לקנות קופסת CSA מלאה בתוצרת Urban Homestead, כמו גם מוצרי מאפה, דבש גולמי וריבות מעסקים סמוכים.
תאימות גלגל המזלות 7 באפריל
תמונה על ידיהבית העירוני
כשהם מזמינים את הקהילה לקחת חלק במסעם, הם מקווים להראות לאחרים שהחיבור לטבע לא צריך להיות קשה. לעזאזל, אתה אפילו לא צריך לעזוב את הבית שלך כדי לעשות את זה.
'בין אם אתה גר בדירה, בפרבר או בשטח של 10 דונם, המשימה שלנו היא ליצור קשר עם אנשים המייחלים להחזיר להם את האוכל ולחיות באורח חיים בר קיימא ומודע יותר,' אמר ג'ולס. 'כולנו יכולים לנקוט בצעדים קטנים שיש להם השפעה גדולה באופן קולקטיבי. גם אם זה ציפוי של חלון עשבי תיבול או תמיכה בשוק האיכרים המקומי שלך. '
תמונה על ידיהבית העירוני
סימן גלגל המזלות 16 ביוני
הידיעה שהם מחלוצים בתנועה חקלאית חדשה שמשתנה יותר גדולה היא מנטליות טובה יותר, יחד עם הציפייה לנגוס באותה אפרסק או עגבנייה ראשונה של העונה, ממשיכה אותם לעבור שעות קציר ארוכות.
'חקלאות היא מסע מעלה ומטה. בימים אלה של 24/7 ונוחיות בקצות אצבעותינו, גידול האוכל בעצמך גורם לך להעריך ולהבין את האנרגיה והמאמצים הכרוכים בהבאת אוכל מחווה לשולחן. '
תמונה על ידיהבית העירוני
קשורים קוראים:
- 9 החוות העירוניות הללו ישנו את הצורה בה אתם מסתכלים על אוכל
- זוג זה בילה עשרות שנים בבניית האי המחזיק בעצמם
רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום כדי להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.
פרסומתשתף עם החברים שלך:
