מחקר מראה שכורכומין מכורכום עשוי לעזור לדלקת, זיכרון ובריאות שרירים

זה לא סוד שתבלינים הם לא רק חומרי טעם חזקים, אלא שהם גם מציעים כמה יתרונות בריאותיים מרשימים למדי ( אפילו בכמויות קטנות ). כורכום, במיוחד, זוכה לשבחים מזה זמן רב  אנטי דלקתי  ויכולות נוגדות חמצון - בעיקר הודות למרכיב הפעיל העיקרי שלו,  כורכומין .

חוקרים של סקירה שיטתית ומטה-אנליזה זו אישרו לאחרונה שתכונות אנטי-דלקתיות ונוגדות חמצון אלו עשויות אפילו לעזור להאט תהליכי הזדקנות והפרעות הקשורות לתפקוד קוגניטיבי ובריאות השרירים. 

דלי הופך אותנו

הנה איך ומה שאתה צריך לדעת על קצירת היתרונות של כורכומין. 

השפעת הכורכומין על מדדי ההזדקנות 

עבור מחקר זה החוקרים שאפו לענות על השאלה, 'האם כורכומין יכול לייצר השפעות מועילות על תנאים הקשורים לתהליך ההזדקנות?'

הם כללו במיוחד מחקרים שבדקו צריכת כורכומין על תוצאות הזדקנות כמו דלקת, תפקוד קוגניטיבי , ניוון עצבי ובריאות השרירים אצל מבוגרים.

בעוד מחקר בכל התחומים הללו עדיין מתפתח (ומאתגר מכיוון שלעתים קרובות ניתנות מינונים שונים של כורכום למשך פרקי זמן שונים), המחברים קישרו את רוב ההשפעות המיטיבות של הכורכומין על הבריאות ל: 

• יכולתו להפחית מסלולים דלקתיים
• יכולתו לנטרל רדיקלים חופשיים ולמנוע מהם לגרום נזק 
• היכולת שלו להגביר את זה של הגוף הגנה נוגדת חמצון טבעית

יחד, מתח חמצוני ודלקת להאיץ את ההזדקנות הסלולרית ולהגביר את הסיכון למצבים הקשורים לגיל. כלומר, מצבים קוגניטיביים ובריאות השרירים

מחלות ניווניות עצביות

מחלות ניווניות של עצבים כוללות מצבים כמו דמנציה, מחלת אלצהיימר ומחלת פרקינסון ומשפיעות על תפקודים קוגניטיביים (כמו זיכרון). יש קשר חזק בין פגיעה בדלקת תפקוד המוח ודרבן נזק ואובדן של נוירונים. 

תרופות מסייעות כיום בניהול תסמינים של מצבים אלה. אבל חוקרים של מחקר זה מציעים כי כורכומין עשוי להיות טיפול נוסף יעיל לוויסות התקדמות השינויים הנוירולוגיים הללו על ידי מיקוד למסלולים המעורבים בלמידה ויצירת זיכרון. 

בעוד שמחקר בבני אדם מראה כי כורכומין מועיל בניהול דלקת, רבים מהמחקרים הספציפיים למחלות נוירודגנרטיביות אלה נערכים כיום בבעלי חיים. 

בריאות השרירים

דלקת מתמשכת יכולה גם לתרום לאובדן שרירים וחולשה (כולל סרקופניה ). 

תוך כדי אכילה מספקת חלבון והשתתפות באימוני כוח 1 הם הדרכים הטובות ביותר לבנות שריר (בכל גיל) ולמנוע איבוד שרירים, כורכומין עשוי גם כן לעזור למנוע אובדן שרירים באמצעות השפעותיו נוגדות החמצון והאנטי דלקתיות. 

כיצד להפיק את מירב היתרונות מכורכומין 

מה שהמחקר הזה לא הצליח לזהות היה המינון המדויק של כורכומין הדרוש כדי לראות תועלת (המינונים ב-15 המחקרים הללו נעו בין 120 ל-1,500 מיליגרם של כורכומין שנלקחו במשך כל מקום בין חודש לשמונה חודשים. 

גלגל המזלות 13 באוקטובר

אם אתה בוחר לקבל כורכומין על ידי אכילת יותר כורכום, שקול לצרוך בין ½ ל-1 כפית מהתבלין ביום (בשילוב עם פלפל שחור כדי לעזור לגוף לספוג אותו טוב יותר).

כורכומין זמין גם בתוספי מזון. תוספי כורכומין וכורכום מנוסחים מתוך מחשבה על ספיגה אופטימלית כדי להבטיח שתקבל את מירב היתרונות. תוספים אלה למעשה נחקרים טוב יותר מהתבלין, במיוחד כשמדובר בדלקת. 

לכן, אם אלו היתרונות העיקריים שאתה מחפש, שקול תוסף ממוקד. ( אלו הם תוספי הכורכום האהובים עלינו על ידי דיאטנית .) 

הטייק אווי 

אין ספק שכורכומין יעיל בסיוע לגוף להוריד דלקת. דלקת יכולה להצטבר עם הגיל, כאשר המערכת החיסונית של הגוף הופכת פחות יעילה בפתרון אותה, ונזק תאי מהצטברות רדיקלים חופשיים. 

אכילת יותר כורכומין (או השלמה עם זה) היא כלי נוסף להאט מצבים הקשורים לגיל קשור לדלקת. רק שימו לב שכורכומין יעבוד הכי טוב בשילוב עם דיאטה אנטי דלקתית ושפע של פעילות גופנית.