מחקרים מגלים שכוס אחת של ירקות עשירים בחנקה זה עשויה להפחית את הסיכון למחלות לב

זה לא סוד להשיג מספיק ירקות חשוב לבריאות הכללית שלך, ובמיוחד לבריאות הלב. אבל אילו ירקות הכי טובים, וכמה מספיק בעצם?

על פי המחקר שפורסם ב כתב העת האירופי לאפידמיולוגיה - התשובה היא ירקות עליים 1 ו

מבט מקרוב על ירקות בריאים לב

צוות חוקרים מאוניברסיטת אדית קוואן, אגודת הסרטן הדנית ואוניברסיטת מערב אוסטרליה רצה לבדוק כיצד ירקות עלים השפיעו על לחץ הדם ועל סיכון מחלות הלב. ההתמקדות שלהם הייתה ספציפית בירקות עשירים בחנקה, אז חשבו שקייל, קולארדס, תרד, יחד עם סלק ושום.

כקרדיולוג  אלחנדרו ג'ונגר, M.D.,  בעבר הוסבר ל- MBG, ' חומרים מזינים המכילים חנקה הם מבשרים חיוניים לתחמוצת החנקן, המסייעת להרגיע את קירות העורקים ולהסדיר את  מפל קריאת דם 2 ו

אז במחקר זה, החוקרים בדקו נתונים ממחקר בן 23 שנה על למעלה מ- 50,000 אנשים המתגוררים בדנמרק שהשתתפו בתזונה, בסרטן ובמחקר הבריאות. ובאופן מפתיע, לא נדרשו יותר מדי ירקות עשירים בחנקה כדי לעזור בבריאות הלב.

מה הם מצאו

הצוות גילה כי אלה שאכלו את הירקות העשירים ביותר בחנקה, כמו ירקות עליים, לא רק היו לחץ דם נמוך יותר, אלא גם סיכון נמוך יותר של 12 עד 26% למחלות לב. אבל מסתבר, נראה כי רק כוס אחת ביום עושה את העבודה.

כחוקרת המוביל קתרין בונדונו, דוקטורט, מסבירה ב מהדורת חדשות : 'התוצאות שלנו הראו כי פשוט אכילת כוס אחת של ירקות גולמיים (או חצי כוס מבושלים) בכל יום, אנשים עשויים להיות מסוגלים להפחית משמעותית את הסיכון שלהם למחלות לב וכלי דם.'

סימן גלגל המזלות של 19 בדצמבר

היא מוסיפה כי הפחתה הגדולה ביותר בסיכון נמצאה במחלת עורקים היקפית, המצמצמת את כלי הדם ברגליים. 'עם זאת,' היא אומרת, 'מצאנו שאנשים היו בסיכון נמוך יותר להתקפי לב, משיכות ואי ספיקת לב.'

ראוי גם לציין כי מחקר קודם של אוניברסיטת אדית קוואן מצא ירקות עשירים בחנקה תומך בתפקוד השרירים ובחוזק , גם. Win-win לשרירים וללב!

הנסיגה

ירקות עלים וירקות עשירים בחנקה אחרים חשובים לבריאות הלב, כמו גם לתפקוד שרירים. ועל פי מחקר שנערך לאחרונה, יתכן שתזדקק רק לספל ביום כדי לקצור את היתרונות.

נסה להוסיף אותם ליום שלך עם סלט אוֹ צד פשוט ו כפי שמציין בונדונו, פריצות ערמומיות כמו למיזוג ירקות שלך לזקן טוב שייק ירוק זו דרך נהדרת לקבל את כל התגמולים הבריאות.