מרגיש בלה? פנה לסופר-פוד הזה, אומר מומחה אנרגיה

התנאי מזון על הפך להיות כל כך פופולרי, אתה עשוי לתהות מה הופך אוכל ל'סופר' מלכתחילה. ובעוד אסמים אופנתיים ומרכיבים לא ידועים נוטים לקבל את כל תשומת הלב, מאכלים שלמים ויומיומיים רבים הם 'סופר' בדרכם שלהם. חלקם עשירים במיוחד בויטמינים ומינרלים, בעוד שאחרים הם מעצמות חלבון מהצומח. ורבים מסמנים את שתי התיבות האלה!

סימן 16 בדצמבר

אתה יכול גם לסווג מזונות אלה על סמך מטרה תזונתית ספציפית שיש לך בראש. קחו, למשל, מזונות-על לאיזון אנרגיה: דיברנו איתם ארי וויטן , מומחה לאנרגיה ומחבר של לאכול בשביל אנרגיה , בפרק האחרון של ה פודקאסט mindbodygreen כדי לגלות בדיוק אילו מזונות נכנסים לקבוצה זו. בזמן שהוא נתן לנו שבעה מזונות שונים שמתדלקים את רמות האנרגיה , הוא הכריז על החביב עליו בכל הזמנים באפס היסוס: ספירולינה.*

מדוע ספירולינה היא מזון מובחר לשמירה על רמות האנרגיה

אולי ראיתם ספירולינה בצורת אבקה או התערבבה לשייקים (במיוחד כאלו עם גוון ירוק כהה או כחול עז מרהיב). ירק ים זה מגיע מסוג של חיידקים הנקראים ציאנובקטריה, המכונה לעתים קרובות אצה כחולה-ירוקה. לדברי וויטן, 'ספירולינה היא מס' 1 ברשימה', כאשר מציינים את המזונות הטובים ביותר עבור רמות האנרגיה שלך.

צמח זה מלא בוויטמינים ומינרלים חיוניים. בסתם 1 כף 1 של ספירולינה, יש 15% מהמנה המומלצת לתזונה (RDA) של ויטמין B1 (תיאמין), 23% מה-RDA של ויטמין B2 (riboflavin), 47% מה-RDA של נחושת ו-11% מה-RDA של ברזל.

שלא לדבר, היה מחקר משמעותי 2 על תפקידה של ספירולינה בביצועים, במיוחד פעילות גופנית ורמות אנרגיה. אתה מבין, ספירולינה גַם מכיל כמויות מרשימות של מגנזיום 3 (התומכת בתפקוד השרירים והעצבים) ו אֶשׁלָגָן (מה שמסייע בכיווץ השרירים). ספירולינה היא גם מקור מדהים לחלבון צמחי - זהו בין 55 ל-70% 4 חלבון, מה שהופך אותו לתוספת נהדרת לתזונה טבעונית.

עכשיו, הספירולינה היא בהחלט עוצמתית אבל יש לה טעם חזק באותה מידה. זה נהדר להוסיף לשייקים, אבל אבקת ספירולינה טהורה יכולה להיות קשה לשילוב בארוחות אחרות בגלל הטעם החזק שלה. לכן כללנו את זה ברשימה שלנו ירקות אורגניים+ אבקה, מעורבבת עם ירקות חזקים אחרים, שורשים ו פרה-פרוביוטיקה כדי להשאיר טעם עדין יותר. אתה יכול לפזר את האבקה הזו כמעט על כל דבר - ירקות צלויים, סלטים, מנות פסטה או אפילו מערבבים אותו לקינוחים להוסיף כמה חומרים מזינים בלתי נראים.

הטייק אווי

מזונות-על כולם 'סופר-על' מסיבות שונות. ספירולינה זוכה למקום בהרכב זה, הודות ליכולתה לספק חלבון על בסיס צמחי, להציע טונות של ויטמינים ומינרלים ולתמוך ברמות האנרגיה.* סמוך על היתרונות לא נעצרים שם: כאן, תוכל לקרוא על עוד יותר יתרונות של ספירולינה , אם אתה כל כך נוטה.