נסה את החטיף האהוב על MD זה כשאתה זקוק לאיסוף מתוק

כדי לשים את האיזון המושלם בין בריא לבין או-כל כך מספק, החטיפים הטובים ביותר נוטים לעמוד בשלושה קריטריונים חשובים: ראשית, הם צריכים לתת לך אנרגיה בת-קיימא (קרא: הימנע מה- רכבת הרים סוכר בדם ). לעתים קרובות יותר מאשר לא, הם גם ממלאים חשק בצהריים - אם זה געגוע למשהו מתוק או מלוח. לבסוף, הם בדרך כלל מושכים טקסטורה-למשל, חטיף טוב ופריך מציע אות חושני במיוחד המספק את המוח שלך.

להלן ביס שאושר על ידי רופא הבודק את כל שלוש התיבות: 'אני אוהב את אגוזי המקדמיה שלי', רופא רפואה תפקודית פרנק ליפמן, M.D. , מניות על פודקאסט MindbodyGreen ו 'יש לי אותם במקפיא.' מה הופך את האגוזים האלה למיוחדים כל כך (ומדוע בכלל טמפרטורה חשובה)? אפשר לנו להסביר.  

דלי אישה גדי גבר

מדוע אגוזי מקדמיה?

'הם חטיף נהדר', ממשיך ליפמן. 'הם מלאים בשומן.' באופן ספציפי, אגוזי מקדמיה מכילים די הרבה שומנים חד -בלתי -רוויים - הוכחו כ- שפר את בריאות הלב וכלי הדם 1 , כמו גם להפחית לחץ חמצוני, דלקת ואפילו סימני הזדקנות 2 ו ובמקרה שתזדקק יותר להוכחה לפרופיל התזונתי המרשים שלהם, הם מכילים גם ויטמין A, ברזל, ניאצין ופולטים ו מבחינת הטעם, הטעם הוא אגוזי ועם זאת ייחודי: הוא מעניק טעם חמאה ומתוק שמזכיר פינוק מפנק. 

באשר לצמצם אותם במקפיא? הצינה הקלה הופכת אותם למפוצצים יותר ומספקים יותר לעסוק. לדברי ליפמן, הם הפינוקים הקטנים בגודל הנשיכה: חשוב על זה כחטיף בצהריים שישאיר אותך מלא (לא 3 בערב. ומכיוון שהם כל כך מספקים תזונתית, אולי אפילו לא תזדקק לקומץ שלם כדי להרגיש שבעים: 'כשאני רוצה חטיף, אני פשוט לוקח זוג', מוסיף ליפמן. 

11 ביולי גלגל המזלות

הנסיגה

חטיפים שאושרו על ידי רופא לא חייבים להיות מסובכים מדי. למעשה, הם בדרך כלל פחות מכך: במקרה של ליפמן, החטיף הבריא והמתוק האהוב עליו לוקח רק שניות להכין. אם יש לך דבר עבור אגוזי מקדמיה (או שמסקרנים מהטעם החמאה והמפנק שלהם), נסה לאחסן אותם במקפיא לקבלת פינוק מצונן - על פי ליפמן, זה לא יאכזב.