המאפיינים הסודיים נגד הזדקנות של מרק עצמות
בזמן שהכין מאחורי הקלעים הופעה בטלוויזיה, שאל מפיק, 'מה בכלל אתה עושה כדי להיראות כך צָעִיר ? ' כבר אמרתי לה בגילי האמיתי, ועכשיו היא רצתה לדעת למה אני לא נראה בגילי. הסוד? אני לוגם את עצמי צעיר, שותה את דרכי לעור ולגוף צעירים יותר למראה.
אז מה אני שותה? מרק עצם . והנה כל מה שאתה צריך לדעת.
מה הופך את מרק העצם למועיל כל כך?
הנה העסקה: מרק עצמות תופס כי אנשים יודעים שזה טעים ושומר עליהם בריאים. אבל מרק עצמות אינו רק מחמם ומזין; זה בעצם מחזיר את השעון לאחור . כמומחה להזדקנות בריאה הפכתי את מרק העצם לליבה של התוכנית שלי במשך שנים - וזה עובד. מדוע מרק עצם הוא אחד הכלים הקליניים החזקים ביותר שלי? ראשית, הוא ארוז בחומרים מזינים בריאים. הנה רק כמה מהם:
- קולגן . חלבון מבני זה בונה עור חזק, מגן מפני הזדקנות וקמטים . בעוד שקרמי עור קולגן יקרים פועלים באופן זמני, קולגן תזונתי הוא הרבה יותר חזק מכיוון שהוא מכניס קולגן לתאים שלך. בנוסף, פפטידי הקולגן שמקורם בקולגן מרפאים את מערכת העיכול שלך ומסייעים במניעת דלקת המובילה להזדקנות.
- גליצין. גופך מופגז כל היום ברעלים שמזדקנים אותך. גליצין עוזר לכבד שלך להוציא את הרעלים האלה מגופך, להמריץ מחדש את התאים ולהביא להתיישנותם.
- מינרלים כולל סידן, זרחן ומגנזיום. מרק עצמות הוא מקור נהדר למינרלים אנטי אייג'ינג אלה, והרכבו הכימי הופך אותם לזמינים ביולוגיים ביותר.
- גליקוזאמינוגליקנים, כולל גלוקוזאמין, כונדרויטין וחומצה היאלורונית. חומרים מזינים אלה עזרו לשמור על המפרקים צעירים וגמישים .
- יוֹד. מרק עצמות דגים עשיר בחומר מזין זה, המגן מפני בלוטת התריס האיטית - גורם עיקרי לעלייה במשקל, לשיער דליל ולאובדן אנרגיה ככל שמתבגרים.
מה עוד, מרק עצמות עשיר ומשביע נפש . זה ממלא אותך ומחמם אותך עד הבהונות, כך שאף פעם אתה לא מתפתה לאכול יותר מדי או לנשנש גרוטאות שמזדקנות לפנים ולגוף שלך.
גלגל המזלות 27 ביוני
מניסיוני הקליני, מרק העצם הופך את סימני ההזדקנות טוב יותר מכל אבקה, כדור או סרום. ובניגוד לקרמים יקרים ותרופות מרשם, מרק עצמות עולה כמעט כלום. לסיום, חשוב על זה: כמה טיפולים אנטי אייג'ינג מדהימים תוכלו הכינו במטבח שלכם מדברים שהיית בדרך כלל לזרוק? (זה פרויקט המיחזור האולטימטיבי!)
אז תנסו, ותראו מה קורה. אני שותה לפחות כוס מרק עצם אחת מדי יום, וזה אותו מרשם הזדקנות בריא שאני נותן גם למטופלים שלי. אם אתה זקוק לעזרה בניהול משקל בריא, נסה להוסיף 'מרק צום' אחד או שניים למרק עצם. תוך מספר ימים תתחיל להרגיש הבדל - ובתוך שבועות תתחיל להסתכל גם עליו.
פרסומת
מרק עצם הזדקנות בריא בסיסי
רכיבים:
- עצמות איכותיות או עצמות שאריות קפואות. אתה יכול להשתמש בעצמות בקר, טלה, עוף או הודו. אם אתם יכולים להרשות לעצמכם, השתמשו בעצמות מפרות שגדלו במרעה או בכבשים או בעופות חופשיים.
- למרק עצם דגים, קנו דגים שנתפסו בר איכותיים. סוליה וסנאפר הן בחירות טובות. הכלל הכללי הוא להימנע מדגים שמנים כמו מקרל - אך אנשים רבים עוברים בהצלחה את הכלל הזה, אז אל תהסס להתנסות!
שיטה:
- מניחים עצמות בסיר גדול עם הרבה מים ומעט מלח ים. (אם תרצה, תוכל להשחים או לצלות את העצמות תחילה לקבלת טעם נוסף.) לזרוק לבצל קצוץ, גזר, סלרי ומעט שום. אתה יכול גם להוסיף כמה עלי דפנה, מרווה או כל עשבי תיבול ותבלינים אחרים שמתאימים לסוג העצמות שאתה משתמש בהן.
- מוסיפים 1 כף. של חומץ תפוחים. זה לא ישפיע על הטעם אבל יעזור להוציא חומרים מזינים מהעצמות.
- הביאו את המרק לרתיחה ואז הורידו אותו לרתיחה, הוסיפו עוד מים במידת הצורך. למרקי בשר ועוף אני ממליץ על שמונה שעות בישול לכל הפחות, ולמעלה מ 24 שעות אם אפשר. (מרק עצם דגים לוקח רק כשעתיים או שלוש.) ככל שהעצמות רכות יותר לאחר שתסיים, כך המרק שלך יהיה ארוז יותר.
- מצננים את המרק ומסננים אותו בשתי שכבות של גבינה או מסננת רשת עדינה מאוד. הניחו את המרק שלכם בקערות אחסון מזכוכית.
- אחסן חלק ממנו במקרר לשימוש במהלך שלושת הימים הבאים בערך, ושמור את השאר בקערות הגשה במקפיא שלך.
- כאשר המרק שלך מתקרר במקרר, השומן יעלה למעלה. הרחיקו את השומן הזה והשתמשו בו לבישול אם תרצו. כאשר המרק שלך יתקרר, הוא יהפוך ל'פתלתל 'וג'לטיני. זה בדיוק מה שאתה רוצה לראות כי זה אומר שהוא מלא בקולגן.
קל, נכון? שקול זאת: מרק עצמות הוא אחד המאכלים העתיקים ביותר לריפוי ואנטי אייג'ינג בעולם . אז אם המדע הנוכחי ומאות דורות של מרפאים אומרים שמרק עצם עובד, לא כדאי לנסות?
