שייק חמאת בוטנים שוקולד עם מרכיבים ידידותיים לסוכר

כשהקיץ מתקרב לאט לאט (כן, הוא נמשך עד ה-21, ואתה לא יכול לשכנע אותי אחרת), אני מרגיש קצת נוסטלגי. התמזל מזלי לגדול על שפת הים, אז זיכרונות הקיץ של ילדותי מורכבים מימים שביליתי בקפיצה בין ים וחול, רכיבה על אופניים על הטיילת עם חברים ולגימה של מילקשייק סמיך וקרמי בקצה המזח.

לפני כמה ימים, השתוקקתי להזמנה הישנה שלי למילקשייק: חמאת בוטנים שוקולד. אבל המקפיא שלי היה חסר במחלקת הגלידות, אז החלטתי לאלתר ולהקציף משהו לא פחות קרמי וטעים - אבל באופן אידיאלי בלי הגדול עלייה ברמת הסוכר בדם .

אז זרקתי קרח, בננה קפואה, אבקת קקאו גולמית, קצת שוקולד מריר, חמאת בוטנים, זרעי צ'יה, קינמון וחלב אגוזים תוצרת בית לבלנדר שלי. לאחר מכן, החלטתי להוסיף עוד מרכיב אחד כדי באמת לעלות את הטוב הבריא: הירקות האורגניים של mindbodygreen+ .

התערובת עצמה היא כבר איזון מדהים של סיבים וחלבון - שלא לדבר על אבקת הקקאו מציעה כמה יתרונות אנטי דלקתיים. הוספת אבקת ירוקים לתערובת באמת מעלה את התערובת (מבלי להתפשר על הטעם). בטח, התערובת מכילה מגוון של תוצרת אורגנית (ירקות עלים! ירקות ים! פירות יער!) - אבל במתכון הספציפי הזה, התרגשתי במיוחד איך ירקות אורגניים+ יכול גם לעזור לשמור על רמות סוכר בריאות בדם.* הסיבה לכך היא שלא רק שהוא מציע מקור טוב לסיבים, אלא שהוא גם מכיל קינמון תמצית קליפת עץ, שעוזרת להאט את העיכול, מגבילה את כמות הגלוקוז הנכנסת לזרם הדם.*

מזלות 27 באוגוסט

אני שמה את זה באופן קבוע אבקת ירוקים בשייק הבוקר שלי , אבל קצת היססתי להוסיף אותו לחלופה של מילקשייק. עם זאת, אני שמח לדווח שזה השתלב בצורה חלקה במתכון, מבלי לשנות את הטעם. כדאי גם לציין שאני אוהב מילקשייק ממש סמיך (או שייק לצורך העניין), אבל אפשר להתאים את חלב האגוזים למרקם המועדף עליכם.

אז קח את הבלנדר שלך, קשית רב פעמית, וקצת נוסטלגיה - ואז הקציץ את תענוג הקיץ החלומי הזה.

מילקשייק חמאת בוטנים שוקולד ללא חלב

רכיבים

• 2 כוסות קרח
• 1 בננה קפואה
• 2 כפות חמאת בוטנים
• 1 כף זרעי צ'יה
• 1 כוס חלב אגוזים (אני השתמשתי בחלב קוקוס קשיו)
• ריבוע אחד של שוקולד מריר (אני השתמשתי ב-80%)
• 2 כפות אבקת קקאו גולמית
• 1 כפית קינמון
• 1 כף mindbodygreen ירקות אורגניים+

שיטה

מוסיפים את כל החומרים לבלנדר ומערבבים עד לאיחוד. התאם את כמות חלב האגוזים לפי העדפת הסמיכות.