המבורגר 'DDD'
הופעה: דיינרס, דרייב-אין וצלילות פרק: יחיד בדורו- רָמָה: קַל
- סך הכל: 25 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לְבַשֵׁל: 10 דק
- תְשׁוּאָה: 4 המבורגרים
- רָמָה: קַל
- סך הכל: 25 דקות
- הכנה: 15 דקות
- לְבַשֵׁל: 10 דק
- תְשׁוּאָה: 4 המבורגרים
רכיבים
הסר סימון מהכל
שמן לטיגון
2 כוסות מים קרים
סימן גלגל המזלות 29 בפברואר
2 שקיות תערובת בלילה (מומלץ: Joes Famous Batter Mix)
1 1/3 פאונד 85/15 צ'אק טחון
4 לחמניות המבורגר (4 אינץ').
8 פרוסות גבינה אמריקאית
1/2 כוס בצל לבן קצוץ
סימן גלגל המזלות 27 ביוני
4 פרוסות עגבנייה
16 פרוסות חמוצים המבורגר
כיוונים
שעון צפו איך מכינים את המתכון הזה. - מחממים מראש טיגון עמוק ל-350 מעלות F.
- מניחים מחבת או גריל עליון שטוח על הגדרה בינונית-גבוהה.
- תופסים קערת ערבוב בגודל בינוני ומקצף. מוסיפים 2 כוסות מים קרים לקערת המערבל ומרוקנים את תוכן הבלילה מערבבים במים ומערבבים יחד עד שהבלילה מקבלת עקביות של בלילת פנקייק.
- קח את הצ'אק הטחון ועצב אותו ל-4 קציצות (1/3 קילו). לאחר מכן גריל על גבי שטוח או מטגן במחבת לטמפרטורה הפנימית הרצויה. כשהמבורגר מבושל מוציאים את הקציצות מהמחבת או מהגריל ומניחים בצד.
- קחו לחמניות המבורגר ופתחו אותן והניחו אותן על השיש כך שהחלק הפנימי יפנה כלפי מעלה. מניחים חתיכת גבינה אחת על כל צד של כל לחמניות ההמבורגר כלפי מעלה. מפזרים בצל חתוך לקוביות על כל החלקים התחתונים. לאחר מכן מניחים פרוסת עגבנייה אחת על הגבינה על הלחמניות העליונות. לאחר מכן שמים 4 פרוסות חמוצים המבורגר על גבי כל פרוסת עגבנייה. שים בעדינות את קציצת ההמבורגר המבושלת על גבי אחת מהלחמניות ורסק יחד את הלחמנייה העליונה והתחתון. כמה שיותר צמוד יותר טוב!
- לוקחים את ההמבורגר ומכניסים לקערת המיקסר עם הבלילה ומקיפים המבורגר עם הבלילה.
- מניחים לחמניית המבורגר מצופה באופן אחיד עם מרכיבים וקציצת המבורגר לטיגון. הסר את ההמבורגרים כאשר הציפוי החיצוני של הבלילה הוא בצבע חום זהוב. מגישים עם פריט צד רצוי.
שתף עם החברים שלך:
