מבחן קרקר זה בן 30 שניות יגיד לך כמה פחמימות אתה צריך לאכול עבור ה- DNA שלך

אולי לא תשומת לב רבה לרוק שלך, אבל זה קוקטייל אמיתי של חלבונים ואנזימים שהותאמו בכדי להתחיל את תהליך העיכול הרבה לפני שהאוכל שלך פוגע בבטן. אתה יכול לחשוב על אנזימים שמעורבים בעיכול כמו מכשירי מטבח. בדיוק כמו שיש אנשים שיש להם מטבחים ללא מכשירים ואילו לאנשים אחרים יש מכשירים המעוטרים בגאדג'טים הקולינריים העוצמתיים ביותר, כולנו נבדלים בסוגים של כלים גנטיים שנמצאים ברוק שלנו ושאנחנו ירשנו כדי לעזור לנו להתפרק לעכל את האוכל שלנו.

לרוב האנשים יש אנזים ברוק הנקרא עמילאז, שכמו זוג מספריים גזירים ענק יכול לחתוך מולקולות עמילן גדולות ומסורבלות לסוכרים פשוטים יותר. זהו הצעד הראשון בהפיכת חוטים גדולים של מולקולות עמילן לגוף לשימוש בקלות כאנרגיה. ועמילאז ממש טוב בקיצוץ עמילן.

לחלקנו יש רוק מוגדש שרק מחכה לנתק את הפחמימות שאנו אוכלים על ידי ארוז מלא עמילאז (רוק שמורכב בטורבו יכול להכיל עד 50 פעמים יותר עמילאז). כפי שמתברר, החוקרים הופתעו לגלות שלא כולנו ניחנים באותה כמות של עמילאז ברוק שלנו. יש אנשים שנמצאו למעשה שאין להם בכלל!

יתכן או לא ירשתם מספר עותקים של הגן שגופכם משתמש לייצור החלבון עמילאז, הנקרא AMY1. וככל שעותקים של AMY1 קיבלת בירושה מההורים שלך, כך יש לך יותר עמילאז ברוק שלך. אם יש לך עותקים מרובים של עמילאז, אתה בר מזל מספיק כדי לשרוף במהירות ולעכל כמות אדירה של עמילן.

זה די פשוט לאמוד כמה עמילאז יש ברוק שלך, ובכך כמה טוב הגוף שלך יכול לעכל עמילן. בספרי החדש, ה- DNA מתחיל מחדש , אני מראה כיצד תוכל לפרק חלקי מפתח מהגנום שלך בבית בכמה בדיקות עצמיות גנטיות. הבדיקה העצמית הגנטית הראשונה היא ה- DNA Restart Cracker Self Test. תוצאות ניסוי זה יצביעו על כמה עמילאז יש ברוק שלך, ובאמצעות התוצאה, על מספר העותקים של הגן AMY1 שקיבלת בירושה מההורים שלך.

מה תזדקק למבחן:

• קרקר מלוח אחד (חייב להיות לא מלוח) או, אם אתם עוקבים אחר דיאטה ללא גלוטן, חתיכת תפוח אדמה קלוף גולמי בגודל גרוש.
• טיימר
• עט או מכשיר אלקטרוני לרישום הערות

כיצד לבצע את בדיקת ה- DNA הפעלה מחדש של קרקר:

הכינו את הקרקר או תפוח האדמה שלכם, כמו גם טיימר ומשהו לרשום איתו. וודא כי קרקר המלח שלך אינו מלוח. עכשיו, שברו את הקרקר לחצי בערך, או אם אתם משתמשים בחתיכת תפוח אדמה גולמי, הכינו אותה והניחו אחד מהם לפניכם. המטרה של ה- DNA Restart Cracker בדיקה עצמית היא לגלות לאיזו משלוש קטגוריות צריכת הפחמימות אתה נופל: מלא, בינוני או מוגבל. תקבל מידע זה לפי פרק הזמן שלוקח שינוי הטעם להתרחש כאשר אתה לועס את קרקר המלח או תפוח האדמה. ככל שאתה לועס יותר זמן, כך הסבירות שתשתנה הטעם תהיה גדולה יותר. אם לעולם לא תגלה שינוי בטעם, זה גם נורמלי (ומשמעותי!). כדי להבטיח שתקבל את התוצאות המדויקות ביותר, תעבור את הניסוי שלוש פעמים ותמוצע ממוצעת של התוצאות.

עכשיו הוצא את הטיימר שלך. בכל פעם שאתה מוכן, שים את הקרקר או תפוח האדמה בפה והתחל לתזמן וללעוס. תצטרך להקדיש תשומת לב רבה עכשיו, מכיוון שהעמילן בקרקר או בתפוח האדמה כבר עשוי להתעכל על ידי עמילאז ברוק שלך. אם אתה מרגיש שאתה רוצה לבלוע, זה נורמלי לחלוטין, אבל נסה לעצור את עצמך. נסה לדמיין שאתה פשוט לועס חתיכת מסטיק כשאתה ממשיך ללעוס.

ברגע שאתה מזהה שינוי בטעם או אם אתה מגיע ל 30 שניות בזמן התזמון, הפסק ללעוס, לבלוע, וציין את הזמן. הפעל מחדש את אותה בדיקה עצמית פעמיים נוספות. כעת, הוסיפו את שלוש הפעמים וחלקו בשלוש כדי שתוכלו להגיע לדנ'א מחדש את קטגוריית צריכת הפחמימות. קח את הציון המשולב שלך כדי למצוא את קטגוריית צריכת הפחמימות האישית שלך:

קטגוריות צריכת הפחמימות:

• 0 עד 14 שניות עד לשינוי הטעם: מלא
• 15 עד 30 שניות עד לשינוי הטעם: לְמַתֵן
• יותר מ -30 שניות עד לשינוי הטעם: מוגבלת

מכאן אתה עובר למדריך הערכת צריכת הפחמימות, שייתן לך את הפרטים של צריכת הפחמימות היומית שלך צריכה להיות.

מדריך הערכת צריכת הפחמימות שלך:

* ההנחה היא שצריכה קלורית ממוצעת משוערת של 2,000 קילוקלוריות ליום.

** זאת בהנחה שצריכה קלורית ממוצעת משוערת של 2,600 קילוקלוריות ליום.

אם ה- DNA שלך מפעיל מחדש את קטגוריית הפחמימות מלא , אתה יכול לקבל עד 50 אחוז מהקלוריות שלך שמקורם בפחמימות, 20 אחוזים מחלבון ו -30 אחוזים משומנים.

מצעד המזלות ה -16

אם ה- DNA שלך מפעיל מחדש את קטגוריית הפחמימות לְמַתֵן , יכולים להיות לך עד 35 אחוז מהקלוריות שמקורם בפחמימות, 30 אחוז מחלבון ו -35 אחוז משומנים.

אם ה- DNA שלך הפעל מחדש את קטגוריית הפחמימות מוגבלת , יכולים להיות לך עד 25 אחוז מהקלוריות שמקורם בפחמימות, 35 אחוזים מחלבון ו -40 אחוזים משומנים.

זכור שמספרים אלה נועדו אך ורק כמדריך משוער מכיוון שהמוקד צריך להיות התאמת חייך לדנ'א שלך ולא ספירת קלוריות. עם זאת, תצטרך להיות חרוץ לגבי כמות ואיכות המזון שאתה אוכל. כיום כולנו צורכים יותר מזון ממה שה- DNA שלנו פורח. אכילת יתר ממש מלחיצה את הגוף, שפוגע בגנים שלנו, מפחית את נעורינו ומצמצם את אריכות החיים שלנו. כדי להחמיר את המצב, האוכל שלנו הופשט מפיוטונוטריינטים חיוניים ומינרלים, אשר נהגו להזין ולחזק את ה- DNA שלנו.

והאם אתה רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.

שתף עם החברים שלך: