שיבולת שועל מלוחה זו היא ארוחת הבוקר המושלמת ומנקה
לפני שבע שנים כתב ריפ אסלסטין את ניו יורק טיימס רב מכר דיאטת המנוע 2 . אסלסטין, הכבאי דאז, יצר דיאטה עבור חבריו לכבאים שיעזרו להם לנהל את הכולסטרול - ובסיום התוכנית כולם בבית הכיבוי ירדו במשקל (עד 20 פאונד!), הורידו את הכולסטרול, ושיפרו את בריאותם הכללית. ספר הבישול החדש שלו, נכתב עם אחותו ג'יין, עוקב אחר אותה פילוסופיית מזון מהצומח אך עם מועדפים של אוכל נוחות שנדבקים לצלעות תוך הזנת הגוף. שיבולת שועל ארוחת בוקר מלוחה זו המאכל המושלם לחזור לאכילה נקייה לאחר בולמוס חג. הם מתמלאים מספיק כדי להיות משביעים באמת, עם טעמי אוממי עשירים שמכניסים את הקיבוש לתשוקה לסוכר.
שיבולת שועל לארוחת בוקר
מגיש 1
בתחילה, ארוחת הבוקר המלוחה הזו עשויה להיראות 'חדשה מדי' או שונה מדי. תאמין לי כשאני אומר לך, כך הרגשנו. אבל אז ניסינו את זה. וואו, זה גדל עליכם! השמרים התזונתיים יוצרים קרם נפלא. ביום קר זה מחמם אותך כל הזמן. ויש לך את היתרון של קבלת הירוקים בארוחת הבוקר. פעם השתמשתי בטעות בפארו במקום בשיבולת שועל (ארון התבואה שלנו צפוף!), וזה היה פנטסטי!
רכיבים
גלגל המזלות 30 ביולי
- ½ כוס שיבולת שועל פלדה (או פארו אם אתה רוצה לחזור על ה'ניסוי 'שלי)
- כוסות מים
- 2 כפות שמרים תזונתיים
- 2 כוסות כרוב קצוץ גבעולים או ירקות לבחירה
- ½ כוס פטריות חתוכות (אנחנו אוהבים להשתמש בשיטאקי, אבל כל סוג שהוא טעים)
- 3 עד 4 עגבניות מיובשות, חתוכות דק
- ¼ כפית כורכום
- 1 כפית רוטב סריראצ'ה או רוטב חם לפי בחירה, או לפי הטעם
- כף זרעי צ'יה או ארוחה זרעי פשתן
שיטה
- בסיר, שלב את שיבולת שועל, מים, שמרים תזונתיים, כרוב, פטריות, עגבניות (שמור מעט לקישוט אם תרצה), כורכום ורוטב חם. מביאים רק לרתיחה, מתבוננים בזהירות ומערבבים כדי למנוע צריבה. מנמיכים את האש לשמירה על בישול ומבשלים תוך כדי ערבוב מדי פעם למשך 8 עד 10 דקות; לא כל המים ייספגו כאשר הם מוציאים מהתנור, אך הם מתעבים עם התקררותם.
- מפזרים עגבניות מיובשות, זרעי צ'יה או ארוחה פשתן ומרגישים את הטוב.
מבוסס על קטעים מ ספר הבישול של מנוע 2 מאת Rip Esselstyn ו- Jane Esselstyn, באישור Grand Central Life & Style. זכויות יוצרים 2017.
והאם אתה רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום כדי להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.
פרסומת
שתף עם החברים שלך:
