אנחנו אוהבים את הסיבוב הבריא הזה על אטריות טונה וגבר, האם זה מספק

אולי הצטיידתם במוצרים משומרים, אך אנו עוברים במהירות בארסנל המתכונים שלנו המשתמשים במאכלים המשומרים הללו. דבר אחד לעולם לא נמאס? פסטה. והמתכון הזה מ אוכל יפה פשוט לוקח את מיטב החומרים המשומרים להכנת משהו שיספק כל חשק למלח.

מאיפה הטעם המלוח הזה מגיע? בחלקם, זיתי Castelvetrano שתשים ותחתכו לזרוק עם הפסטה שלכם. זיתים ירוקים אלה מגיעים מסיציליה ויש להם יותר את טעם הזית הטבעי שלהם מאשר את היחסים שלהם עם חומץ. תמצאו אותם בצנצנות ולא בפחיות, אך הן עדיין פריט מזווה טוב להוספת נגיסה חמאתית למנות האהובות.

דצמבר 3 גלגל המזלות

אחרי שדיברנו עם כמה דיאטנים רשומים על תפארת הדגים המשומרים, הבנו שאולי ישנו על אלה מקורות חלבון בעלות נמוכה ובת קיימא . אמנם טונה משומרת עשויה להזכיר תמונות של סלטי טונה של מיונז- y, אך הפלא מסיר אחד זה הופך אותה למנת פסטה משביעה (אין צורך במינוי). אולי יש לנו יותר זמן על הידיים, אבל זה לא אומר שאנחנו מקווים לבזבז את הכל על כלים - סיבה נוספת להפוך את זה למצרך שבועי.

פסטה עם טונה, זיתי Castelvetrano ועגבניות דובדבן שלפוחיות

מכין כ -4 מנות

רכיבים

• 12 גרם פסטה מיובשת
• 2 כפות שמן זית
• 1 שאלוט, טחון
• 2 שיני שום טחונות
• 3 כוסות עגבניות שרי
• ½ כוס זיתי Castelvetrano, מגולענים וחתוכים דק
• 5 גרם טונה משומרת
• פתיתי פלפל אדום, לפי הטעם
• בזיליקום טרי, לפי הטעם
• גבינת פרמזן, לפי הטעם

שיטה

1. מבשלים 12 גרם פסטה מיובשת על פי הוראות החבילה.
2. מסננים, שוטפים במים קרים ומניחים בצד.
3. באותה מחבת מחממים 2 כפות שמן זית על אש בינונית.
4. הוסף שאלוט טחון 1, 2 שיני שום טחונות, ו -3 כוסות עגבניות שרי והקפצה, מכוסות, למשך כ- 15 דקות, עד שהעגבניות שלפוחיות ורכות.
5. זורקים את הפסטה המבושלת עם העגבניות, יחד עם ½ כוס זיתי Castelvetrano מגולענים וחתוכים דק ו -5 גרם טונה משומרת.
6. מקשטים בבזיליקום טרי, גבינת פרמזן מגורדת ופתיתי פלפל אדום.

עֵצָה: חותכים עגבניות שרי לחצי אם הם גדולים.

31 במרץ סימן גלגל המזלות

והאם אתה רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום כדי להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.

שתף עם החברים שלך: