מה אוכל כל היום מייסד Whole30 ביום

מליסה הרטוויג היא אחת מנשות הבוס הרעות ביותר שאנחנו מכירים. היא מייסדת דיאטת Whole30, יזמית ומחברת מספר ספרים רבי מכר. זה עתה הוציאה שני ספרים חדשים של Whole30 לאוסף שלך: יום שלם 30 יום אחר יום , מתכנן שיעזור לך להצליח במסע Whole30 שלך, ו Whole30 מהיר וקל , שמתמלא במתכונים תואמים במיוחד (30 דקות או פחות!). הנה בדיוק מה שהיא אוכלת ביום.

אני חד הורית אם חד הורית שעובדת מהבית, ואני בר מזל שהלוח הזמנים שלי גמיש במהלך השבוע. העדפתי את שגרת הבוקר וההתעמלות שלי, והצוות שלי יודע שאני לא מתחיל לעבוד עד השעה 10 בבוקר. אני באמת אוהב לדבוק בשגרה סביב חלקים חשובים ביום (בוקר, ארוחת ערב, ערב) כדרך להרגיש מקורקע ומוודא שבני ביתי פועלים בצורה חלקה. אני לא חוטף; אני אוכל סביב ארבע ארוחות ביום (כולל או לפעמים בנוסף לארוחה שלאחר האימון) ולא ממש אדם 'קינוח', למרות שאני בהחלט לא אוכל את כל 30 כל הזמן.

6 - 6:30 בבוקר: תתעורר

אני מתעורר באותה שעה בכל יום. או שאני מבלה שעה עם הבן שלי או משליך את השיער לפוני ופונה ישר לחדר הכושר, ההרים או לשיעור יוגה. אני לא אוכל לפני שאני מתאמן, אלא אם כן הטיול ארוך מ -10 קילומטרים, בדרך כלל אני מחוץ לדלת בשביל זה, גם אני צם. שיחקתי בארוחה שלפני האימון, ואני מגלה שאני פשוט מרגיש טוב יותר עם סוג האימונים שאני עושה אם הבטן שלי ריקה.

8 - 9:30: חדר כושר

אני בחדר הכושר שישה ימים בשבוע, אבל יש ימים שהם רק ניידות, מתיחות ותנועה קלה. אני מעל החלק שבו אני צריך להכות את עצמי כדי להרגיש טוב; עכשיו אני פשוט עובר לתכנון תוכניות משלי על סמך מה שבא לי לעשות ומה הגוף שלי צריך באותו יום. אני עושה תערובת של יוגה, הרמת כוח, תנועות במשקל גוף וקומטריות. אני לא עושה הרבה אירובי, מחוץ לטיולים.

9:30 - 10:00: ארוחת בוקר

צילום: מליסה הרטוויג

גלגל המזלות ה -14 בנובמבר

ימים רבים, אני פשוט חוזר הביתה ומכין ארוחת בוקר, אבל אם יש לי שליחויות לרוץ, אני אביא שייקל חלבון קריקט צ'אפול וחבילת מזון לתינוקות לחדר הכושר. כן, אמרתי צרצרים. ואוכל לתינוקות. אני לא אוכל חלבון מי גבינה, סויה או צמח, והחומר צ'אפול דל סוכר וחלבון צפוף (וכן, זה טעים - לעולם לא תדע שאתה אוכל חרקים). חבילות מזון לתינוקות עם ירקות ופירות הן פחמימות קלות במיוחד בדרכים ... בנוסף, יש לי תירוץ לקנות אותם (הבן שלי בן 4½).

ארוחת הבוקר היא תמיד שלמה שלושים; אני מרגיש הכי טוב כשאני מתחיל את היום עם חלבון, שומן בריא, ירקות ופירות. ביצים ופירות יער הם אחד השילובים האהובים עלי. זה טעים להפליא, במיוחד כשאתה נותן לפירות היער להתחמם מעט כך שהם מתפוצצים- y במחבת. היום אכלתי ביצים מקושקשות רכות עם אוכמניות, אוכמניות, תרד לתינוק, בזיליקום טרי ואגוזי מלך קצוצים.

10:00: קפה נטול קפאין

צילום: מליסה הרטוויג

טלה אישה ליאו גבר

אני לא שותה קפאין; וויתרתי עליו לפני כמעט 10 שנים. אני לא סובל את זה טוב, ואני חושב שאוכל לכתוב שישה ספרים ולהביא תינוק בלעדיו, אין צורך לחזור לזה. אני כן אוהב את הטעם של הקפה, אז אני מבשל שעועית מקומית נטולת קפאין בעיתונות צרפתית, והופך אותו לקרם עם Whole30 אושר אגוזים .

1:30 בלילה. - 14:00: ארוחת צהריים

הזמן הכי פרודוקטיבי שלי ביום הוא בין השעות 10 בבוקר לארוחת הצהריים, אז אני עובד ישר ולוגם על LaCroix, מי רמז או מים מינרליים. ואז אני נשבר לארוחת צהריים. גם ארוחת הצהריים שלי שלמה שלמה; אני זקוק לכל העזרה שאוכל להתמקד בשעות אחר הצהריים המאוחרות. אני אשתמש בזמן הזה גם להכנת ארוחת ערב, לאכול ארוחת צהריים בזמן שאני קוצץ או צולה.

אני חובב ענק של סלטים חלבונים (יש לנו מתכון בעמוד 161 ב כל השלושים ) , באמצעות עוף משומר, סלמון או טונה כבסיס. אתה יכול לעשות את זה מבעוד מועד, להכפיל את המנה ולאכול ארוחת צהריים בחמש דקות שטוחות. ממלאים אותו בפלפל חלול, מניחים אותו בעלים של חסה, או מורחים אותו על גבי רומנה טרייה או ארוגולה, כפי שעשיתי כאן.

אתה יכול לזרוק כמעט כל דבר לסלט חלבונים, והתיאוריה שלי היא יותר, יותר טוב. זה משומר עוף אורגני של Wild Planet עם Mayo של Primal Kitchen , חומץ תפוחים, סלרי, תפוח ירוק, פלפל אדום, חמוציות מיובשות (ממותקים במיץ תפוחים, למען התאמה של Whole30), בצל ירוק ושקדים פרוסים על גבי תערובת של עלי ירקות. אתה יכול לטפטף את זה עם הבלסמי האהוב עליך, אבל אני אוהב סתם זילוף של מלח ים.

אני אוהב שיש צד של מרק לשתיה של זופה נומה בארוחת הצהריים - אני חושב על זה כעל לחות מזינה במיוחד.

18:00: ארוחת ערב

צילום: מליסה הרטוויג

אני משקיע את מירב המאמצים בארוחת הערב, בעיקר בגלל שיש לי זמן במהלך היום לחנות מכולת ולהכין. אבל אני עדיין רוצה לשמור על הפשטות על ידי מספר תבניות. זה אחד שאני מכנה 'בשר טחון עם דברים על דברים'. אני מערבב את הבשר (בקר טחון, עוף או הודו) ואת הירקות שאני מקפיצה עם הבשר ואז מגוון את הבסיס - אטריות קישואים, אורז כרובית או מחית, עלי תרד לתינוק או חשיש בטטה.

זהו מחזה שלם של כול 30 על בולונז. בשר בקר טחון עם קוביות דלעת קיץ, בצל ופטריות עם סרטי בזיליקום טריים ברוטב עגבניות, מעל 'זודל'ס' (אטריות קישואים). אני תמיד מכין מנה כפולה, כך שארוחת הצהריים או הערב של מחר תכלול את אותה משולבת בשר וירקות על בסיס אחר כדי לשמור על טריות הדברים.

20:00: תה

צילום: דרו טיילור

אחרי שבני הולך לישון, אני מנקה את המטבח, מכין אוכל וחטיפים שלו לבוקר, ומבשל כוס תה צמחים. אני אוהב את הטקס הלילי הזה כתחליף לקינוח, אם כי לפעמים אני אלווה את התה שלי בכוס חמאת בוטנים של ג'סטין או בכמה ריבועים מ בר שוקולד צ'יפו צ'יפס תפוחי אדמה (בדיוק גיליתי את אלה, והם כל כך טובים. זה אפילו לא שוקולד מריר. שאל אותי אם אכפת לי).

התה האהוב עלי כרגע הוא תה ליקוריץ לילה אורגני וטהור ; קשה למצוא, אז הזמנתי כמו מקרה באמזון. היי, כשאני אוהב משהו, אני אוהב את זה. הדבר האחרון שאני עושה לפני השינה בסביבות השעה 22:00. נקרא - תמיד יש לי לפחות פיקציה אחת וספרי עיון אחד ומעדיף מאוד ספרים אמיתיים על פני ספרים אלקטרוניים. אתה יכול לראות את הקריאות המועדפות עלי תחת #melissareads hashtag באינסטגרם.

6262 מספר מלאך

רוצה עוד ממליסה? היא חלקה את מסעה האישי והרגשי להפליא עם מייסד mbg ג'ייסון ווצ'וב בפודקאסט mbg! תקשיב לכאן.

והאם אתה רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.

שתף עם החברים שלך: