איך לייצב את רמות הסוכר בדם בתזונה טבעונית - מביוכימאי

בעוד ש'טבעוני' נחשב לרוב שם נרדף ל'בריא'...זה לא בדיוק המקרה. ישנם מספר מזונות לא כל כך טובים עבורך שנכללים תחת המטריה הטבעונית, כולל שדה מוקשים משמעותי של מזונות שעלולים לגרום לסוכר בדם ספייק והתרסקות . לכן, אם אתם עוקבים אחר סגנון אכילה נטול בשר, שמירה על מודעות למזונות אלו יכולה לעזור לתמוך ברווחה הכללית שלכם.

למרבה המזל ג'סי אינצ'וספה, הלא היא אלת הגלוקוז באינסטגרם, שיתף לאחרונה א מדריך מועיל לייצוב רמות הגלוקוז בתזונה טבעונית, כדי לעזור להעניק לגופך את מירב האנרגיה ללא ההתרסקות המקבילה.

ממה להיזהר.

Inhauspé מציין תחילה לפקוח עין על מזונות מעובדים, ובמיוחד אלה המסווגים כטבעוניים (אהמ, עוגיות סנדוויץ' שוקולדיות) - רק בגלל שהם לא מכילים מוצרים מן החי, לא אומר שהם בהכרח טובים עבורך. 'הם יכולים להכיל הרים של סוכר. אחרי הכל סוכר הוא טבעוני', היא מסבירה.

באינפוגרפיקה המצורפת, Inchauspé מציגה את העלייה החדה ברמת הסוכר בדם שמגיעה מיד לאחר אכילת מתוק טבעוני, ואת ירידת האנרגיה שבאה לאחר השעתיים לאחר האכילה. במקום זאת, כדאי יותר לבחור במזונות שאינם גורמים לעלייה כה קשה, ודווקא מספקים אנרגיה הדרגתית במשך היום.

מה לאכול.

כאשר בונים ארוחה טבעונית שמכירה את רמות הגלוקוז, Inchauspé ממליצה לשמור על המנות שלך עמוסות בשומן ובחלבון. 'ארוחות טבעוניות שהן רק פחמימות (לדוגמה, רק אורז וירקות) יכולות מוציא אותנו מטווח רחוק .' עם זאת בחשבון, הוספת שעועית, אבוקדו או כל מקור שומן וחלבון טבעוני אחר יכולה לעזור לווסת את עליות הגלוקוז ולשמור על תחושת אנרגיה ומלאת דלק בשעות שלאחר האכילה.

מזונות לכלול.

באשר למקורות חלבון, שומן וסיבים בתזונה טבעונית, Inchauspé מציע רשימה מקיפה:

חֶלְבּוֹן

• טופו
• טמפה
• אני מתווכח
• גרגירי חומוס
• שעועית
• עדשים
• זרעי המפ
• אני חלב
• אֱגוֹזִים

שמן

• אבוקדו
• שמן זית
• שמן אבוקדו
• חלב קוקוס
• שמן קוקוס
• זיתים
• זרעי צ'יה

סִיב

• אַחֵר
• פטל
• עדשים
• שיבולת שועל
• שוקולד מריר
• שעועית שחורה
• שעועית

הטייק אווי.

התאמת הרגלי האכילה שלך כדי לשמור רמת הסוכר בדם יציבה יעשה עולם טוב לגוף שלך - וזה מתאים לכל מי שעוקב אחר דיאטה טבעונית או אחרת.

באופן כללי, מומלץ לשלב בין פחמימות למקור שומן וחלבון מהצומח, כך שתוכלו להגיע לעלייה הדרגתית ברמת הסוכר בדם ללא התרסקות. וזכרו: זה שמשהו הוא טבעוני, לא אומר בהכרח שהוא טוב לכם!

רוצה להפוך את התשוקה שלך לרווחה לקריירה מספקת? הפוך למאמן בריאות מוסמך! למידע נוסף כאן.

אפס את הבטן שלך

הירשם בחינם שלנו מדריך לבריאות המעיים מאושר על ידי רופא כולל רשימות קניות, מתכונים וטיפים

833 אהבה למספר מלאכים

אתה מנוי כעת

היזהרו אחר הודעת קבלת פנים בתיבת הדואר הנכנס שלכם!

שתף עם החברים שלך: