אבא שלך לא יאמין שפודינג השוקולד הזה עשוי עם אבוקדו
למרות שהם לפעמים, אין שום סיבה שמתכונים טבעוניים צריכים להיות מורכבים יותר מעמיתיהם המסורתיים - וזו הנחת היסוד של שרה נווינס ספר בישול חדש טבעוני ללא מאמץ . המתכונים בספר כוללים הוראות פשוטות עם מרכיבים מינימליים (וניקוי מינימלי).
גלגל המזלות ה -14 בדצמבר
פודינג פשוט זה עם חמישה מרכיבים משתמש באבוקדו מרכיב אהוב על המאוורר לבסיס ובסירופ מייפל לממתיק טבעי. 'פודינג קטיפתי זה חלק ומשיי ועשיר בטעם, מושלם אם אתה רוצה להגביר את פודינג השוקולד שלך עם היתרונות הבריאותיים של האבוקדו', כותב נווינס.
בעוד שתוספת מלח לפודינג עשויה להיראות נגד אינטואיטיבית, מחקרים הראו קשר בין הוספת מלח לתפיסות מתיקות במזונות. זה גם אומר שהפודינג הזה ישחק על קו הטעמים המתוק והמלוח שכל כך הרבה אנשים אוהבים.
פודינג שוקולד-אבוקדו מלוח
רכיבים
- 7 עוז. (200 גרם) שוקולד מריר טבעוני
- 1 אבוקדו בשל גדול, מגולען ומקלף
- 2 כפות. (30 מ'ל) חלב שקדים או חלב ללא חלב לבחירתכם
- 2 כפות. (סירופ מייפל טהור (30 מ'ל), ועוד טעם לפי הטעם
- קורט נדיב של מלח ים, ועוד ועוד לפי הטעם
- אופציונלי (להגשה): קצפת טבעונית, אגוזים, פירות יער טריים
שיטה
- קוצצים את השוקולד באופן גס ומוסיפים אותו לקערה קטנה וחסנה במיקרוגל.
- מיקרוגל גבוה במרווחים של 20 שניות, תוך ערבוב בין מרווח הזמן כדי למנוע מהשוקולד לשרוף. חזור על תהליך זה עד שהשוקולד נמס כמעט כולו. הניחו אותו בצד.
- מוסיפים לבלנדר את האבוקדו, חלב השקדים, סירופ המייפל והמלח. מעבדים עד לקבלת מרקם חלק או בעיקר חלק.
- מוזגים את השוקולד המומס לבלנדר ומערבבים שוב עד שהפודינג חלק לגמרי. עצרו את הבלנדר וגרידו את הדפנות לפי הצורך. טועמים ומוסיפים עוד קצת מלח או סירופ מייפל כראות עיניכם.
- יוצקים את הפודינג לרמקים קטנים או לכוסות קטנות. סביר להניח שהשוקולד יהיה קצת חם בשלב זה, אז הכניסו למקרר לצינון של כ -10 דקות.
- מגישים כמו שהם, או שמים עליהם קצפת טבעונית, אגוזים, פירות יער, או כל מה שתרצו.
רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום כדי להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.
חתום ליולי
שתף עם החברים שלך:
