זרקו קצת פיצה למערך המתכונים השבועי שלכם עם מתכון האורז המטוגן הקוריאני הזה
כילדים אמרו לנו לא לשחק עם האוכל שלנו, אבל כמבוגרים, כולנו עוסקים בזה. להיות יצירתי ושובב במטבח שומר על התשוקה שלנו לאכילה בריאה. לתבל את סדרת המתכונים השבועית שלנו בטעמים חדשים ומרגשים היא הדרך מספר 1 לשמור על הפיצה בצלחת שלנו!
לפעמים זה נראה כמו התנסות בטעם חדש; פעמים אחרות זה נראה כמו הזמנת מרכיב על בסיס צמחי לתערובת. אוֹ שניהם -כשאתה עובד עם Sweet Earth Foods על בסיס צמחי מנגל בסגנון קוריאני Chik'n . מתובל בזיגוג מתוק ומתובל ורמזים מענגים של שום ובצל, החלופה הבשרית הזו היא התחלה מקפיצה להשראה של כל פודי. המרכיב הפשוט הזה הוא הטוויסט שרפרטואר המתכונים השבועי שלך צריך - ותבשיל האורז הקוריאני שלנו יוכיח זאת. אבל לפני שנעשה אותך רעב...
אורז מטוגן קוריאני
סקירת מתכונים
זמן התכוננות
10 דקות
זמן בישול
5 דקות
מנות
4 אנשים
תאימות גלגל המזלות 23 בדצמבר
רכיבים
2 כפות גוצ'וג'אנג*
1 כף חומץ אורז
2 כפיות שמן שומשום קלוי
2 כפיות דבש (או סירופ אגבה או מייפל)
2 כפות שמן קנולה או שמן ניטרלי אחר, מחולק
8 גרם פטריות מעורבות (שיטאקי או לבן), חתוכות לחתיכות בגודל ביס
1 כוס גזרים פרוסים דק (2 בינוניים)
4 גבעולים חתוכים וחתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
2 כוסות פרוסות דק (בערך 4 אונקיות)*
3 קטנים (כגון צ'ילי אצבע אדום), פרוסים לחצי אופקית - (אופציונלי)
1 חבילה Sweet Earth קוריאני BBQ Style Chikn' Shreds על בסיס צמחי
3 כוסות אורז חום מבושל
0.25 כפית מלח כשר
1 גיליון אצות מיובשות, קרועים
סימן 15 ביולי
1 כוס - לקישוט (1/4 כוס למנה)
שיטה
- מערבבים את הגוצ'וג'אנג, חומץ האורז, שמן השומשום והדבש יחד בקערה קטנה; לְהַפְרִישׁ.
- מחממים 1 כף שמן קנולה בווק גדול או מחבת ברזל יצוק על אש גבוהה. מוסיפים פטריות ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם עד לריכוך, כ-4 דקות. מוסיפים קישואים ומבשלים תוך ערבוב פעם או פעמיים עד להזהבה בנקודות, 2 דקות. מוסיפים בצל ירוק, כרוב ופלפלים ומבשלים עד שהם רכים, 2 עד 4 דקות. מוציאים מהמחבת ומניחים בצד.
- הוסף את כף השמן הנותרת למחבת; מוסיפים אורז ומערבבים עד שהוא חם, כדקה. מוסיפים רצועות על בסיס צמחי אדמה מתוק ומבשלים עד שהם חמים, כ-4 דקות. להחזיר ירקות מבושלים לווק; מוסיפים רוטב ומלח ומערבבים לאיחוד.
- מעבירים לצלחות ומקשטים באצה קרועה.
קנו את המתכון הזה
ברביקיו קוריאני בסגנון צ'יק'ן במרינדה על בסיס צמחים
צ'יק'ן שברי בסגנון ברביקיו קוריאני מתובלים בזיגוג מתוק ומתובל עם רמזים של שום ובצל
שתף עם החברים שלך:
