10 מזונות שמתאימים לבריאות המעיים

בריאות המעיים רחוקה מלהיות נושא פשוט. לרוב האנשים אין שום מושג לגבי ההשפעה של מערכת העיכול הלא בריאה על הרווחה הכללית. החדשות הטובות הן שאנחנו לומדים יותר ויותר על הצעדים שאנחנו יכולים לנקוט כדי לשפר את בריאות המעיים.

לכולנו אוכלוסיית חיידקים ייחודית שחיה בתוכנו ועל פני העור - בכללותה, זה מכונה 'המיקרוביום' שלנו.

אפס את המעיים

הירשם לקבלת מדריך בריאות אולטימטיבי למעיים בחינם, הכולל מתכונים וטיפים לריפוי.

הורוסקופ 28 בספטמבר

המיקרוביום מורכב מטריליוני חיידקים, וממלא תפקיד מרכזי בהיבטים רבים בבריאותנו. מחקר אחרון מגלה כי אוכלוסיית המיקרוביאלים שלנו משפיעה על מגוון רחב של מצבים בריאותיים, כולל: השמנת יתר, קרוהן, קוליטיס, דיכאון, חרדה, אסטמה ואלרגיות.

מצב המיקרוביום שלנו תורם גם ליכולת לעכל ולספוג כראוי את החומרים המזינים מהמזון שאנו אוכלים. מאחר ובריאות המעיים יכולה להשפיע על מגוון כה רחב של מצבים, היא זכתה בצדק לתשומת ליבם של הקהילה המדעית והציבור מאוחר.

קשה לאתר את הסימפטומים של בריאות מעיים לקויה, מכיוון שכמעט כל מצב בריאותי נקשר אליו בשלב זה או אחר. לכולנו יש אוכלוסיות חיידקים ייחודיות במערכת העיכול שלנו, ומסיבה זו, יכול להיות קשה לחזות אילו מזונות ישפרו את בריאות המעיים עבורנו באופן אינדיבידואלי. להלן רשימה של מזונות שנמצאו תורמים ל- GI בריא, אך כמו תמיד, הקפידו למצוא את המזונות המתאימים ביותר עבורכם.

1. קפיר

מזונות מותססים מלאים בחיידקים בריאים וחיים התורמים למיקרוביום שלנו. קפיר, משקה חלבי מותסס ומוגז מעט, יכול לתרום לשיפור בריאות המעיים על ידי מתן חיידקים טובים וכן לסייע בסינתזה של ויטמינים B12 ו- K. גם אם אתם מתקשים לעכל את הלקטוז בחלב, ייתכן שתוכלו לסבול קפיר.

2. כרוב כבוש

מזון מותסס אחר, כרוב כבוש (כרוב מותסס) משמש ככלי להעברת חיידקים פרוביוטיים מקדמי בריאות למערכת העיכול. הקפידו לחפש כרוב כבוש טרי (זה יהיה בקטע בקירור) ולא בקופסאות שימורים - תהליך הפסטור שסובלים מכרוב כרוב כבוש הורג הרבה מהחיידקים המועילים שלו.

3. קימצ'י

8 ינואר גלגל המזלות

תבלין קוריאני מסורתי זה של כרוב מותסס פיקנטי ותוספות שונות יכול לתרום גם לשיפור בריאות המעיים. הוא מכיל חיידקים בריאים ו המחקר הנוכחי מראה קשר מבטיח בין החיידקים שנמצאו בקימצ'י ושיפור החסינות.

4. קומבוצ'ה

תה שחור מותסס על ידי תערובת סימביוטית של חיידקים, קומבושה תוסס הופך לאחד המזונות המותססים הפופולאריים ביותר בתזונה האמריקאית. בנוסף לפרוביוטיקה מועילה, שותי קומבוצ'ה נהנים גם מנוגדי החמצון הנמצאים בבסיס התה של המשקה.

5. תפוזים שלמים

הסיבים המסיסים הנמצאים בתפוזים מותססים על ידי חיידקי המעיים שלנו ואחד מתוצרי הלוואי הוא חומצת שומן הנקראת בוטיראט. בוטיראט הוא מקור הדלק המועדף על התאים המצפים את מערכת העיכול שלנו וכך עוזר לתדלק מעיים בריאים . זכרו, עליכם לאכול את כל הפירות כדי להפיק תועלת זו מכיוון שהסיבים המסיסים נמצאים בעיקר בקרומים המחלקים את מקטעי התפוז.

6. ארטישוק ירושלמי (סונצ'וק)

ארטישוק ירושלמי עשיר במיוחד באינולין, סיבים בלתי ניתנים לעיכול שמאכילים את חיידקי המעיים שלנו. כמו הסיבים בתפוזים, גם אינולין מותסס במעי הגס ובוטיראט נוצר כתוצר לוואי של תסיסה זו. בוטיראט הוצג לשיפור בריאות מחסום המעי וגם השפעות אנטי דלקתיות.

7. חמאה

חמאה היא מקור לבוטיראט המתרחש באופן טבעי בתזונה שלנו (לעומת זה שנוצר כתוצר לוואי של תסיסה במעי הגס שלנו). מקורות מזון של בוטיראט עשויים גם לשפר את תפקוד מחסום המעי ולשפר את בריאות המעיים הכללית. זכרו לחפש חמאה מפרות הניזונות מדשא.

8. שום

שום יכול לשמש פרה-ביוטי, או כמקור מזון לחיידקי המעיים הבריאים שלנו. עם זאת, אנשים עם IBS עשויים לרצות להימנע משום, מכיוון שהוא גם עשיר בפרוקטנים, סוג של פחמימות שיש המתקשים לעכל.

9. עדשים

עדשים יכולות לתרום לבריאות המעיים שלנו בכמה דרכים שונות. עדשים מכילות סיבים מסיסים, המותססים במעי הגס שלנו. עדשים הן גם מקור לפרה-ביוטיקה שמאכילה את חיידקי המעיים המועילים הקיימים שלנו.

10. שוקולד מריר

חדשות טובות! החיידקים במערכת העיכול שלנו יכול לתסוס שוקולד ביעילות ואף מייצרים תוצרי לוואי אנטי דלקתיים. תוצרי לוואי של תסיסה אלו נמצאו כמועילים גם למעי בריאות וגם ללב בריא. חפש שוקולד מריר עם תכולת קקאו לפחות 70%.

שתף עם החברים שלך:

גבר סרטן ליאו