5 ספרי הבישול הטובים ביותר ללא גלוטן
בין אם אתם צליאקיים או סתם מחפשים לאכול פחות גלוטן, זה יכול להיות קשה למצוא ספרי בישול התורמים לאורח חיים ללא גלוטן. כחלק מסדרת ספרי הבישול החיוניים שלנו ( בדוק את מבחר ריפוי המעיים שלנו כאן !), חיפשנו גבוה ונמוך כדי למצוא את ספרי הבישול הטובים ביותר ללא גלוטן שפורסמו אי פעם. מלאי את הספרייה שלך עם הבחירות האלה, ולעולם לא תמצא את עצמך שוב חסר גלוטן.נגד כל חגיגות התבואה מאת דניאל ווקר
מלכת הפליאו דניאל ווקר עשתה גלים עם ספר הבישול הראשון שלה רב המכר, נגד כל הדגנים , אבל חגיגות הוא האהוב עלינו בספריה. הוא כולל מתכון ללא דגנים וללא חלב לכל סוג של חגיגה, החל מהודיה לימי הולדת ועד הרביעי ביולי. האוכל עצמו חדשני, חסין שוטים וטעים לחלוטין, אבל אנחנו אוהבים במיוחד את המסרים שמאחורי זה - זה שללא גלוטן לא אומר להחמיץ את כל רגעי החיים הראויים לחגיגה. מלא במנות איקוניות (מלית חג ההודיה, עוגת יום הולדת וניל) ויצירתיות יותר (המרווה מרווה קרבונרה אינו מתקבל על הדעת), זהו ספר אליו תגיעו שוב ושוב. כנגד כל חגיגות התבואה: שנה של מתכונים ללא גלוטן, ללא חלב ופליאו לכל אירוע מאת דניאל ווקר ($ 35)
mbg creative + מותאם אישיתשורשים אמיתיים מאת קריסטין קוואלארי
כן, זה ספר בישול של אישה שעשתה את שמה במידה רבה בטלוויזיה המציאותית, אבל זה אחד הדבקים ביותר בפילוסופיות האוכל של mbg שאתה יכול למצוא על המדפים כיום. Cavallari נמנע מגלוטן, חלב וסוכר מזוקק מבלי להסתמך על תערובות קמח דקיקות או מרכיבים שקשה למצוא. הכל ידידותי לילדים (קוואלרי מבשלת בעיקר למשפחה של שלוש נפשות) מבחינת פרופילי הטעם והכל המשפחה מעורבת בהכנה. לחם הקישואים, עשוי מקמח שיבולת שועל, הוא בולט, כמו גם סופלה השוקולד המדהים. שורשים אמיתיים: מטבח מודע עם יותר מ -100 מתכונים ללא גלוטן, חלב וסוכר מזוקק מאת קריסטין קוואלארי ($ 25.99)
mbg creative + מותאם אישיתלורל מתוק מאת לורל גאלוצ'י וקלייר תומאס
אנשים רבים חושבים שהרעיון של להיות קינוחים ללא גלוטן ודקדנטי לא הולך יד ביד - אבל לא קלייר תומאס ולורל גלוצ'י. השותפים העסקיים כבשו בסערה את ל.א. עם עוגות הפליאו עם הפרחים, ובספר הבישול הראשון שלהם הם חולקים את סודותיהם. בעזרת מרכיבים פשוטים ביותר (תחשוב שקמח שקדים, סירופ מייפל, ביצים ולא הרבה אחר) הם איכשהו יוצרים לחמניות קינמון חמאתיות, עוגות מוערמות מדהימות, רוטב קרמל דקדנטי ועוד. ללא ספק ספר הבישול הטוב ביותר ללא גלוטן שאפשר לקנות. לורל מתוק: מתכונים לאוכל שלם, קינוחים ללא דגנים מאת לורל גלוצ'י וקלייר תומאס ($ 28)
mbg creative + מותאם אישיתבהשראת ומעבר מאת עלי מאפוצ'י
עלי מאפוצ'י עשתה לעצמה שם של ספירלה של ירקות, עם ניו יורק טיימס ספרי בישול רבי מכר, ובלוג ועסקים משגשגים. בספר זה, השלישי שלה, היא מסתכלת מעבר לסיבוב פשוט להחליף כל מיני פחמימות פשוטות בירקות שמתובלים, קלויים, מחליפים לבגטים ועוד. יש פרנץ 'טוסט עשוי תפוחים, טאטרים עשויים ברוקולי (ילדים אובססיביים) וגלידה עשויה אבוקדו. המרכיבים אינם מטרידים, ואף מתכון אינו מצריך רשימת מכולת ארוכה, ואנחנו אוהבים את המספר העצום של ירקות שמאפוצ'י מאפשר לארוז (וטעים) לחיי היומיום שלך. השראה ומעבר לה: ספירלה, קוצצים, אורז ומועכים את הירקות שלכם לארוחות יצירתיות וניתנות לנחיצות מאת עלי מפוצ'י ($ 21.99)
mbg creative + מותאם אישיתללא גלוטן על נעליים מאת ניקול האן
אומנם אכילה ללא גלוטן אינה יקרה מטבעה, אך ספר זה מעמיד את המודעות התקציבית על המבער הקדמי. דאן חולק טונות של אסטרטגיות לחיסכון כסף באוכל ללא גלוטן, עם מדריכי תכנון ארוחות, טיפים לקניות מקוונות, המלצות על מותגים ועוד. מעבר לכך, המתכונים עצמם הופכים מרכיבים נגישים לכוכב שלהם - לא תמצאו כאן משהו מפואר, אבל תמצאו שפע אוכל מצרך טעים. המנות עצמן נשענות לעבר נוחות - תחשוב על פאי תפוחים או ביסקוויטים של בטטה - ויגרמו לדיאטה נטולת גלוטן להרגיש כמו הכל. ללא גלוטן על נעליים: 125 מתכונים קלים לאכילה טובה בזול מאת ניקול האן ($ 22.99)
mbg creative + מותאם אישיתוהאם אתה רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום כדי להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.
פרסומת
שתף עם החברים שלך:
