5 דרכים פשוטות להשיג יותר כורכום מדי יום, ממומחי בריאות ותזונה

נוגדי חמצון ידועים ביתרונות התומכים הבריאותיים הרבים שלהם, ולמזלנו, יש הרבה דרכים להשיג יותר מהם. אחד האהובים עלינו מרכיבים תומכי נוגדי חמצון הוא לא אחר מאשר כּוּרכּוּם , שמגיע גם עם שלל הטבות תזונתיות אחרות.

בתולה וגדי מינית

כורכום והמרכיב הפעיל העיקרי שלו, כורכומינואידים (כורכומין הוא המפורסם), מסייעים גם הם להילחם בלחץ חמצוני תאי ומטפחים תגובה דלקתית בריאה - וזה חדשות טובות לתפקוד המוח שלך, לנוחות המפרקים, לבריאות הלב ועוד.* מוכן להתחיל להכניס יותר כורכום לשגרת היומיום שלך? להלן חמש דרכים קלות לעשות זאת, ממומחי בריאות ותזונה:

שלבו אותו בארוחת הבוקר שלכם.

אומרים שארוחת הבוקר היא הארוחה הכי חשובה ביום, אז למה לא להוסיף קצת כורכום לתערובת? דיאטנית רשומה מאיה פלר, M.S., R.D., CDN , מספרת ל-mbg שהיא אוהבת להכין את ביצי הבוקר שלה עם פלפל שחור, כורכום, פלפל חלב ופפריקה.

פסיכיאטר מוסמך ושף מקצועי אומה נאידו, מ.ד. , ממליצה גם להשתמש בכורכום שייק בוקר או ללגום תה כורכום כדי להתחיל את היום.

קח תוסף כורכום.

66 כלומר מלאך

כולנו בעד הוספת כורכום לתזונה שלך בדרך הישנה, ​​אבל נטילת תוסף כורכום יומי היא דרך קלה ויעילה להבטיח שאתה מפיק את המרב מהיתרונות הבריאותיים הרבים של הכורכום. תרצה לוודא שהמוצר שלך מכיל צורה זמינה ביולוגית של כורכום כדי שתוכל לספוג כמה שיותר מהכורכומינואידים היקרים שלו.

של mindbodygreen עוצמת כורכום+ מספק תמצית שורש כורכום בספקטרום מלא ומשתמש בטכנולוגיית כריך קוטבי-לא-קוטבי (PNS) כדי לשפר את הזמינות הביולוגית שלו פי עשרה .* התוסף מועשר בשורש ג'ינג'ר בעל ספקטרום מלא ופרי פלפל שחור לשלישיית נוגדי חמצון עוצמתית המקדמת את בריאות המפרקים וכושר השרירים, כמו גם תומך בתגובה דלקתית בריאה - הכל בשתי כמוסות (טבעוניות!) שניתן לצרוך. בכל שעה ביום .*

מכינים חלב לאטה זהוב.

עוד אהוב על Naidoo, חלב לאטה זהוב לוגמים במשך מאות שנים, עם שורשים באיורוודה. המשקה החם והמרגיע הזה מושלם להירגע לפני השינה או בכל פעם שתרצו נוחות נוספת.

כדי להכין אותו, פשוט שלבו 1 כוס חלב לבחירתכם, כפית אבקת כורכום וקורט פלפל שחור בסיר וחממו אותו על הכיריים. (לא להרתיח!) אתם מוזמנים להוסיף מעט קינמון, הל, דבש ו/או שמן קוקוס אם אתם אוהבים, וליהנות.

מצעד המזלות השלישי

השתמש בו כדי לתבל את המנות האהובות עליך.

כורכום מועיל באותה מידה שהוא רב תכליתי וניתן לשלבו בכל כך הרבה מנות שונות. פלר מספרת ל-mbg שהיא אוהבת להשתמש בו כדי להוסיף צבע לאורז, קארי ודייסה מלוחה, או כמריחה יבשה על עוף, דגים או בשר. Naidoo מציינת שהיא אוהבת להוסיף כורכום לסטייקים של כרובית צלויות, בין שאר ירקות. היא גם ממליצה לכלול כמה בתערובת התבלינים הרצויה שלך, כדי לעודד אותך להשתמש בה יותר.

מוסיפים אותו לרטבים ורטבים.

אחרון חביב, הוספת כורכום לרטבים ולרטבים האהובים עליכם היא עוד דרך פשוטה להשתמש בו בהרבה ארוחות שונות. דיאטנית רשומה ג'סיקה קורדינג, M.S., R.D., CDN , שיתף אותה בעבר רוטב לסלט כורכום עם mbg, שהוא שילוב קל של משחת מיסו, טחינה, חומץ תפוחים וכורכום. הקציפו מעט ושפכו אותו על הסלט הבא, קערת התבואה או אצווה של ירקות צלויים.

הטייק אווי.

כורכום הוא שורש רב עוצמה עם הרבה מה להציע, וטוב שרובינו יעשו אם נקבל יותר ממנו בחיי היום יום שלנו. ועם כל כך הרבה דרכים קלות להשתמש בו, מעולם לא היה קל יותר (או טעים יותר) ליהנות מכל זה היתרונות של כורכום .