5 מזונות אולטרה-ריפוי RD פונקציונלי נשבע

דיאטות אופנה כמעט תמיד מסתיימות באכזבה. בין אם נמאס לכם מדפוסי אכילה מגבילים או לא מרגישים טוב יותר, בדרך כלל לא כדאי לעקוב אחר טרנדים בכל הנוגע למה שאתם שמים על הצלחת שלכם. 

במקום זאת, נסו לחזור ליסודות עם מזון מלא וטבעי. על פי דיאטנית רשומה פונקציונלית מישל שפירו, ר.ד. , חלק מהפריטים כל כך מרפאים שאולי תרצו להפוך אותם למרכיב עיקרי בתזונה שלכם. לבוא, חמשת המזונות המרפאים המובילים שחלקה בעבר על פודקאסט mindbodygreen . 

בשר בקר המוזן בעשב

אולי לא חושדים בבשר בקר שיש לו כוחות 'ריפוי', אבל שפירו מבהיר את זה מוזנת בדשא בשר יכול להועיל לבריאות הכללית שלך. 

למעשה, מספר מחקרים מצביעים על כך דיאטות עשירות במקורות בעלי חיים המוזנים בעשב מעלה חומרי מוצא לוויטמינים A ו-E 1 , כמו גם נוגדי חמצון הנלחמים בסרטן, כגון גלוטתיון, בהשוואה לדגנים. מחקר הסקירה גם קובע כי בשר בקר המוזן בעשב נוטה להיות נמוך יותר בשומן, יתרון בולט למי שמחפש להגדיל חלבון רזה בתזונה שלהם. 

ירקות ממשפחת המצליבים

כֹּל ירקות הם נהדרים בתזונה שלך , אבל ירקות ממשפחת המצליבים תופסים מקום מיוחד בלבה של שפירו. היא מציינת שסוג זה של ירקות מועיל במיוחד לכבד. למעשה, מחקר פרה-קליני אחד מצא שעכברים שבלעו את הירקות הללו פיתחו פחות גידולים או מחלות חומצות שומן מאלו בקבוצת הביקורת 2 . 

כמה דוגמאות לירקות ממשפחת המצליבים כוללות:

• בְּרוֹקוֹלִי 
• נבטי בריסל
• כְּרוּבִית
• כְּרוּב
• אַחֵר

גהי

שפירו גם משתמשת בגהי ברבים מהמתכונים שלה, שהיא רואה בהם אלטרנטיבה בריאה יותר מחמאה מסורתית. על פי ה USDA 3 , ghee (aka, חמאה מבהירה) מכיל פחות שומן, יותר ויטמין A ויותר ויטמין E מאשר חמאה מסורתית 4 . 

מרכיב זה נמצא בשימוש כבר אלפי שנים ברפואה האיורוודית, אך גם יתרונותיו הבריאותיים הרבים נחקרו בשנים האחרונות. ראה, ghee מכיל א כמות גבוהה של חומצה לינולאית מצומדת (CLA) 5 . אמנם יש צורך במחקרים נוספים כדי לאשר את תפקידו של CLA בבריאות מטבולית, אך מחקרים מסוימים הראו ש-CLA יכול להועיל ב הפחתת שומן בבעלי חיים 6 .

בַּטָטָה

בשלב הבא, שפירא משבח חביב הקהל: בטטות. יֵשׁ רַבִּים היתרונות הנלווים להוספת בטטות לצלחת שלך, אז הדגשנו רק כמה חשובים לשים לב אליהם: 

• הם מכילים ויטמין A, ויטמין C , מנגן, ויטמין B6, מגנזיום , ו אֶשׁלָגָן . 
• בטטות סגולות הוכחו להגן על המוח 7 ו לשפר את הלמידה 8 .
• הם מכילים שני סוגי סיבים 9 , וזה נהדר לבריאות מערכת העיכול.
• כתום ו בטטות סגולות 10 עמוסים בנוגדי חמצון.
• כמה ראיות מצביעות על כך שאכילה קבועה בטטות 11 עשוי לעזור לשפר סוכר בדם ויסות באנשים עם סוכרת סוג 2.

מרק עצמות

לבסוף, לשפירא תמיד יש בביתה מרק עצמות. עוד מזון מרפא-על, למרק עצמות יש יתרונות הן למעיים והן לעור.

שלט 30 ביוני

חלק מהסיבה שהוא כל כך אהוב על חובבי יופי היא בגלל שהוא מכיל קולגן - אבן בניין של העור שלך יורד עם הגיל , וכתוצאה מכך לקמטוטים ולעור נפול.

עם זאת, עלינו לשים לב לכך תוספי קולגן יכולים לתת לך מינון גבוה משמעותית , אז בחר באבקות בנוסף למרק עצמות אם תכולת הקולגן היא הסיבה שלך לבליעה - מצא תוספי הקולגן האהובים עלינו כאן לעיון . 

הטייק אווי

המאכלים האהובים על שפירו כוללים בשר בקר מוזן עשב, ירקות ממשפחת המצליבים, גהי, בטטות ומרק עצמות.

עם זאת, כל מזון שלם וטבעי הוא תמיד תוספת נהדרת לצלחת היומית שלך. אולי פשוט תחשוב על אלה שחקני הכוכב שלך.