7 סוכרים ערמומיים המחבלים בסלט שלך

לכולם יש חבר זה. זו שמתהדרת בהילה הבריאותית הדמיונית שלה, ונמנעת באדיקות מאותו צ'יזבורגר כפול (האם היא פשוט הבזיקה לה 'אני שופט את עיניך' כשהזמנת?) בזמן שהיא נדבקת בסלט ארוחת ערב הגיוני בביסטרו האהוב עליך.

העבירו לה את החדשות באדיבות: הסלט ה'בריא 'הזה יכול לארוז הרבה יותר סוכר מכל מנה ראשונה אחרת בתפריט.

סוכרים ערמומיים יכולים להסתתר במאכלים שלעולם לא תחשדו. בטח, חתיכת עוגת שוקולד עמוסה בסוכר, ואולי אתה מבין שקערת פסטה כן להתפרק לסוכר בגופך , אך האם ידעתם שסלט יכול להשפיע גבוה יותר על סוכר משניהם?

סוכרים ערמומיים מסתתרים במקומות שלעולם לא תחשדו בהם - מאכלים מלאים, אוכלים דיאטטיים, פירות ארוזים, משקאות, רטבים ואפילו תחליפי סוכר - אך בשום מקום הם לא ניכרים יותר מאשר בסלטים של מסעדות. בואו נסתכל על עברייני הסוכר המגניבים ביותר.

1. חומץ בלסמי

חומץ בלסמי מגיע בשני סוגים. חומץ בלסמי אותנטי ומסורתי מיוצר באיטליה כבר מאות שנים. זה יקר, מיושן לפחות 12 שנים ומוערך על ידי שפים גורמה ואוכלים.

היצרנים משתוקקים להעלות אותו על מדפי המכולת, ומאיצים את המסע ב'חומץ בלסמי תבלין 'שגילו רק כחודשיים. רוב החומץ הבלסמי המסחרי מגיע מחומץ יין לבן ובעל צבע קרמל (לצבע ותוספת מתיקות), סוכר ומעבים כמו עמילן תירס ומסטיק. זה יכול להכיל גם פי ארבע ממספר הקלוריות בכוס כמו חומץ סיידר רגיל.

מספר מלאך 202

2. חבישות ללא שומן

מתחזה בריאותית נוספת: חבישות ללא שומן. אפילו לא תתחיל אותי בקשר למערבולת המרכיבים הנוראיים בזוועות המזויפות האלה. 1.5 גרם רוטב ויניגרט פטל פופולרי ללא שומן אריזות תשעה גרם סוכר . מכיוון שאין לכם שומן שיספק אתכם, סביר להניח שתשתמשו בכמות כפולה או שלוש בכמות זו, ותמירו כמעט את הסלט שלכם לסונדא פאדג 'חם.

3. פירות יבשים

לא תשפוך ברצון ממתקים על הסלט שלך, אבל זה בדיוק מה שאתה עושה עם צימוקים, תמרים ופירות יבשים אחרים. רבע כוס של פירות יבשים מסחריים אחת יכולה לארוז 29 גרם סוכר. אל תלך שולל ולחשוב שהתוספות האלה בריאות מכיוון שהן 'פרי'; זה כמעט שש כפיות סוכר במנה אחת!

4. סלמון מזוגג

מספר מלאך 1211

עוד אוכל בריא לחלוטין מושחת מסוכר. כל דבר המזוגג בתפריט אמור להפעיל באופן אוטומטי את אזעקות הדגל האדום שלך עבור מזון בעל השפעה גבוהה בסוכר. רק חשבו על חלבונים מזוגגים כעל סופגנייה מזוגגת גדולה במקום, והתמונה אמורה להיות די ברורה.

5. אגוזי מלך מסוכרים

דמיין אם חבר שלך מזג שקדים מכוסים שוקולד על גבי הסלט שלו. היית נותן לו מבט מצחיק, נכון? זה בדיוק מה שאתה עושה עם אגוזי מלך מסוכרים וזנים אחרים. מדוע שתיקחו אוכל בריא לחלוטין - במקרה זה, אגוזי מלך העשירים בחלבון, שומנים בריאים, סיבים וחומרים מזינים - ותטביעו אותם בסוכר?

6. כל דבר פריך

מסעדות זורקות בשגרה שבבי וונטון, קרוטונים ורצועות עוף לחמות על גבי סלט ענק. תרגם כל מרכיב המתואר כ'פריך 'או' פריך 'כ'תרחק מאיבוד שומן מהיר'. סלט טרי ופריך כבר לא פריך מספיק?

7. קרוטונים וליווי לחם

מדוע מסעדות דוחפות לחם כל כך נחושות, מסלסלת הבאגט הגדולה שהגדירו עם הגעתכם לאותה לוח פיתה עם הסלט שלכם? מלבד גירוי התיאבון, הלחם מספק שער להזמנת קינוח.

הפתרון? אל תתנו לתפריט להכתיב את הבחירות שלכם.

אתה לא צריך להסתפק בסלט המסעדות עתיר הסוכר ההוא. שום דבר בתפריט מעולם לא כתוב באבן. אתה אחראי, אז בקש בנימוס לשרת שלך לשנות את הארוחה שלך. אם הוא מגיע עמוס ברכיבים עתירי סוכר ואתם אוכלים אותו, זה הופך לאחריותכם.

432 מספר מלאך

סלטים לא צריכים להיות משעממים; העמיס עליהם ירקות ירוקים, אבוקדו פרוס, עוף בגריל או סלמון ושקדים פרוסים. אם אינך סובלני חלבי, החלף גבינת בלו במעט גבינת עזים. דלג על התחבושות המוקרמות והסוכריות לשמן זית כתית וחומץ.

לאחר שתקבלו את העניין, תוכלו להפוך כל מסעדה לארוחה שורפת שומן ודל סוכר. איזה שינוי ארוחה אחת אתה מבצע במסעדות? שתף את שלך למטה.

שתף עם החברים שלך: