תזונאית אינטגרטיבית מתמצאת בהרגלי הקיימות שלה

כשאני חושב על בריאות ורווחה, ההגדרה שלי מה המשמעות של להיות בריא הפכה רחבה ורחבה. לאורך השנים, זה התפתח כדי לשלב הרבה יותר מאשר רק מה שעל הצלחת שלי.

בתור תזונאית ועוזרת רופאים שזה עתה הוטבעה (!), אני מקדישה זמן רב לחשוב כיצד אוכל ממלא תפקיד לא רק בבריאותנו, אלא גם ברפואה ובסיוע בטיפול במחלות כרוניות. לכן אי אפשר להתעלם מהאופן בו אוכל מגיע לצלחת - המסע, האבולוציה ומחזור החיים של מוצר, באמת מחווה לשולחן.

דרך מוחשית אחת לעזור לבנות עתיד של אוכל טוב יותר ונקי יותר היא להוציא את הדולרים שלי על חברות המחויבות קידום חקלאות מתחדשת , פרקטיקות חקלאיות שמטרתן להחזיר את מערכת המזון מהיסוד ולהחיותו. בגלל זה אני כל כך נלהב לשתף איתם פעולה Applegate . עם תקני הבשר הנקיים שלהם, המתמקדים בקידום צמיחה טבעית של בעלי חיים ושיטות אחראיות לסביבה, מובילים את התעשייה, אני כן רואה את עצמי אפלגטרי (ואם אתה מכיר אותי, אני בדרך כלל לא מנוי על תוויות מזון!). במילים אחרות? אני מישהו שבוחר במודע בבשר נקי ומתחשק מסיבות אתיות *, אחראיות לסביבה ** וטעים.

הם אומרים שתפוח ביום מרחיק את הרופא, אבל אני רוצה לנסח אותו מחדש, 'להיות אפלגטריאנט גורם לתזונאי הזה להגיד הורי!' זה היה תהליך איטי ויציב כיצד אני יכול לעשות את החלק שלי להיות מודע תזונתי וסביבתי בצורה הוליסטית בחיי, אבל כזה שאני גאה לראות את ההתקדמות.

להלן מספר דרכים בר-ביצוע שעשיתי לי תשומת לב רבה יותר לתרגול למען חיים ותזונה בת קיימא:

תמונה מאתmbg קריאייטיב/ קייטי לימונים

1.מניעת בזבוז מזון על ידי הכנת ארוחות בקפידה.

אחד מחבלי המחמד הגדולים ביותר שלי הוא כשאני צריך לזרוק אוכל החוצה. זה גם מתסכל מבחינה מוסרית וגם כלכלית, אז אני מתודתי להפליא לגבי הכנת ארוחות. שני דברים גורמים לשינוי משמעותי בהפחתת בזבוז המזון שלי: רק לקנות את מה שאני זקוק לו, ולהכין באופן שמייעל את מגוון הארוחות כדי למנוע שעמום ובזבוז.

אני אוהבת להכין מגוון ירקות קלויים במשך השבוע, כמו גם כמה ביסים וחטיפים. אז אוכל להתאים אותם Applegate Organics נקניק עוף של פלפל אדום קלוי באש אוֹ Applegate Organics חזה תורכיה קלוי בתנור אוספים לארוחת צהריים מהירה בדרכים!

שתיים.מילוי בקבוקי זכוכית מחנות ביתית / מוצרי יופי בתפזורת מקומית.

אני כל כך בר מזל להתגורר בשכונה שמדהדת את האמונות שלי בקיימות ובפחתת השימוש בפלסטיק יחיד. בכל פעם שיש לי מעט חומרי ניקוי כביסה, סבון ידיים ואפילו מלחי אפסום, אני ממשיך עם בקבוקי הזכוכית שלי למילוי מחדש. בדרך זו, המוצר היחיד שאני רוכש הוא המוצר עצמו, ולא האריזה שמגיעה יחד איתו.

3.מביאה איתי קש, סכו'ם וספל רב פעמי לאן שאני הולך.

אני שומר סט במכונית שלי ובתיק הגב שלי כל הזמן. גם אם אין לי תוכניות לאכול בחוץ, אתה אף פעם לא יודע מתי הם יועילו!

ארבע.לנסוע בתחבורה ציבורית או ללכת מתי שאני יכול.

אני בר מזל להפליא לגור בעיר שבה התחבורה הציבורית נגישה בקלות. במידת האפשר, אני קופץ לרכבת או באוטובוס כדי להגיע ליעדי ומשתמש ברכב שלי רק במידת הצורך או בעת נסיעה למרחקים ארוכים. אמנם זה אולי נראה קטן, אך כל פעולה (קטנה או גדולה) עוזרת!

תמונה מאתJELENA JOJIC TOMIC/ סטוקי

5.מוציא את הכסף שלי על חברות שאחראיות לסביבה.

כפי שציינתי קודם, אני אוהב לשים את כספי לאן שפני מועבר. כמו, להוציא את הדולרים שלי על חברות המחויבות לעשות טוב הן במוצריהן והן בכוונותיהן. לא רק שחשוב מאוד לאכול מקורות של בשר שגדל ללא אנטיביוטיקה, הורמוני גדילה או תוצרי לוואי מן החי, אלא משקיעים בחברות שמשקיעות בסביבה ומחויבות לקידום מערכות חקלאיות כמו חקלאות מתחדשת.

ולכן אני נרגש לקחת חבילה של Applegate Organics בורגר טורקי להכין המבורגרים עם צ'יפס בטטה בסוף השבוע. או לצלות קצת בייקון שיש לארוחת בראנץ 'או לזרוק לכריך BLT!

בסופו של יום, בעוד האוכל הוא שהביא אותי למקצוע שלי, זה לא המוקד שלי. זו חתיכה אחת לפאזל הרווחה: בעיניי האוכל משמש דלק מזין וממריץ כדי לגרום לי להרגיש הכי טוב שלי, כדי שאוכל ואז לצאת לפעול ולבצע את הפוטנציאל והיכולת האופטימליים ביותר שלי - עבור עצמי למען אחרים, למען הקהילה שלי ולמען הסביבה.

*אֶתִי: בעלי חיים שגדלו ללא אנטיביוטיקה מעולם או מקדמי צמיחה, במאכל צמחוני ללא בעלי חיים על ידי מוצרים (בשר בקר ניזון 100% מדשא) ועם מקום לעסוק בהתנהגויות טבעיות ולקדם צמיחה טבעית.

איש מזל עקרב קשת אישה

** אחראי לסביבה: Applegate מחייב את כל בעלי החיים לגדל ללא אנטיביוטיקה. אפלגייט מחויבת לקידום מערכות חקלאות ועיבוד כמו חקלאות אורגנית, שאינה GMO וחידוש.

שתף עם החברים שלך: