זיכרון הילדות הנעים שאני שוזר בחיי היומיום שלי

יש מעט זיכרונות שאני אוהב יותר מאלה של סבתי, איראן ג'ון, שצפות במטבח שלה.

מטבח המשקיף על נהר ההדסון, הוא היה צנוע אך שוקק. כל כך רחוק ממולדתה אבל מרכז היקום שלנו. מנוקד במי ורדים פרסיים גזרים (עשבי תיבול ירוקים), זעפרן וליים יבשים, דולמות גדולות כמו האגרופים שלנו והצ'אי המהביל (תה) מוכנים, היא כל כך ברצינות, היו קיימות כדי להאכיל אותנו. הרעיון המנצח מכל זה היה שלט ה'ברכה 'הארומטי שלה; כולנו שמחים לחייב.

איראן הייתה אישה קטנטנה להפליא, לא יותר מ -4 מטר בנעלי הבית הגבוהות ביותר שלה - אבל, איכשהו עדיין, כוח כוח משיכה רחב ידיים, נדיב. וכשהמשפחה קרובה ומרחוק העולם, היא וביתה תמיד זמזו. בשיחה או מסביב לשולחן התחרה שלה, היא הייתה מחיה את השיחה. קלה, נפתחת, קורנת - הפוטית הפוטית שלה ומנגינה באוזניי המתחילות - קוביית סוכר בין שיניה, תמיד וצ'י ביד.

תה נשאר המורשת החיה של סבתא שלי. עכשיו אני בן 30 - עם משפחה וקהילה משלי, מטבח להתקשר אליו בבית ושולחן לקרוא ללב - זה טבוע גם בחיי היומיום שלי.

בחודשים הקרירים יותר, נמשכתי ביותר לפעולות איטיות אך פעילות באופן מודע לעצמי.

החיים, כרגע בגיל 30 הוא איזון מתחשב בין אמהות צעירה, נישואים צעירים וקריירה יצירתית. יפה, עסוק, ומקיף בלהט. הימים מתחילים ברוב הבקרים לפני הזריחה: פו בן השלוש שלנו - תרנגול תושב - והוואלס הכוריאוגרפי המורכב שלו. בעלי אנדרו מקשקש ביצים וטוסטים מחממים. אני, אורז קופסאות אוכל ושייקים שורפים. מיני בייגלס עם חמאת שמש עוברים רגע גדול. פו הולך לסיר את בתנו, אינדי, עדיין ישנה למעלה. החדשות מזמזמות כותרות ברקע כשכולנו ממלאים את תפקידינו. ובתוך זה: חלב שנשפך, צחוק בטן, חתלתול הנסון שלנו מתרוצץ מעבר לשולחן כשאנחנו אוכלים. אנחנו מביאים את השיחה שלנו לחיים. ולוגמים מאספרסו דופיו או תה מנטה מסורתי של תרופות מוגש בקרמיקה לאחר ארוחת הבוקר. זה מנטה ומרגיע בצורה נעימה, תומך בעיכול בריא * ובשולחן המשותף שלנו.

תמונה מאתלורה מצלר/ תורם

אנדרו ואני שנינו עובדים מהבית , כמו עמיתים לעבודה כמו שותפים נלהבים. מציאות חדשה יחסית, גבולות היו בסיסיים בשמירה על האיזון בין העבודה לחיים שלנו. אז העבודה לא מחלחלת לחיים כששניהם שוכנים בתוך אותם ארבע קירות. לעתים קרובות זה נראה כמו פרק זמן זה מזה - רגעים של התבוננות פנימית ותנועה - כדי לשמור על זהותנו תוך תמיכה פה אחד.

אנדרו הוא טריאתלט נלהב ולעתים קרובות משתמש בזמן הזה כדי לרוץ ולרכוב. בחודשים הקרירים יותר נמשכתי ביותר לתרגולי יוגה משקמים, לטיולים פריכים ולזמן שבזמן סריגה. פעולות איטיות יותר אך פעילות באופן מודע לעצמי. ולפני שנכנס שוב, לעתים קרובות תמצא אותנו משתפים תה כורכום - התערובת של תרופות רפואיות מסורתיות כוללת כוסית זוויתית וג'ינג'ר. שורש כורכום מחמם וחריף זכה לזמן רב לשבח על היתרונות המרגיעים שלו, תומך בתגובה בריאה לדלקת מאורחות חיינו הפעילים * ומספק רגע של זמן ביחד לפני שמנווטים בשארית היום.

בילוי אחר הצהריים המאוחרים עם פו ואינדי - קריאת סיפורים, רכיבה על קטנועים, סיבוב במגרשי המשחקים השכונתיים שלנו - אנדרו ואני בדרך כלל מתחברים מחדש אחרי שעת השינה שלהם, ושומרים לעצמנו ארוחת ערב וספה נעימה להתרווח ולנוח. במהלך ימי חול המועד בחורף, ארוחות אלה נראות בדרך כלל כמו ירקות קלויים מוכנים מראש ותרנגולות טלאיות, אורז חם ותבשילים לבביים יותר. מדי פעם כוס בוז'ולה. אפשרויות פשוטות ומזמינות שמעניקות את עצמן להזנה ולקלות. מוגש על הספה במכנסי הזיעה שלנו. הפרידה בין העבודה לחיים, הפעם היא לא כתובה וספונטנית.

מוגש על הספה במכנסי הזיעה שלנו. הפרידה בין העבודה לחיים, הפעם היא לא כתובה וספונטנית.

ומכיוון שמעולם לא פספסנו קינוח (באמת, אי פעם): גלידת סטרצ'אטלה ושוקולד מריר היו המועדפים לאחרונה, וסיימו עם תה לילה נייט מסורתי . איזון עדין של עשבי פסיפלורה, קמומיל וקטניפ, הוא מנטה ומתוק, מרגיע לחלוטין. * נלגם במיוחד בזמן הצפייה הגברת מייזל המופלאה .

סבתא שלי כמעט ולא דיברה מילה באנגלית, או אני מילה בפרסי - השיחות שלנו לבוש בצורת השולחנות השופעים ללא תנאי, חיוכים חמים, עיניים יודעות. הלהיטות שלי להיות סביבה, לספוג את כל הדברים שלה. פעולות קטנות עם השלכות גדולות, תרגום לחברות משותפת והזדמנות להתבוננות פנימית באתי להפנים. ל'אני אוהב אותך '. עם הצ'אי שלה במרכז, הסלע שלנו כמו משקה. התייחסות לטיפול עצמי בלגימה.

סימן גלגל המזלות 28 בפברואר

קנה את התה המועדף על אלכסנדרה: