תיהנו מטעמי הנפילה עם עוגת תבלינים אגוזי שמן זית בריאה זו
פינוק מתוחכם, העוגה הלחמתית הזו מהספר שלי, ' ספר הבישול המשפחתי של פרדוקס הצמח , כולל תבלינים מחממים ותמציות צמחים מקסימות מ שמן זית . לשמן זית יש כל כך הרבה יתרונות בריאותיים, אבל זה 'חריפות' אולי מקזז לילדים קטנים, אז הנה דרך נהדרת לחמוק אותו לתוכם בעוגה! עוגות שמן זית הן קלאסיקה באיטליה, אבל כאן אין קמח, אין סוכר ושום דבר מלאכותי, כך שאתה והילדים יכולים לקבל את העוגה שלך ולאכול אותה גם כן. אני אוהב לזווג פרוסה מעוגת התבלינים הזו לחזקה טובה כוס קפה . לקבלת פינוק מיוחד במיוחד, מורחים מעט קצפת קוקוס על העוגה שלך - היא דקדנטית באופן חיובי!
עוגת תבלינים אגוזי שמן זית
מכין עוגה אחת בגודל 7 אינץ '
פרסומתרכיבים:
- ⅓ כוס שמן זית כתית כתית ועוד לשמן
- 2 כוסות קמח שקדים
- חצי כוס לסטות
- 2 כפיות אבקת אפיה
- ½ כפית קינמון טחון
- ½ כפית אגוז מוסקט טחון
- ½ כפית ג'ינג'ר טחון
- ½ כפית פלפל אנגלי
- ¼ כפית ציפורן טחונה
- ⅛ כפית פלפל שחור גרוס טרי
- ¼ כפית מלח ים
- 2 ביצי אומגה 3 גדולות
- ⅓ כוס חלב קוקוס
- ½ כפית תמצית וניל
- ½ כפית תמצית שקדים
- 1 כוס אגוזי מלך קלויים קצוצים
- קצפת קוקוס, להגשה
שיטה:
- משמנים שמן זית צלחת בגודל 7 אינץ 'בתנור כמו תבנית עוגה או תבנית סופלה. מרפדים את החלק התחתון בקלף, ומניחים בצד.
- בתחתית הסיר המיידי שלך, הנח את המסמר והוסף כוס מים אחת לסיר.
- בקערה גדולה הקציפו יחד את הקמח, סוויפט, אבקת אפייה, קינמון, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר, פלפל אנגלי, ציפורן, פלפל ומלח.
- מוסיפים את הביצים, השמן, חלב הקוקוס, ותמציות הווניל והשקדים, ומקציפים עד לקבלת תערובת אחידה. מקפלים פנימה את אגוזי המלך.
- יוצקים את הבלילה לתבנית האפייה המוכנה ומכסים היטב בנייר אלומיניום. הגדר את תבנית האפייה בסיר המיידי על גבי הפלטה.
- מבשלים על הגדרת 'עוגה' ואז מניחים ללחץ להשתחרר באופן טבעי למשך 15 עד 20 דקות.
- מוציאים בזהירות את התבנית מהסיר, ומניחים להתקרר לטמפרטורת החדר.
- מגישים עם קצפת הקוקוס.
מתכון קטע מתוך ספר בישול משפחתי פרדוקס מאת סטיבן ר. זכויות יוצרים 2019 מאת סטיבן גפרי. פורסם ב -19 בנובמבר 2019 על ידי הארפר ווייב, חותם של מפרסמי הרפר קולינס. הודפס מחדש באישור.
