סוף סוף עזבתי קפה, החלפתי אותו במאצ'ה ויש לי חרטה ענקית אחת

היה לי קפה או אספרסו כל יום מחיי הבוגרים החל בתיכון, כמעט אף פעם לא חסר לי יום. אני כבר שוקל לוותר לשווא על קפה , אבל מעולם זה לא עצר לחלוטין כי הטעם אלוהי וטקס הבוקר שמר עליי מקורקע - או כך לפחות חשבתי. עמוק בפנים, תמיד פחדתי להפסיק קפה עם הודו קר כי זה מרגיש שזה חלק ממי שאני. וכשוויתרתי על הניקוי, הייתי חווה חמישה ימים שלמים של כאבי ראש. אוי ואבוי.

אבל קפה תמיד היה שם בשבילי. נראה שהתרבות האמריקאית מיקמה את זה כ שיקוי קסום, וקניתי בו בגדול. מרגיש עייף? קפה. לחוץ? קפה. זקוק לאיסוף רגשי? קפה. שפל אחר הצהריים? קפה. במקום להתקרב אליו מנקודת מבט פונקציונלית, הקפה הפך לקב נפשי ורגשי.

מה שינה את היחסים שלי עם קפה.

זה לא נתן לי שום בעיות עד סוף שנות ה -20 לחיי, כשהתחלתי לחוות סחרחורות, דפיקות לב והתקפי חרדה מלאים בפעם הראשונה בחיי. אם שכחתי לאכול אפילו ארוחה או חטיף אחד, הייתי נכנס למצב של דל סוכר בדם ומקבל את הרעידות, מה שיגרום לגל בהלה. ראייה של מנהרה, איברים עקצוניים ותחושה אימתנית של אי יכולת לסמוך על גופי יופיעו. לפעמים הרגשתי שאני הולך להתעלף. אחרים, הייתי צריך למצוא משהו לאכול מיד ולנוח. אבל לא איתרתי זאת לקפה, וגם לא הרופאים שלי.

היה לי מאצ'ה בעבר ולא נמכרתי - זה היה עשבוני ומר מדי לטעמי. אבל אחרי טיול בחנות מאצ'ות ליד העבודה החלטתי שהגיע הזמן לנסות חודש שלם של מאצ'ה. מבחינתי נקודת המפנה הייתה נוחות. אני לא מבשל קפה בבית; אני קונה את זה מדי יום, כך שהיכולת להרים גפרור היה המפתח. כמו כן, זה היה פברואר - החודש הקצר ביותר בשנה - חשבתי שאוכל לעשות זאת במשך 28 יום. וכך עשיתי.

אני לא אשקר; השבוע הראשון היה קשה. סבלתי מכאבי ראש נסיגה, אבל הם מעולם לא היו גרועים כמו לוותר על קפאין לגמרי. למדתי גם את הלקח הקשה שלא כל המאצ'ות נוצרות שוות. קיבלתי כמה מאצ'ות במסעדות וחנויות מאצ'ה אחרות בעיר, אבל אף אחת מהן לא הייתה טובה כמו מקור יחיד היקארי שתיתי. 'מקור יחיד' פירושו שהכול מגיע מאותה חווה ומאפשר בקרת איכות טובה יותר. אם אתה עובר מקפה למאצ'ה, אני ממליץ לקבל ציון גבוה יותר, לפחות בהתחלה, כדי לעזור עם הטעם.

להלן היתרונות שחוויתי כשוויתרתי על הקפה והחלפתי אותו במאצה.

1. החרדה פחתה, בגדול.

במאצ'ה אכן יש פחות קפאין מקפה, והוא משתנה בהתאם לכמות המאצה שאתה מוסיף למשקה שלך וכמה קפה אתה שותה, אבל במאצה ששתיתי יש 34 מיליגרם קפאין למנה, לעומת 95 מיליגרם בכוס טיפוסית של קפה. לפני המאצ'ה הייתי חוטף חרדות במהלך היום שנראה כאילו הגיעו משום מקום - פשוט יושב ליד שולחני, כשהוא רץ בלב. לחלופין, אם החרדה נבעה מגירוי כמו מוזיקה רועשת או רכבת תחתית צפופה, היא תצא מכלל שליטה במהירות. אחרי חודש של מאצ'ה זה נפסק לחלוטין. ישנם אפילו מחקרים ראשוניים בבעלי חיים שמראים כי התאמות עשויות להיות תכונות להפחתת לחץ - אולם יש צורך במחקר נוסף כדי לאשר השפעות דומות על בני אדם.

2. חסכתי הרבה כסף בהכנת משקאות הבוקר שלי בבית.

האנה הבס, מומחית למאצ'ה ומייסדת Matchaful , חיבר אותי עם ערכת Matcha בבית לשימוש בסופי שבוע. מעולם לא חשבתי שאאהב מהטקס של הכנת שתייה חמה בבית, אבל עכשיו אני מכין משחקי בוקר לעתים קרובות יותר מאשר לא. כתוצאה מכך אני חוסך 20 עד 25 דולר לשבוע, וזה ממש מסתכם.

3. הייתה לי יותר אנרגיה.

למדתי שזה בזכות ל-תאנין , חומצת אמינו המגבירה אנרגיה שנמצאת בתה ירוק שהוכחה להגביר את הזיכרון , ירידה קוגניטיבית איטית ובסך הכל לגרום לך להרגיש רגוע יותר מבחינה קוגניטיבית . תלוי איך הגוף שלך מטבוליזם קפה ואיך אתה לוקח את הקפה שלך, זה יכול לתת לך פרץ אנרגיה, אבל לעתים קרובות זה מגיע עם התרסקות בהמשך. זה המקרה מבחינתי, אבל אני לא חושב שהבנתי אפילו עד שחשתי בערה איטית של מאצ'ה. בא-ביי, 16:00. לִצְנוֹחַ.

4. הבנתי כמה מהיום שלי בנוי סביב קפה.

להתחיל את היום שלי עם קפה היה לא מעניין, אבל תמיד חשבתי על הארוחה הבאה שלי כדי למנוע את הרעידות או להרים את רמות האנרגיה שלי מההתרסקות. כשאני שותה קפה הייתי אוכל יותר כדי לאזן את החומצה ואת ההשפעות שמעוררות חרדה. עם מאצ'ה, אכילה אינטואיטיבית מגיעה ביתר קלות. התחלתי לשים לב לזה קרוב לחודש.

בהמשך, אני הולך להיצמד למאצ'ה לחסוך ליום אחד בשבוע. אני תמיד אוהב את הטעם של האספרסו, אבל עכשיו כשגופי 'מכויל' מחדש מההשפעות המצטברות של הקפה, הוא יכול להתמודד עם העוצמה. הצער היחיד שלי הוא לא לנסות את זה מוקדם יותר.

הטייק אווי.

אם אתה מוצא שקפה עשוי להכיל יותר מדי קפאין או שהוא גורם לתופעות לוואי לא רצויות, התאמה עשויה להיות בשבילך. למעשה, עד כה נערך מחקר הגון לגבי היתרונות באנרגיה, הפחתת לחץ ובריאות קוגניטיבית.

רוצה שהתשוקה שלך לבריאות תשנה את העולם? הפוך למאמן תזונה פונקציונלי! הירשם עוד היום כדי להצטרף לשעות המשרד החיות הקרובות שלנו.

שתף עם החברים שלך:

15 דצמבר גלגל המזלות