דיאטה עם FODMAPs נמוכה לא עובדת? RD מניות 7 סיבות אפשריות מדוע + מה לעשות

FODMAPs, שמייצג אוליגוסכרידים תוססים, סוכרים, חד סוכרים ופוליולים, הם סוגים של פחמימות לא מתעכלים או נספגים בצורה גרועה במעי הדק.

FODMAPs נוטים להיות שרשראות פחמימות קצרות וניתנים לתסיסה בקלות על ידי חיידקים במעי הדק. תסיסה מגבירה את ייצור הגז ומושכת מים למעי הגס, מה שמוביל להתנפחות, נפיחות, כאבי בטן, גזים ואי נוחות, ובסופו של דבר גורם לעצירות או לשלשול.

אפס את המעיים

הירשם לקבלת מדריך בריאות אולטימטיבי למעיים בחינם, הכולל מתכונים וטיפים לריפוי.

ה דיאטה דלת FODMAP מגביל את הפחמימות הללו כדי להקל על תסמיני הקיבה והמעיים.

בזמן שהדיאטה בדרך כלל עוזר ל 50% עד 80% של אנשים שעוקבים אחריו, יש עדיין אנשים שלא מקבלים את התוצאות החיוביות האלה. אם אתה בין האנשים האלה, זה יכול להיות מתסכל ומבלבל. הנה כמה סיבות שעשויות להסביר מדוע הדיאטה לא עבדה בשבילך ודברים נוספים שאתה יכול לשקול לנסות.

הבעיה: אינך עוקב נכון אחר הדיאטה.

הדבר הראשון והחשוב ביותר לבדוק הוא שביצעתם נכון את הדיאטה. דיאטת ה- FODMAP הנמוכה מבטלת מאכלים נפוצים כמו שום, בצל, שאלוט, חיטה, סלרי ואחרים, כך שיהיה קל לשבור את הדיאטה בטעות במסעדות או כאשר האוכל שלך מוכן על ידי מישהו אחר.

יתכן שתפסתם קרקרים ללא גלוטן או רוטב לסלט שיש בהם גם בצל או שום מיובש או אבקת. או אולי היה בר אנרגיה בריא שממותק באגס או בתרכיז תפוחים. אפילו כמות קטנה ממרכיבים אלה עלולה לגרום לבעיה.

גם אם אתה נזהר ממקורות נסתרים של FODMAPs, חשוב לזכור כי ל- FODMAPs יכולה להיות השפעה דמוית דלי, כלומר כאשר אתה אוכל פחמימות עם FODMAPs אתה מוסיף לאט לדלי ובהדרגה מתקרב לסף לאחר אילו תסמינים מתחילים להופיע. הסף משתנה מאדם אחד לאחר. לכן, אם אתם אוכלים חצי כוס ברוקולי קלוי עם שני נבטי בריסל ומפזרים 2 כפות צנוברים מעל, אתם יכולים לגרום לתסמינים למרות שכולם הם בגבול המנות המותר לכל אוכל.

711 מספר מלאך

הפתרון:

כדי שהדיאטה תצליח, עליכם לעמוד בתכנית החיסול הראשונית באופן מלא למשך שבועיים לפחות. אם אתה מחליק לעיתים קרובות ואוכל מזון שאינו מותר בכוונה או בטעות, כנראה שלא תשיג את התוצאות הצפויות. במחקרים שבדקו את יעילותה יש בדרך כלל דיאטנים מוסמכים המדריכים את המשתתפים בדיאטה, כך שתרצה לפנות לאיש מקצוע כדי לוודא שאתה עוקב אחריה נכון.

הבעיה: אתם אוכלים יותר מדי עמילנים מותרים.

בתזונה דלת FODMAPs תוכלו לאכול אורז, תפוח אדמה לבן, תירס, קינואה ועמילן אחר. אמנם פחמימות אלו אינן נחשבות ל- FODMAPS, אך הן עדיין יכולות להיות קשות לעיכול. עיכול כולל אנזימים המופקים על ידי הקיבה, הלבלב ותאי המעי, בתמיכת הכבד וכיס המרה. אנשים שלא מייצרים מספיק אנזימים, אולי בגלל הזדקנות, שימוש במעכבי משאבת פרוטון, דלקות מעיים בהווה או בעבר, דלקת במעיים או מכל סיבה אחרת, לא יוכלו לעכל עמילנים עם שרשראות פחמן ארוכות כמו אלה. . פחמימות ארוכות שרשרת אלה מתססות בסופו של דבר על ידי חיידקי המעיים ויהיה להן השפעה זהה למזונות המכילים FODMAPs.

הפתרון:

אם אתם עוקבים אחר דיאטה דלת FODMAPs, כנראה שאתם אוכלים פחמימות אלו, לפעמים אפילו בעודף כדי לפצות על אלו שהוסרו. נסה להסיר את כל הדגנים והעמילנים, כולל תפוח אדמה לבן, קינואה, תירס, כוסמת, שיבולת שועל ואחרים למשך שבועיים ובדוק אם זה משנה.

הבעיה: אתה אוכל יותר מדי סוכר.

סוכרים ופחמימות, בין אם הם דלים או נמוכים ב- FODMAP, מזינים שמרים. יתכן שהתסמינים שלך קשורים לצמיחת שמרים. שמרים הם חלק מפלורת המעיים שלך ונשמרים בטווח תקין בריא הודות לחיידקי מעיים בריאים וטובים. אנטיביוטיקה שמנגבת חיידקים מועילים עלולה להוביל לצמיחת שמרים. אסטרוגן מקדם את צמיחת השמרים , והשימוש באמצעי מניעה הורמונליים יכול להשפיע על איזון השמרים במעיים. אם יש לך היסטוריה של זיהומים בשמרים, ייתכן שיש לך עדיין חוסר איזון בשמרים במעיים.

הפתרון:

נסה להסיר את כל הסוכרים והפחמימות למשך שבועיים, ולראות איך זה גורם לך להרגיש. זה כולל סוכרים המותרים ב- FODMAP נמוכים וסוכרים טבעיים כולל סירופ מייפל, סוכר קנים, ענבים, בננות ופירות אחרים.

הבעיה: אינך יכול לסבול מאכלים המותרים בתכנית ה- FODMAPs הנמוכה.

אגוזים, זרעים, עלים ירוקים, שמנים, ירקות גולמיים, בשרים, בנוסף לכל הסוכרים והדגנים יכולים גורם לנפיחות, כאב, אי נוחות, שלשולים או עצירות . למרות שמזונות אלה אינם כוללים רמות גבוהות של פחמימות תוססות והם מותרים בדיאטה דלת FODMAPs, הם עדיין יכולים לגרום לתגובה.

הפתרון:

אם הדיאטה לא נותנת תוצאות משביעות רצון, דעו כי ישנם פרטים ודברים נוספים שאולי פספסתם. דיאטנית שיש לה ניסיון לעזור לאנשים עם IBS יכולה כנראה לעזור לך לאתר את הסוגיות הספציפיות בהן מערכת העיכול שלך נאבקת.

אגוזים, עלים ירוקים וירקות גולמיים עשויים להיות קשים לעיכול בגלל דפנות התא הקשות שלהם. במקום זאת, נסה להשרות אגוזים, להיצמד לחמאת אגוזים ולזרעים בלבד, או להסיר אותם לחלוטין. הימנע מסלטים גולמיים ובשל את כל הירקות, במיוחד ירקות עלים.

מבשלים בשרים בנוזל, למשל על ידי התבשלות או הכנת תבשיל, מכיוון שאלו יהיו קלים יותר לעיכול בהשוואה לחתיכות צלויות יבשות.

צריכת שומן גבוהה יכולה להאט את התרוקנות הקיבה ולתת לך תחושת עיכול ונפיחות. אם הכבד וכיס המרה אינם מייצרים ומשחררים מספיק מלחי מרה, ייתכן שלא תספוג כראוי שומנים ושמנים, מה שיוביל לשלשול או צואה רופפת.

הבעיה: יש לך אלרגיות או רגישויות למזון.

דיאטת ה- FODMAPs הנמוכה אינה מתחשבת ברגישויות או באלרגיות למזון. אלרגיות הן תגובות חיסוניות מסוג IgE, כאשר מישהו עלול לחוות תסמינים חריפים כמו כוורות, נפיחות ודרכי אוויר מוגבלות מיד לאחר אכילת המזונות.

סימן 28 ביולי

לעומת זאת, רגישויות למזון הן תגובות חיסוניות שונות לחלוטין אשר לעיתים קרובות מעוררות תסמינים עדינים, מתעכבים וחמורים פחות. כאשר תאים חיסוניים אינם יכולים יותר לזהות מזונות מסוימים כ'בטוחים 'ולתייג אותם כזרים, הם מתחילים לתקוף על ידי שחרור תרכובות דלקתיות כמו ציטוקינים, לויקוטריאנים, היסטמין ואחרים. תגובה דלקתית חיסונית זו למזון יכולה לתרום לתסמינים כמו נפיחות, אגירת מים, גזים, כאבי בטן ושלשולים. רגישויות למזון מגיעות לעיתים קרובות עם תסמינים אחרים כמו ערפל מוחי, כאבי שרירים ומפרקים, עייפות, כאבי ראש ותנודות במצב הרוח.

אם עקבת בתזונה הנמוכה של FODMAPs אך לא חשת שיפור משמעותי בסימפטומים שלך, יתכן שיש לך תגובה חיסונית למזונות מותרים. יתכן שאתה מגיב לסלמון, עוף, אוכמניות, מלפפון, פטרוזיליה או כל אוכל אחר 'בטוח' עם FODMAP נמוך. או שמערכת החיסון שלך מגיבה לקזאין בחלב, ולא רק לקטוז. אם הדיאטה גרמה לך להרגיש גרוע יותר, ייתכן שהתחלת לאכול אוכל שיש לך רגישות אליו בתכיפות גבוהה יותר מכיוון שהוא מותר בדיאטה, ובסופו של דבר התנגשות.

הפתרון:

אם חיתוך או הפחתה של דגנים, סוכרים, חלב, אגוזים, ירקות גולמיים ומזונות פוטנציאליים בעייתיים אחרים עדיין לא עוזרים, שקול את הרגישות למזון בהמשך. התייעץ עם דיאטנית שתוכל לעזור לך לזהות ולבדוק את רגישות המזון האישית שלך.

הבעיה: יש לך אי סבילות להיסטמין.

להיסטמין תפקידים חשובים בגוף כמו קידום התכווצויות שרירים במעיים וממריץ ייצור חומצה הידרוכלורית בקיבה. יש לו גם תפקיד חיסוני מכיוון שהוא משוחרר על ידי תאי התורן כאשר הוא נחשף לחומרים זרים. היסטמין נמצא גם במזונות מסוימים.

גוף בריא יכול לשמור על רמות היסטמין. ישנם שני אנזימים המסייעים בפירוק היסטמין, ואחד מהם מיוצר בעיקר במעיים. מסיבות שונות, כולל תרופות מסוימות, דלקות במעיים ודיסביוזה, אנזימים אלה אינם פועלים כראוי, וגופך מאבד את היכולת להיפטר מעודף היסטמין. התוצאה היא מצב המכונה אי סבילות להיסטמין .

תסמיני אי-סובלנות להיסטמין כוללים אדמומיות או שטיפה בעור, אקזמה, פריחות, כוורות, עיטוש, גודש, טפטוף לאחר האף, לחץ דם נמוך, דופק מהיר, בחילות, סחרחורת, סחרחורת, כאבי ראש, מיגרנות, כאבי שרירים ומפרקים, נדודי שינה ו תסמינים מסתוריים אחרים.

ה- FODMAPs הנמוכים דיאטה יכולה להפחית את רמות ההיסטמין בתוך הגוף. אמנם זו נקודה לטובת הדיאטה, אך אם יש לך אי סבילות להיסטמין, אתה כנראה עדיין לוקח יותר מדי היסטמין מהאוכל מבלי לדעת זאת. גבינות קשות מיושנות, חומץ, עגבניות, חצילים, תרד, מרק עצמות ושימורי טונה עשירים בהיסטמין, למרות היותם נמוכים ב- FODMAPs. וביצים, תותים, תפוזים, בננה, אננס, כמה אגוזים, עגבניות, חצילים, תרד ורכיכות יכולים לעורר את גופכם לייצר עוד היסטמין. שאריות מזון, אפילו יום או יומיים לאחר מכן, יכולות לצבור מספיק היסטמין כדי לעורר תסמינים. נוסף על כך, רגישות למזון פירושה שגופך משחרר היסטמין, יחד עם תרכובות חיסוניות אחרות, כתגובה למזונות, ללא קשר לרמת ההיסטמין או ה- FODMAP.

הפתרון:

אם יש לך כאבי בטן, נפיחות, שלשולים וצואה רפויה בנוסף לסימפטומים אחרים אלה, ייתכן שיהיה עליך להתאים את הדיאטה שלך. הסר את המזונות המכילים או משחרר היסטמין שהוזכר לעיל למשך שבועיים, ואכל רק ארוחות באותו יום. דיאטה דלה בהיסטמין וגם ב- FODMAPs היא מאתגרת, לכן כדאי להתייעץ עם דיאטנית שתוכל לעזור לך לטפל בשניהם. שקול להתייעץ עם איש מקצוע רפואי שיכול לסייע באבחון וניהול אי סבילות להיסטמין.

הבעיה: יש לך SIBO.

SIBO מייצג צמיחת יתר של חיידקי המעי הדק . זה מאופיין בעודף חיידקים פתוגניים או אפילו חיידקים בריאים נורמליים במעי הדק. יותר מדי חיידקים במקום הלא נכון במערכת העיכול מובילים לתסיסה מוגזמת, וכתוצאה מכך נפיחות, נפיחות, כאבי בטן, גזים, גיהוקים, שלשולים ועצירות.

שלט 29 באוקטובר

ההערכה היא כי 4% עד 78% מהאנשים עם IBS סובלים מ- SIBO . זה שכיח יותר בקרב אנשים עם IBS שהם נשים, מבוגרים יותר, סובלים מ- IBS השולט בשלשול, חווים נפיחות וגזים, והשתמשו במעכבי משאבת פרוטון או בסמים.

דיאטת ה- FODMAPs הנמוכה נוטה לעזור לאנשים שיש להם SIBO. עם זאת, הם עשויים להזדקק למגבלות תזונתיות נוספות, כגון הסרת כל העמילנים, הדגנים, הקטניות והסוכרים. אנשים עם SIBO מתקשים גם בשלב הכניסה המחודשת. מכיוון שנוכחות חיידקים במעי הדק אינה מטופלת באמצעות דיאטת החיסול בלבד, הוספת מאכלים המותססים בקלות תביא לתופעות שוב.

הפתרון:

אם אתה חושד שיש לך SIBO, התייעץ עם רופא בריאות שיוכל לעזור לך לאבחן את המצב. מיגור החיידקים, בין אם באמצעות סוג מסוים של אנטיביוטיקה ובין אם באמצעות פרוטוקול תוספי צמחים, הוא הכרחי כדי להיות מסוגל להכניס מחדש חלק מהמזונות שהוסרו בתכנית.

מילה אחרונה על FODMAPs.

לא משנה איפה אתה נופל בסטטיסטיקה וכמה מוצלחת דיאטת ה- FODMAPs שלך נמוכה, זכור כי זו לא דיאטה באורח חיים. זה אמור לשמש לטווח קצר כדי לאפשר למעי שלך לנוח ולעכל ולתת לך את ההזדמנות לצמצם את הגורמים המניעים שלך, כך שתמנע מכמה סוגי אוכל שאפשר.

הדיאטה יכולה להשפיע על הרכב המיקרוביום במעיים, מה שעלול להוביל להשלכות בריאותיות אחרות בהמשך. מחקר אחד מצא כי בעקבות דיאטה נמוכה ב- FODMAPs במשך 21 יום הפחית את שפע החיידקים הכולל במעיים. מחקר אחר מצא כי ארבעה שבועות לאחר מכן דיאטת ה- FODMAPs הנמוכה הפחיתה את הביפידובקטריה , סוג מועיל של חיידקים המונע זיהומים ומייצר ויטמיני B וחומצות שומן קצרות שרשרת (SCFA). אכילת מזון עשיר בסיבים תזונתיים כמו תפוחים, אגסים, כרובית, סלרי, בצל, שום, ארטישוק ואחרים חשובה לשמירה על מעי בריא ולמניעת מחלות כרוניות רבות.

שתף עם החברים שלך: